釣れたてピチピチツチホゼリ♪
2023/06/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・牛肉とエンサイのオイスターソース炒め
・とうがんと挽肉のあんかけ
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・西表島近海産ツチホゼリの刺身
・西表島近海産アオチビキの味噌汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
カンパチやアオチビキにマーマチにツチホゼリ
といろーーーんな魚のあらを揚げました。
牛肉とエンサイのオイスターソース炒めです。
にんじん、もやし、玉ねぎ、キャベツも
一緒に炒めています。
とうがんと挽肉のあんかけです。
みえこさんに作って頂きました。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産ツチホゼリの刺身です。
今日さっきまで泳いでいたホゼリです。
西表島近海産アオチビキの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日お出ししたツチホゼリはなんと！
康次郎さんと釣りに出かけたりあが
釣ってきてくれました!(^^)!
最近釣りガールのりあ♩
ここ数回割と釣りに行っています♫
そのうちジグとか作り始めるんちゃう～
とスタッフの間で話しております～(^^♪
梅雨のサンガラの滝
2023/06/15 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド サンガラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２３．６．１５
ツアーガイド Sho
梅雨の西表島
今日も曇天。でもカヌーをしやすい一日
のんびりスタート
風も無く水面がキレイです
カヌーを引っ張り
上流に行けば水面が凪、鏡張りのよう
続いてトレッキング
ロープを使い
到着しました！サンガラの滝
滝裏に行けるのが醍醐味！
滝行もして
泳いで
寝そべって
お昼は八重山そば
コーヒータイム
一日遊びきりました！
また遊びましょう！
フライ+シークワーサー♪
2023/06/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マーマチのフライ
ミトレア農園産シークワーサー添え
・牛肉と胡麻和えの甘辛炒め
・カボチャのそぼろ煮
・中華イカときゅうりの和え物
・西表島近海産アオチビキの刺身
・西表島近海産マーマチのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
西表島近海産マーマチのフライです。
ミトレア農園産のシークワーサーを
添えています。
牛肉とゴーヤの甘辛炒めです。
にんじん、キャベツ、玉ねぎも一緒に炒めて
います。
カボチャのそぼろ煮です。
やや水分の多めなカボチャでしたが
煮込むと問題なしな美味しさでした
ほっくりと煮付けています♩
中華イカときゅうりの和え物です。
ワカメとスライス玉ネギも入っています。
西表島近海産ツチホゼリの刺身です。
西表島近海産マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
画家さくちゃんに描いてもらった、
康次郎さん仕様の釣り用似顔絵おにぎり
です☆★これさえあれば大漁間違いなし
ですね(^^♪
アオチビキの竜田揚げ♪
2023/06/13 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
６月１３日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉とゴーヤのピリ辛味噌炒め
＊デザート（ピーチパイン）
・アオチビキの竜田揚げ
・焼きナスの香味ダレ
・とろろもずく
・八重山近海産マグロのお刺身
・島魚の赤だし
でした。
豚肉とゴーヤのピリ辛味噌炒めです。
デザートに、ピーチパインです。
アオチビキの竜田揚げです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
焼きナスの香味ダレです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
とろろもずくです。
上にネギを添えています。
八重山近海産マグロのお刺身です。
島魚の赤だしです。
