さんしんの日
2016/03/04 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
今日はさんしんの日ですね♪♪
そんな3月4日のマリウド晩ごはんは・・・
・アカジンの煮付け
・鶏肉の塩唐揚げ
・きゅうりと玉ねぎとワカメの梅あえ
・ブロッコリーの海老マヨ炒め
・カツオのたたき
・カンパチの赤だし
でした!!
さんしんの日全く関係ないですね\(^^)/
今日のアカジンもカンパチもカツオも、
オーナーのやすじろうさんが釣って
来て下さったお魚です!
どれもとっても美味しいです(*^^*)
そして今日の赤だしは八丁味噌を使って
ちょっと贅沢に☆★
濃厚な風味です◎
明日はなにを作ろうかな~♪
飽きない大自然
2016/03/04 西表島大自然ツアー
こんにちは!渓人です!
昨日も、ピナイサーラにいってきました!
毎日行って飽きないんですか?そんなことをたまに聞かれます。
全然飽きません。やっぱり行く度に違う顔を見せてくれるし、なにより好きなんですよね。
それはさておき、、、
元気よく出発!!
この壮大な自然に大興奮!!
日本一大きな蝶、オオゴマダラがオヒルギの花の蜜を吸っていました。
アマビコヤスデが少し踏まれていました。生き物は大切にしたいですね。
気温は暖かかったけど、滝壺は風がふくと寒かった!
帰りは貸し切り状態で最高でした。
いつもこんなに天気がよかったらいいのになぁーと思いながらカヌーを漕いだ日でした。
ネイチャーガイド 渓人
アリエルの世界
2016/03/03 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のシュノーケルツアー!
いい天気ー!!!!
こんないい天気やと、
すべてが絵になる!!
どっかの旅行雑誌に載ってそうでしょ(^O^)/
東南の風が強い中でのツアーになり、少しシュノーケルも大変でしたが・・・
この余裕の表情☆
海の中はカラフルな魚がいっぱいで、「アリエルの世界みたい!」っとおっしゃってました♪
コクテンフグ♪
光が海に差し込み、私達だけではなく、サンゴも喜んでるでしょうね!
まだ安定しないバブルリング・・・
ゴールデンウィークまでにしっかりできるように頑張ります!!
トコ
西表 鍾乳洞
2016/03/03 西表島大自然ツアー
本日は鍾乳洞ツアー。
ライトアップもされてなければ、
木道もない。。
それが西表の鍾乳洞の面白い所。
しかし実は他にも
見所がたくさんあるんです。
今日はそっちを少し紹介、、、
こちらはギランイヌビワの巨木。
鍾乳洞を抜けると突然現れます。
もはや映画のセットでしょ?!
こちらはちょっと珍しい。
1つの木にモンステラにオオタニワタリ
そしてあんな高い所にクワズイモ。
着生具合がガイドの目を引くのよ。
まぁでもなんと言っても
お客さんが喜んでくれるのは
この天然のブランコかな?!
み〜んなブラブラしてるので
そろそろ切れるからご用心。
とまぁ鍾乳洞はこうした亜熱帯の植物に
覆われながら今日も年月を重ねてます。
西表島のガイドさんが
「鍾乳洞ツアー行きませんか?」
なんて聞いてきたら、
あなたが経験してきた鍾乳洞とは
一味も二味も違うと思ってください。
ガイド まさと
ひなまつり
2016/03/03 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
今日はひなまつりですね♪♪
そんなマリウドの3月3日の晩ごはんのメニューは・・・
・フダンソウと豚バラ肉の中華あんかけ
・ガーラのフライおろしポン酢
・ピーマンと牛肉の甘辛炒め
・もずくそうめん
・カツオの刺身
・カンパチのあら汁
でした!!
ひなまつり全く関係ないですね(^O^)笑
マリウドのごはんは新鮮なお魚が嬉しいですが、
今はミトレア農園で無農薬で育てられた新鮮な
野菜をたくさん召し上がって頂くことが出来ます。
こちらがフダンソウです。
炒めても茎の色の鮮やかさが残ります。
調理前のフダンソウはまたの機会に載せますね(^^ゞ
明日は何をつくろうかな~♪