とうがんの煮物♪
2023/05/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・かまいの辛味噌炒め
・とうがんと鶏肉の煮物
・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・ミトレア農園産バナナにはちみつヨーグルト
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
生姜、にんにく、醤油等を効かせた
シンプルな唐揚げです。
かまいの辛味噌炒めです。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、キャベツも
入っています。
とうがんと鶏肉の煮物です。
みえこさんに作っていただきました。
島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産キツネフエフキダイの刺身です。
なんと今日釣ってきたばかりのお魚です。
西表近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
ミトレア農園では今、
アサヒカズラと、
ヒスイカズラが見頃を迎えています＼(^^)(^^)／
とらも初めてヒスイカズラを見ました。
他の事に夢中で全然見てなかったけど。
さらには素敵カメラマンのたくぞう
さんもいて、
いい写真をいっぱい撮って下さいました♡
データを見るのが楽しみです♡
マヤグスクの滝ツアー
2023/05/10 マヤグスクの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー マングローブカヌー 幻の滝 マヤグスクの滝 ジャングルトレッキング
催行日：2023.5.10
ガイド：たけ
今日はこちらのご夫婦とマヤグスクの滝に行ってきました
早速出発。
このツアーは朝が早いので、朝日がキレイです
癒されますね
風も無く水面が鏡のようです
このまま漕ぎ進めていきます
今度はトレッキング開始。
マヤグスクまでは、途方もないくらい歩きます
しかも悪路….
頑張ります
所々滝があるのでそれを心の頼りに歩きます
ここから横断歩道
本番スタート
今日は気温も高かったためか、生き物のオンパレード
思わず探してしまいます
イタジキ川まで来ました
ここまでこればあと少し
マヤグスク到着
悪路にも、ヒルにも負けずよく頑張りました
思わず滝浴び
時間もあったので、上にも行きました
滝自体は大きいはずなのに滝上は圧迫感があります
最後まで見惚れてました
いい天気にも恵まれて最高な一日になりました
2023年5月10日ゲータの滝ツアー
2023/05/10 ゲータの滝 沢登りツアー
西表島マリウド ゲータの滝ツアー
催行日：5月10日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方とツアーへ行って来ました！！！
先ずは立派な一枚岩を歩き
締め殺しの木であるアコウと記念撮影！！！
こちらはモダマの木に登ってる風の写真です(笑)
ジャックと豆の木が連想されますね！！！
今日は3段目から行きます！！！
滝行からの
記念撮影！！！！
3段目からの景色は最高です！！！！！
お次は2段目からの
1段目！！！
ここでも滝行やっちゃいます(笑)
最後は西表の定番であるヤマネコ像に寄って帰って来ました！！！
半日ツアーお疲れ様でした！！
前回は台風と被ったとのことですが、今日は晴れて絶景が見れて最高でしたね！！！
残りの日数も全力で楽しんでくださいね！！！！
また一緒に遊びましょー！！！！！
2023/05/10ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー！！！
2023/05/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日もピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！！
快晴しかし蒸し暑くない最高のコンディション！！
行きは満潮！
ミナミコメツキガニ！
青色じゃなくなってる？
オン・座・良い感じの流木
本日のお客様は普段から日本アルプスにも上られる玄人でしたが
大満足していただけました！！:)
本日もありがとうございました！！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
アオチビキのパン粉焼き♪
2023/05/09 マリウドのごはん
こんばんは！
宿スタッフのゆかです(^^)o
５月９日マリウドの晩ごはんの献立です。
・アオチビキのパン粉焼き
・鶏肉と茄子の甘酢炒め
・肉みそ大根
・ゴーヤのごま和え
・八重山近海産アオチビキのお刺身
・アオチビキのあら味噌汁
でした！
アオチビキのパン粉焼きです。
みえこさんに作っていただきました。
鶏肉と茄子の甘酢炒めです。
さっぱりとした味付けです。
肉みそ大根です。
面取りし、透き通るまで下茹でした大根に
こってり甘めの肉味噌を乗せました。
ゴーヤのごま和えです。
みえこさんに作っていただきました。
八重山近海産アオチビキのお刺身です。
アオチビキのあら味噌汁です。
みえこさんに作っていただきました。
本日はアオチビキのフルコースでした！
☆おまけ☆
この時期、月桃のお花がぽてぽてと咲いています。
見るだけでもかわいくて満足なのですが
実はこのお花食べれるのです！
ということで、咲いている部分を摘んできました。
洗ってかるく湯通しして、甘酢に漬けて完成です。
月桃の花の甘酢漬け。
たまにマリウドの夕飯にも登場しますので
楽しみにしておいてください。
月桃の花が咲くのは１年でこの時期だけです。
西表にもあちこち咲いているので探してみてくださいね(^^)
