焼き茄子にもずくあんかけ♪
2025/05/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラのみぞれあん
・ふーチャンプルー
・パパイヤイリチー
・焼き茄子のもずくあんかけ
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜
でした！
シイラのみぞれあんです。
大根おろしたっぷりです。
ふーチャンプルーです。
パパイヤイリチーです。
みえこさんに作ってもらいました。
焼き茄子のもずくあんかけです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日ええ顔してますねといいましたガイド
スタッフのそあらなんですがええ顔もして
くれますし抜群にええキャラの持ち主でも
あります。個性強いです。頑張りやさんで
居るだけで周りがとても明るくなるそんな
魅力を持っています。ごちそう様したあと
なのに白米と油味噌にマヨネーズを乗せて
食べてました。胃袋が心配です。とっても
大好きです。
今日も天気に恵まれました
2025/05/03 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ジャングルトレッキング マングローブカヌー サンガラの滝
今日も広々とした船浦湾から出艇。
遠くにピナイサーラの滝を見ながら。
今日は日差しが熱い。
きれいな雲が青空に。
いよいよ近づくピナイサーラの滝、
ちょっとマングローブ林に寄ってみましょう。、
水の中から生える姿は、”ザ・マングローブ”って感じですね。
かわいらしい大きさのもあります。
マングローブと滝をバックに。
さてここからが西田川。
どんどん漕いで細くなると
最後はこんな感じ。
トレッキング加志々直後に
現れたかわいいサキシマキノボリトカゲ。
そして滝到着。
暑いから打たれるよね、やっぱり。
滝の中にも入っちゃおう！
みんなで打たれる。
こっちの滝にも。
コナカハグロトンボ捕まえたよ。
僕なんかほら！
美味しいランチとコーヒータイムでのんびりした後は、
再びトレッキング。
帰るときには曇り空。
さらに穏やかになった船浦湾を涼しく漕いできました。
ガイド：Ken
アカジンには甘酢あんかけ♪
2025/05/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アカジンの甘酢あんかけ
・ゴーヤ入りチャプチェ
・ジャーマンポテト
・タコと青パパイヤのサラダ
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜
でした！
アカジンの甘酢あんかけです。
えのき、しめじ、椎茸、白ネギの入った
きのこたっぷりあんかけです。
ゴーヤ入りチャプチェです。
ジャーマンポテトです。
みえこさんに作ってもらいました。
タコと青パパイヤのサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日ゆりとあっくんと摘んだハイビスカス
は・・・
今日３０歳のお誕生日を迎えたイチローへの
デカしかくいプリンのデコレーションに使い
ました☆新人ガイドスタッフのそあらがええ
顔してます★
イチローおめでとー！！！
今年も筋肉ムキムキのイチローでいてね♩♫
絶好の日和で楽しみまくる
2025/05/02 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ジャングルトレッキング マングローブカヌー
すんばらしい天気の中、
船浦湾から出艇。
朝日がまぶしい。
ピナイサーラの滝が遠くに見えます。
マングローブに近づいてみました。
木々の中を通り抜けます。
ここから西田川。
どんどんさかのぼると
こんなに狭くなって到着。
トレッキング開始すぐにロープ場。
木漏れ日のジャングル。
滝に到着！
裏側に入ったり、
打たれたり、
打たれたり、
寝転ぶのも冷たくて気持ちいい。
コナカハグロトンボと仲良しに。
ちょっとした飛び込みもできます。
では滝の上に行ってランチにしましょう。
ドカーンと広い岩の上でランチとティータイム。
またまた滝に打たれて、
打たれて、
打たれて、
キノボリトカゲとお友達になって、
ジャングルを歩く。
帰りのカヌーに乗船。
潮が引いたので座礁注意。
干上がった船浦湾。
珍しい鳥です。クロツラヘラサギ。
カニと戯れて帰って来ました。
ガイド：Ken
島魚で塩唐揚げ♪
2025/05/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・そーめんマヨチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・ソムタム
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
島魚の塩唐揚げです。
そーめんマヨチャンプルーです。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
ソムタムです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
マリウド新館と本館の間にあります雰囲気
よさげな道です。ハイビスカスが咲いており
ます。ゆりと島に帰ってきたあっくんとお花
摘みをしました。摘んだお花は何に使うかは
明日お話します♡
