人参とビーツのサラダ(*^-^*)
2023/10/18 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月１８日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉とゴーヤのオイスターソース炒め
＊デザート（島バナナヨーグルトブルーベリージャム添え）
・マーマチのパン粉焼き
・小松菜の白和え
・人参とビーツのサラダ
・西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身
カボチャのスープ
でした.
豚肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました
デザートは、島バナナのヨーグルトブルーベリージャム添えです。
マーマチのパン粉焼きです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
小松菜の白和えです。
人参とビーツのサラダです。
個人的にビーツが食べて見たくて購入してピクルスを作り人参と和えて見ました。
鮮やかな色で、とても美味しく頂きました。
島レモンを添えています。
西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カボチャのスープです。
カボチャの美味しい時期ですね。♪
2023/10/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー！！！
2023/10/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日はピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアーへ行ってまいりました！
まだサガリバナさいてたりします。
涼しくなってきたので、ミナミコメツキガニの動きも鈍くなっています。
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
アカジンの煮付け(*^-^*)
2023/10/17 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月１７日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏肉となすのコチュジャン炒め
＊デザート（島バナナヨーグルトブルーベリージャム添え）
・アカジンの煮付け
・肉じゃが
・たたきキュウリの和え物
・西表島近海産コノシロのお刺身
・ゆしとうふのおすまし
でした。
鶏肉となすのコチュジャン炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました
デザートは、島バナナのヨーグルトブルーベリージャム添えです。
アカジンの煮付けです。
ごぼうと人参を添えて、上に山椒の葉を乗せています。
肉じゃがです。
たたききゅうりの和え物です。
西表島近海産コノシロのお刺身です。
ゆしとうふのおすましです。
2023年10月16日サンガラの滝ツアー
2023/10/16 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：10月16日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
行きはほぼ満潮の時間でしたのでカヌーをスイスイと漕げました！！！
カヌーを降りて30分程歩いて滝に到着です！！！
滝裏に入って
のんびりとお魚観察(笑)
滝上には1，2分で登れます！！！！！
寒い日の八重山そばはめちゃくちゃ染みます(笑)
帰りにはキノボリトカゲと出会えました！！！
「帰りのカヌーはお兄さんとがいい！！！」ってことで僕と一緒にカヌーに乗りました！！！
嬉しいこと言ってくれるじゃないの！！！(笑)
干潮になっていたのでお約束の引っ張りカヌー(笑)
干潟のコメツキガニが凄い！！！(笑)
これだけ動きがトロいと冬になってきたか～ってなります….
最後にマングローブと記念撮影！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
初めての西表島は大満足できたかな？？？
また一緒に遊びましょー！！！！！
お待ちしております！！！！！
大きな大きな島バナナ♪
2023/10/16 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月１６日のマリうウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉と野菜のスタミナ炒め
＊デザート（島バナナヨーグルト黒糖添え）
・島魚のチリソース
・長芋とくるま麩の煮物
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産オオヒメのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
牛肉と野菜のスタミナ炒めです。
牛肉、キャベツ、人参、もやし、ピーマンを
ニンニクたっぷりなタレで炒めています。
デザートに、島バナナのヨーグルト黒糖添えです。
島魚のチリソースです。
揚げた魚にピリ辛のチリソースで炒めました。
美味しく出来ました♪
長芋とくるま麩の煮物です。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
ゴーヤともやしのナムルです。
西表島近海産オオヒメのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
デカイ！！
実がはち切れてしまうくらいの島バナナを、収穫して来ました。
収穫が、少し遅れてしまい木で熟しておりました。(*^-^*)
もう少しで、鳥に食べられてしまう所でした。(>_<)
こちらは、夕食、朝食にお出ししております。
バナナジャムも、ご好評頂いております。(*^-^*)
