新鮮スマガツオ♪
2026/01/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのネギ塩ソテー
・かまいとからし菜の味噌炒め
・アーサ入り出汁巻き卵
・もずく酢
・西表島近海産スマガツオの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤと島バナナ
でした！
カンパチのネギ塩ソテーです。
ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。
かまい(猪)とからし菜の味噌炒めです。
付け合わせ小鉢はミトレア農園産のフルーツ
パパイヤと島バナナの豪華２種盛り!(^^)!
アーサ入り出汁巻き卵です。
もずく酢です。
スマガツオの刺身です。
今日、いまさっきまで海で泳いでいた
カツオ。新鮮過ぎて実が踊ってました。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
西表島の日の出時間はとっても遅く、
今は７時半くらいです。
なので朝食作る時はもう完全に真夜中！
犬の散歩も暗闇の中です！早起きなので！
明け方の白いシルエットです。
早く明るくなってほしいものです。
2026年1月10日ピナイサーラの滝1日ツアー
2026/01/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：1月10日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
久々の快晴でのツアー！！やっぱ西表はこうでなくちゃね！！！
カヌー中はカンムリワシに出会えました！！！
上陸後はサキシマスオウノキと記念撮影！！！！
サクッと滝上に到着！！景色最高！！！
久々に寒い思いをしないで昼食を頂けました(笑)
午後からは滝つぼへ！！
めちゃくちゃのんびりしてからの記念撮影！！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！
冬では数少ない大当たりの快晴日を引き当てて最高でしたね！！(笑)
鳩間島にいる間にまた一緒に西表で遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
ナガサキフエダイのマース煮(*^-^*)
2026/01/09 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・タンドリーチキン
＊デザート（ミトレア農園産フルーツパパイヤ＆島バナナ）
・ナガサキフエダイのマース煮
・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え
・アンチョビマッシュポテト
・西表島近海産カンパチのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
タンドリーチキンです。
上にパセリとミトレア農園産の島レモンを添えています。
ミトレア農園産の島レモンを絞って食べて頂くと美味しかったです♪
デザートにミトレア農園産のフルーツパパイヤと島バナナです。
ナガサキフエダイのマース煮です。
焼きナスとピーマンの味噌ダレ和えです。
上に糸唐辛子を添えています。
アンチョビマッシュポテトです。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
2026年１月8日ピナイサーラの滝半日ツアー
2026/01/08 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：1月8日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
北風が強い中、頑張ってカヌーを漕ぎました！！！
上陸後はサキシマスオウノキで記念撮影！！！
サクッと滝に到着！！！
コーヒーが染みる～(笑)
最後に記念撮影！！！！！
半日ツアーお疲れさまでした！！
短い時間ではありましたが、西表の大自然を満喫できましたね！！！
次回は泊りで遊びに来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
牛肉と長ネギのすきやき風♪
2026/01/05 マリウドのごはん
あけましておめでとうございます。
2026年初登場、宿スタッフのゆかです(^^)
１月５日マリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏の塩唐揚げ
・ナガサキフエダイのパン粉焼き
・牛肉と長ネギのすきやき風
・ゴーヤの和風ツナ和え
・西表島近海産オオヒメのお刺身
・わかめスープ
鶏の塩唐揚げです。
シークヮーサーを添えました。
デザートはミトレア農園産フルーツパパイヤです。
ナガサキフエダイのパン粉焼きです。
こちらにもシークヮーサーを添えました。
牛肉と長ネギのすきやき風です。
しっかりとした甘辛い味付けでご飯が進みます。
ゴーヤの和風ツナ和えです。
西表島近海産オオヒメのお刺身です。
わかめスープです。
●おまけ●
2026年1月3日、西表島では成人式がありました。
お祝いでエイサーの出演をさせていただきました。
いつもは青衣装を着る私ですが、今回は赤衣装です。
マリウドからはうっちーと私が出演。
実はこの日はダブルヘッダーで、成人式のあとはほしのリゾートでも演舞を。
楽しかったです！
2026年もよろしくお願いいたします！
