南蛮漬けには島レモン♪
2022/07/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
7月31日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の南蛮漬け
・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め
・カボチャサラダ
・カーナと青パパイヤのツナ和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・とうがんときのこのおすまし
・ミトレア農園産マンゴーとグァバ
でした!
島魚の南蛮漬けです。
カンパチやアオチビキ、アヤコショウダイ
などの魚とにんじん玉ネギ、そしてミトレア
農園産の島レモンを南蛮酢と漬け込みました。
ゴーヤと豚肉のネギ塩炒めです。
キャベツ、もやし、玉ネギも入っています。
今日のデザートは贅沢にマンゴーとグァバ
の2種盛り!!!
カボチャサラダです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
カーナと青パパイヤのツナ和えです。
イタリアンドレッシングでさっぱりと。
八重山近海生マグロのお刺身です。
とうがんときのこのおすましです。
きのこは椎茸、しめじ、えのきが入って
います。最後に青ネギを散らして。
*おまけ*
今日の夕方の空は凄かったです。
こちらは船浦港。
雲がピンクになっていきます。
だんだん空もピンクになってきて・・・
振り返ってもピンクで・・・
真っ赤に!
加工なしでこの色です!
そうこうしているうちに、
釣りを終えた康次郎さんが
海から戻って来られました。
今日も一日お疲れ様でしたo(^-^)o
2022/07/31 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
2022/07/31 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは!たくぞーです!!
2022/07/31、本日も バラス島&鳩間島シュノーケリングツアーへ行ってまいりました!
出陣!!
お昼は島野菜カレー!
JUMP
こんにちはカメ
アンダー・ザ・カメ
さかなもいっぱい!!
本日もありがとうございました!
西表島でシュノーケリングでしたら是非マリウドへ!
そーめんチャンプルーはスピード勝負♪
2022/07/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
7月30日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・そーめんチャンプルー
・青パパイヤとツナの煮物
・ゴーヤとささみのマヨ和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アカジンのあら汁
・ミトレア農園産バナナの焼きバナナ
でした!
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
島魚はアーラミーバイやアヤコショウダイ
などの魚を使っています。
最後にフライドガーリックを散らして。
そーめんチャンプルーです。
にんじん、玉ネギ、ピーマン、ツナを
一緒に炒め合わせ最後に胡麻油を香り
づけました。ボサボサにならぬよう、
素早く手早くスピーディーに作ります。
青パパイヤとツナの煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤとささみのマヨ和えです。
スライス玉ネギも入っています。
八重山近海生マグロのお刺身です。
アカジンのあら汁です。
相変わらずいいお出汁が出ました。
*おまけ*
お隣にお住まいのイチロー君の玄関が、
かわいらしいことになっています(^^)/
プルメリアが綺麗に咲いたようです♡
その隣にはブーゲンビリアも♡
イチローガーデン♩♫♪
とっても充実しています(*^-^*)