シイラのホイル焼き♪
2024/02/15 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)
２月１５日マリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉となすのピリ辛炒め
・シイラのホイル焼き
・ピーマンの塩麹炒め
・もやしと小松菜のナムル
・西表近海産キンヒメダイのお刺身
・島魚のあらみそ汁
豚肉となすのピリ辛炒めです。
豚肉となすは相性抜群ですね！
ピリ辛の味付けでごはんがすすみます♪
デザートはミトレア農園産のバナナです。
シイラのホイル焼きです。
ミトレア農園産の無農薬レモンも一緒に蒸しているので
ホイルを開けるとふんわりと良い香りがします。
ピーマンの塩麹炒めです。
みえこさんお手製の塩麹を使っています。
もやしと小松菜のナムルです。
西表近海産キンヒメダイのお刺身です。
島魚のあらみそ汁です。
＊おまけ＊
先日みえこさんたちとももちゃんのカレーを食べに行ってきました！
スパイスが絶妙に使われていてとってもおいしいのです。
そして今週はバレンタインウィークということで
特製のスパイスを使ったホットチョコレートも！！！
ほっこり甘くてあたたまりました(^^)
ももちゃんカレーは私の推しなので
2日連続、そして今月は3週連続で通っております。
2024年2月15日ユツンの滝ツアー
2024/02/15 ユツンの滝 トレッキングツアー
西表島マリウド ユツンの滝ツアー
催行日：2月15日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
開始早々エゴノキの花がたくさん落ちていていました！！！
5枚の花びらのやつが多いのですが、今日は6枚のやつが落ちていました！！！！！！
歩き始めて30分で苔のキレイなポイントに到着！！！
逆光で神々しい感じになりました(笑)
こちらは1個目の1枚岩です！！！ここの水の流れがいい感じにキレイなんですよ～
そしてここが2個目の1枚岩！！晴れた日のこの景色は最高です！！！！！
1時間半ほど歩いて滝に到着！！！
滝上にも行きました！！！ナイスオーシャンビュー！！！！
この景色を見ながらの八重山そばは最高です！！！
けっこう攻めた写真も撮れますよ！！！気をつけてね(笑)
時間に余裕があったのでマヤロックの滝も行きました！！！
滝を眺めながらのコーヒーが最高なんですわ～
帰りの道中でマルバネルリマダラが．．．🏩
お楽しみ中失礼いたしました！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
今日はコンディションが良く、様々な生き物にも出会えて最高のツアーでしたね！！！！
歩くことが大好きとのことでしたので、また色んなツアーに遊びに来てくださいね！！！！！
お待ちしております！！！！！
2024年2月14日サンガラの滝ツアー
2024/02/14 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：2月14日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日も西表島は絶好調の天気！！最高！！！
船浦湾でマングローブの間をカヌーでスイスイと！！！
西田川ではサキシマスオウノキとカヌーに乗ったまま記念撮影！！！
上陸後はエゴノキの花がたくさん落ちていていい匂いがしましたよ！！！！
30分程歩いて滝に到着！！！
多少濡れて寒いですが滝の裏にも入れちゃいます！！！！！
昼食は滝上で八重山そば！！！景色を眺めながらの食事は最高ですよ！！！
帰りは少しだけカヌーを引っ張りました(笑)
時間に余裕があったのでヤマネコ像に行ってからのうなり崎公園の展望台へ。
天気がいいので絶景でした！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
カヌーに滝に海と西表の自然を満喫できましたね！！！！
また一緒に遊びましょうね！！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚のおろしポン酢♪
2024/02/14 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
２月１４日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め
＊デザート（島バナナヨーグルト）
・島魚のおろしポン酢
・カボチャの黒糖煮
・とろろもずく
・西表近海産マーマチのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
鶏肉、ゴーヤ、しめじ、玉ネギ、キャベツが入っています。
デザートに島バナナヨーグルトです。
島魚のおろしポン酢です。
上にネギを乗せています。
カボチャの黒糖煮です。
上に山椒の葉を添えています。
とろろもずくです。
上にネギを乗せています
西表近海産マーマチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
フライにはタルタル♪
2024/02/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のフライにタルタルソース
・ふーチャンプルー
・肉じゃが
・ゴーヤときゅうりの梅酢和え
・西表島近海産キンメヒメダイの刺身
・西表島近海産キンメヒメダイの味噌汁
・ミトレア農園産の島バナナ
でした！
島魚のフライにタルタルソースです。
シークワーサーも添えています。
フレッシュパセリも乗せています。
ふーチャンプルーです。
肉じゃがです。
緑が欲しくてオオタニワタリも
下に添えてみました。
ゴーヤときゅうりの梅酢和えです。
花かつおを乗せています。
西表近海産キンメヒメダイの刺身です。
西表近海産キンメヒメダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
２月１０日、ヤマネコマラソンが無事
執り行われました(*^-^*)
いつものように日程をお知らせ・・・
個人的にはリアル宮古まもる君と一緒に
お写真を撮れたのが嬉しかったです♡
わいわいホールでのアフターパーティー
も凄い人でした！カチャーシー中です！
アフターパーティーのアフターはしょうくん
のバーが本館でオープンしていました！
そして翌日は毎年ありがとうございます、
常連のお客様の淹れてくださったコーヒー
を頂く至福の時間・・・
私やまねこマラソンの一番の楽しみです♡
竹内さーん！
ごちそうさまでした!(^^)!
とても美味しい幸せな時間でした！
来年のマラソンもお待ちしております！
ランナーの皆様もマラソンお疲れ様でした！
