白菜の映えなロール♩
2022/12/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・豚肉と色々野菜の白菜ロール
・西表島近海産シロダイと野菜のネギ塩ダレ炒め
・アーサ入り出汁巻き卵
・ゴーヤの甘味噌和え
・西表島近海産シロダイの刺身
・島魚のあら汁
でした！
豚肉と色々野菜の白菜ロールです。
にんじん、大根、ほうれん草、エノキ、
白ネギなどを豚肉と白菜で包みました。
SNSで上がっていた画像を見て感銘を受け
作ってみました☆★
西表島近海産シロダイと野菜のネギ塩ダレ炒め
です。キャベツ、ピーマン、しめじ、もやしと
一緒に炒め合わせました。
アーサ入り出汁巻き卵です。
西表島近海産アーサーを入れた出汁巻き
卵です。
ゴーヤの甘味噌和えです。
スライス玉ネギも入っています。
西表島近海産シロダイの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
じゃじゃん♩
内地に帰省にしているたくちゃんから、
たーくさんの甘いものが届きました！！！
ホットミルクにホワイトチョコとマシュマロ
のスノーマンを溶かしながら飲む美味っしい
飲み物や、サンタさんの缶に入ったクッキー
をクーラーのついた部屋で頂きました♩
もう冬ですね♪♫
ハイキングではないかなあ
2022/12/05 ユツンの滝 トレッキングツアー
西表島 ジャングルトレッキング ユツンの滝 三段の滝
アダン林からスタート。
モダマを横目に進んでいたら、
サキシマキノボリトカゲの赤ちゃん登場。
道は険しいですぞ。
沢を渡ること数回。
オオハナサキガエルの卵だ。声が聞こえましたね。
なんだかんだでユツンの滝到着。
今日は暖かい。
せっかくですから、
打たれときましょう。
次は滝の上を目指します。
やったあ！ 絶景。
いい眺めを見ながら、昼食とコーヒータイム。
名残惜しいですが、
滝を後にします。
再びジャングルウォーク。
最後にモダマ池で癒されて帰って来ました。
ガイド：Ken
オーナーのジギング🎣
2022/12/04 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2022.12.4
釣行メンバー オーナーyasu
今日は一人での釣行です🎣
前回釣れなかったので少し深いポイントを探ってみることに！！
アタリは少なかったですが、良型のナガサキフエダイやカンパチが釣れたので
リベンジは成功としましょう😊
それでは本日の釣果はこちら。
ヒレナガカンパチ スマガツオ
ヒレナガカンパチ ナガサキフエダイ
サザナミダイ ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ ナガサキフエダイ
ナガサキフエダイ
良く頑張りました👍
全体的に脂が良くのってきているので、皆様是非食べに来てくださいね😊
😎 オーナーyasu 😎
かまいで味噌炒め♪
2022/12/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのおろしポン酢
・かまいの味噌炒め
・茄子とししとうの焼き浸し
・ほうれん草とツナの胡麻マヨ和え
・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身
・西表島近海産ヒレナガカンパチの味噌汁
でした！
ヒレナガカンパチのおろしポン酢です。
片栗で揚げて大根おろしたっぷりのポン酢
ダレをかけました。
かまいの味噌炒めです。
味噌の濃さ？味噌感をより強く出すために
今日はいつものお味噌に赤だし味噌も少し
ブレンドした味噌ダレを作りました！
茄子とししとうの焼き浸しです。
最後に糸唐辛子を乗せて。
ほうれん草の胡麻マヨ和えです。
ほうれん草の甘さ引き立つ和え物です。
西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
１２月３日はデンサ節大会でした！
なんと３年ぶりの開催だったようです！
子どもから大人まで、たーーーくさんの人が
デンサ節を踊ったり歌ったり弾いたりします。
どの方の演舞もとっても素敵でした♩♫
舞台袖で見ていたデンサ節。
デンサ節とは教訓歌です。
いつの世までもデンサ(伝える)されていきますように。
2022年12月4日ピナイサーラの滝1日ツアー
2022/12/04 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：12月4日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
冬になり雨の多い日が続く西表島でしたが、今日は晴れ！！最高！！！
潮が引いている時間帯でしたので、先ずは干潟へ。
コメツキガニを捕まえたり
ヤエヤマヒルギと記念撮影をしたりと楽しい時間を過ごしました！！！
カヌー再開！！青空と滝の組み合わせが素晴らしい！！！
上陸後は先ずサキシマスオウノキと記念撮影！！！
道中にサキシマカナヘビを発見！！逃げずにいてくれたのでじっくりと観察できましたよ！！！
歩くこと約40分で滝上に到着！！！
こんな感じで滝壺を覗けちゃいますよ～
晴れた日の絶景を見ながらの八重山そばは格段に美味い！！！
午後は滝壺へ。
早速入水！！手前は落ち着いていますが…
滝の近くはこんな感じ！！！水飛沫は台風級(笑)
記念撮影！！！
ラストは青空の広がる中のんびりとカヌーを漕いで帰って来ました！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！！
この時期は雨の多い西表島ですが、最高のツアー日和でしたね！！！
また一緒に遊びましょー！！お待ちしております！！！
