旧盆には中身汁♪
2022/08/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
8月11日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの甘酢あんかけ
・ふーチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・青パパイヤと大葉のツナサラダ
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・中身汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした!
ノコギリダイの甘酢あんかけです。
にんじん、玉ネギ、ゴーヤ、しめじの
入ったあんをかけました。
ふーチャンプルーです。
今日は沖縄の旧盆の中日。
ふみえさんを想いながら作ったふーチャンプルー
です。玉ネギは入れるなの教えは守り抜いてます。
今日はつるむらさきが入っています。
良いです?ふみえさん(^^)
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤと大葉のツナサラダです。
イタリアンドレッシングで和えています。
八重山近海生マグロのお刺身です。
中身汁です。
みえこさんに作って頂きました。
沖縄の旧盆といえば中身汁です。
ウンケー、ナカヌヒー、ウークイと
名の付いた3日間。今日はナカヌヒーです。
具沢山な中身汁とっても美味しいですよ♩♫
*おまけ*
本日の夕食の献立を書いているホワイトボード
にアンダギーのゆるキャラを描いてみました。
オフィシャルな子です。さぁたぁちゃん。
全然適当に描いてないんですが、あまりにも
ゆるいので実写版さぁたぁちゃん載せときますね。
忠実に描けてますよね!(^^)!
水落の滝ツアー
2022/08/11 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー 水落の滝 イダの浜
日時 2022.8.11
ガイド たけ
今日は水落の滝に行ってきました!
青空広がる素晴らしい日でした☀️
午前中ベタ凪で最高です👏
どんどん漕ぎ進めて行きます💪
マングローブ林に入りました!
もうすぐ水落の滝です🙆
水落の滝に到着!!
バッチリ水浴びしてクールダウン😁
その後はイダの浜へレッツゴー!
底のサンゴが丸見えです👀
イダの浜到着!
眩しいくらい砂が白くて綺麗です✨
ここでお昼ご飯🍚
帰りのカヤックも何事もなく終わると思いきや
この後土砂降りの雨にあいました笑
いいシャワーになりました😳
久しぶりに風の強くない水落の滝に行きました✌️
風の弱い日が続けばいいのになぁ
あれもこれも
2022/08/11 オオミジャの滝 水遊び&トレッキングツアー, ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
西表島 水遊び&飛び込みの滝 カヌーツアー オオミジャの滝 ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング
ガイド:Ken
カンパチを西京焼きに♪
2022/08/10 マリウドのごはん
こんんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
8月10日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの西京焼き
・鶏の塩唐揚げ
・茄子とオクラのガーリック炒め
・カーナと青パパイヤのツナマヨ和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アーサー汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした!
カンパチの西京焼きです。
みえこさんに作って頂きました。
鶏の塩唐揚げです。
ライムレモンを添えています。
備え付け小鉢にはみえこさん特製の
サーターアンダギーがコロンと!(^^)!
揚げたて食べましたが最高に美味でした~
茄子とオクラのガーリック炒めです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
カーナと青パパイヤのツナマヨ和えです。
カーナはコリっと食感の面白い海藻です。
青パパイヤやツナともよく合います。
八重山近海生マグロのお刺身です。
アーサー汁です。
西表島産アーサーをたっぷりと。
*おまけ*
連日たくさんのお客さまにお越し頂いて
いるマリウドです。
唐揚げの景色が圧巻だったので一枚パチリ。
唐揚げやさんかな~と思いました(^^)v
そして今日は待ちに待ったenさんの
パンの日でした~!!!!!
どれも最高に美味しいパンです♡
また来週の水曜日が楽しみです♡