今日の晩ごはん♪
2016/04/14 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
今日は午前中ミトレア農園のパイン畑の
除草作業に行って来ました♪♪
美味しいピーチパインも収穫まで
あともう少しです♡
パインの花ですね～＊
アサガオの花や～＊
コンロンカの花や～＊
パパイヤの花や～＊
月桃の花などなどが～＊
たくさん咲いていました＊＊＊
とこやまとこちゃんと。
除草もしっかりしてきましたー(^^ゞ
そしてウシにお友達が出来ました☆
ご近所のさんちゃんです★
琉球犬でふわふわくまさんみたいです。
仲良くしていると。
遠くでももちゃんが見ていました。
さてっ!!
そんな４月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カマスの煮おろし
・チンゲン菜と豚肉としめじの卵とじ炒め
・ゴーヤと玉ネギのさっぱりサラダ
・カボチャの黒糖煮
・アカジンの刺身
・もずく汁
でした！
カマスの煮おろしです。
大根おろしと出汁の上には
ビーフチビを乗せてみました。
カボチャの黒糖煮。
カボチャがあると無性に作りたくなる
おかずのひとつです（＾－＾）
三温糖と黒糖をブレンドしてことこと
あまーく煮込んでいます♪♪
ミトレア農園で採れたチンゲン菜と
豚肉としめじとたまごの炒め物です。
オイスターソースや鶏ガラスープの素で
やや中華風の味付けに。美味しかったです。
＊おまけ＊
昼休みにまたカメラアプリで遊んでいたのですが。
かわいいのが撮れたのでのせておきます。
一昨日上原幼稚園の入園式があったみたいですね♡
明日は何をつくろうかな～＼（＾＾）／
走る走る～おれーたーちー
2016/04/14 西表島大自然ツアー
こんにちは！渓人です！気嚢は、ピナイサーラに午後からいってきました！！
体力に自信があるので、ガンガンいってもらっていいですよのこと。ガンガンいっちゃいました(笑)
木漏れ日が素敵。ここで寝転びたくなりますね。
午前中ザーザーぶりの雨のせいで、川が濁ってました。漕ぐ分にはなんの問題もありません。
増水ピナイサーラ！もー暑いから滝遊びも躊躇なくできるよーになってきましたね！！
ガンガンいって時間もあったので、少し干潟へ。走る走る！！ミナミコメツキガニを捕らえようと走り回りましたが潮が少し満ちていたのであまり捕らえられず…
もー30度近い西表島。服装と日焼けには気をつけて！
ネイチャーガイド 渓人
今日の晩ごはん♪
2016/04/13 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
４月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭煮付け
・美ら豚とんかつとおろしポン酢
・にんじんしりしり
・山芋もずく
・マゴチの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
カンパチの煮付けーーー♡
オーナーから教えて頂いた、
美味しい煮汁の配合で作りました。
ただ一つ一つが大きいのとなかなか
とれないためにお客様の人数があまり
多い時はお出し出来ない料理です。
出てきたらラッキーかも（＾－＾）
こちらがカンパチです。
ちなみに、「カンパチ」は標準和名で東京での呼び名で、
正面から見た際に目の上の斜め帯が漢字の「八」の字に
見えることに由来しています。
＊おまけ＊
島人のみなさまに朗報ですー♪
マリウドの売店に今日アイスが入荷しましたー♪
春の商品や・・・
ハーゲンダッツまで・・・
クリスピーやクランチにカップ、一通り
試しましたがどれも最高でした♡
よろしければぜひっ(^^ゞ
遊びに来て下さいね☆★
明日は何を作ろうかな～♪
ジャンプジャンプジャンプ
2016/04/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日は一人旅で遊びに来たケイちゃんとピナイサーラへ行ってきました。
朝から雨で天気予報も雨、、、
しかし青空が！
「私晴れ女なんですー」 素晴らしい！
滝の上も貸切で最高！
のんびりできました。
こんな狭い所も入っちゃいますよ～。
昨晩の雨で滝の水量も凄いことに、、、
滝壺も茶色に濁ってます。
マラソンで鍛えた跳躍力で滝壺でジャンプ
滝上で一緒にジャンプ
干潟でもバンザイジャンプ
歳も近くてたくさんお話できて楽しかったですね！
また遊びに来てください☆
ユウナもきれいです！
ガイド タケ
