西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/06/29 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

６月２９日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏肉とナスのコチュジャン炒め

　＊デザート（ミトレア農園産マンゴー）

・島魚のフリッター

・ジーマミー豆腐の揚げ出し

・カボチャサラダ

・西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

鶏肉とナスのコチュジャン炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに、ミトレア農園産マンゴーです。

島魚のフリッターです。

魚が、ふわふわで、とても美味しくできました。(*^-^*)

ジーマミー豆腐の揚げ出し豆腐です。

ジーマミー豆腐を、片栗粉にまぶして油で揚げて

あんをかけています。上に、ネギを添えています。

カボチャサラダです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

上に、フレッシュパセリを添えています。

西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

*おまけ*

新館のお庭から～(*^-^*)

ゆかちゃんとトラです。♪

そして、その頃、私は、、、

後ろの方で、ヤギのべりーの絡まったロープをほどいていました。(>_<)

楽しそうなお二人♡

梅雨明けしたのに、天気が、イマイチです。

天気予報、あてになりません・・・。

 2023/06/28 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)

6月28日マリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚のパン粉焼き

・豚肉とゴーヤの生姜焼き

・もずくの天ぷら

・ゴーヤともやしのナムル

・西表島近海産ヨコフエダイとワニゴチのお刺身二種盛り

・島魚のあら味噌汁

島魚のパン粉焼きです。

下味にはローズマリーを、パン粉には生パセリを練り込んでいます。

香草が爽やかに香ります。

シークヮーサーを添えています。

豚肉とゴーヤの生姜焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

デザートはミトレア農園産マンゴーです。

もずくの天ぷらです。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

ゴーヤともやしのナムルです。

今回のナムルのタレはみえこさん直伝です！

西表島近海産ヨコフエダイとワニゴチのお刺身です。

本日は贅沢に二種盛りです。

手前の2切れがヨコフエダイ、奥の3切れがワニゴチです。

島魚のあら味噌汁です。

とっても良い魚のお出汁が出てました。

＊おまけ＊

今日は朝食シフトじゃなかったので

仕事前にたくちゃんとみのんちゃんと

早朝サンライズシュノーケルに行って来ました！

5:15集合！

さすが海ガイドのおふたり。

自由自在に泳いでバブルリングの練習もしていました。

みのんちゃんがちっこいクラゲを見つけて

見せに来てくれました(^^)かわいい

ハマクマノミもいましたよ～！

この後みのんちゃんは元気に海人ツアーに。

私は宿の通し勤務に。

たくちゃんは部屋に寝に帰りましたとさ。

 2023/06/27 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・エンサイと鶏肉のネギ塩炒め

・クーブイリチー

・ジーマミー豆腐

・キハダマグロの刺身

・島魚のあら汁

・ミトレア農園産マンゴー

でした！

島魚の揚げ煮です。

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、えのきの

入った煮汁に揚げた魚を浸け込んでいます。

エンサイと鶏肉のネギ塩炒めです。

クーブイリチーです。

みえこさんに作って頂きました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

キハダマグロの刺身です。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

最近朝５時台に外をウロウロしています・・・

綺麗な朝焼けが毎日見られます。

涼しくて気持ちの良い朝です。

サンライズサップとか楽しいでしょな～♩

 2023/06/27 オーナーの魚釣り

西表島　マリウド　オーナーのジギング

釣行日2023.6.27

釣行メンバー　　オーナーyasu　福ちゃん　

もう夏のシーズンに突入してしましましたが、魚がなかなか思うように釣れません。

そろそろ爆釣があってもいいのでは！！

そんな思いで一日頑張りましたが結果はまあまあな感じ😅

まあこれだけ釣れれば頑張った方だと思います。

サメさんの攻撃にかなり泣かされましたが、本日の釣果はこちら。

サザナミダイ　　　　　　　　　アオチビキ

アオチビキ　　　　　　　　　　サザナミダイ

ヒレナガカンパチ　　　　　　　ホンカンパチ

ホンガツオ　　　　　　　　　　オオヒメ

ヒレナガカンパチ　　　　　　　ホンカンパチ(サメ喰われ)

シロブチハタ　　　　　　　　　サザナミダイ

オオヒメ　　　　　　　　　　　アオチビキ

バラハタ　　　　　　　　　　　アオチビキ

アオチビキ

まずまずの釣果😊

これからお客さんが増えて来るので頑張ります💪

 😎 オーナーyasu 😎 

 2023/06/27 アダナデの滝　シーカヤック＆沢登ツアー

西表島　マリウド　ｱﾀﾞﾅﾃﾞの滝　ｼｰｶﾔｯｸ&沢登りツアー

ツアー催行日　2023.6.27

ツアーガイド　たけ

今日はこちらの方々とアダナデの滝に行ってきました！

午前中風が少し強く大変でした

どんどん進んでいくぞー！

アダナデの滝の支流

ヌバン川

マングローブ林が広がる綺麗な川です

進んでいくと、アダンの実が綺麗に色付いていました

ジャングル感が無くなってきました

ここから降りていきます

シャワークライミング開始

気をつけて進みます

とても神秘的ですね

こんな所を歩くと自然と笑顔がこぼれます

アダナデの滝までにいくつか小さな滝も見ることが出来ます

アダナデの滝に到着です！！

よく頑張ました

すぐあとは飛び込みタイム

すごく気持ちいいですね

そして川で冷えた体に染み渡る八重山そば

最高ですね

そして帰りもみんなでわいわい帰ってきました

川遊びも気持ちいい季節になりました

皆さんも遊びに来てくださいね