新鮮なアーラミーバイ♪
2022/07/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アーラミーバイのみぞれあんかけ
・ふーチャンプルー
・焼きナス
・青パパイヤと大葉のサラダ
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アヤコショウダイの味噌汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
アーラミーバイのみぞれあんかけです。
こちら康次郎さんが一昨日釣ってこられたばかりの
お魚で、今日揚げる直前に捌いて頂いたもの
です。
とても大きなアーラミーバイでした。
ふーチャンプルーです。
今日はいつもはあまり入れないゴーヤや
玉ネギが入っています。
あとは車麩と豚肉、キャベツも。
焼きナスです。
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤと大葉のサラダです。
ツナも入っています。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
アヤコショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
先日お休みを頂き、久しぶりにバラス鳩間の
シュノーケルツアーに参加してきました☆★
船の上から!(^^)!
船長は康次郎さん!(^^)!
海やプールの中で使えるハンモックも
持って行きバカンスしてきました。
まあまあ遠くに流されるけどとっても
気持ち良かったです♩
鳩間ブルーの景色!(^^)!
今回元マリウドスタッフのあーやんとみぽりん
と一緒にバラス島ツアーに行くことが出来て、
とっても嬉し楽しかったです!(^^)(^^)(^^)!
また遊びましょう～♡
2022年7月14日ピナイサーラの滝1日ツアー
2022/07/14 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：7月14日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日の西表島も暑い。暑すぎる。負けずに頑張っていきましょー！！！
晴れた日の滝は映えますね～
上陸して先ずはサキシマスオウノキと記念撮影！！
滝上到着！！！
上から覗けますよ～
大自然の中での八重山そばは美味い！！美味すぎる！！！
滝壺へ向かう途中にキノボリトカゲを発見！！！
滝壺到着！！！
悟りを開いておりますね～(笑)
うお～！！ナイスジャ～ンプ！！！
最後にそれぞれで記念撮影！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！！西表の王道スポットはお楽しみ頂けたでしょうか？
また別の滝や海でも遊びましょう！！！
揚げ鶏に西表島産の黒糖ダレ♪
2022/07/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ鶏の西表島産黒糖ソース
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・ゴーヤとゴボウのきんぴら
・ミミガーときゅうりの梅味噌和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アカジンのあら汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
揚げ鶏の黒糖ソースです。
黒糖は西表島産のものを使いました。
片栗粉で揚げた鶏肉に黒糖ソースを絡め
ました。みえこさんに作って頂きました。
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
備え付け小鉢はフルーツパパイヤで、
ヨーグルトを乗せて黒糖をかけました。
ゴーヤとゴボウのきんぴらです。
にんじん、ツナも入っています。
ミミガーときゅうりの梅味噌和えです。
玉ネギとワカメも一緒に和えました。
最後に白ごまを乗せて。
八重山近海産生キハダマグロの刺身です。
アカジンのあら汁です。
言わずもがな良いお出汁がでておりました。
煮付けやあら汁にはアカジンはとっても最高です！
＊おまけ＊
夕方の船浦港の海です!(^^)!
雲がピンクになってて可愛い☆★
ピンクがなくなったころ、
向こうの方から戻ってくる船が・・・
釣りから帰ってこられた康次郎さんでした(^^)v
ツアー後に漁に出て、陽が落ちたあとに帰って
来ます。ここの所数日に一回そんな生活。。
皆様に美味しい島のお魚を食べて頂きたく
一生懸命です!(^^)!
美味しい島魚、ぜひ味わって帰ってくださいね♩
