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西表島マリウドブログ

長命草とアーサーの天ぷら♪

 2021/03/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月3日ひなまつりのマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチの揚げ煮

・豚肉と茄子の生姜焼き

・長命草とアーサーの天ぷら

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・スマガツオの刺身

・シロダイのあら汁

 

でした!

 

 

カンパチの揚げ煮です。

野菜たっぷり。

 

 

豚肉と茄子の生姜焼きです。

 

 

長命草とアーサーの天ぷらです。

みえこさんが作ってくださいました。

 

 

ゴーヤのツナマヨサラダです。

 

 

スマガツオの刺身です。

今日も長命草を敷いています。

 

 

シロダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

今日はひなまつり☆

みえこさんお手製ちらし寿司★

 

スマガツオとサーモンたっぷりです(*^-^*)

 

 

 


ナーラの滝シーカヤック&トレッキングツアー

 2021/03/03 ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー

西表島 マリウド ナーラの滝シーカヤック&トレッキングツアー

ツアー催行日2021.3.3

ツアーガイド  たけ

今回はこちらの方々と行ってきました😁

あいにくの曇りでしたが、どんどん漕いで行きます💪

マングローブの中に入ってしまえば、風はなく漕ぎやすかったです🎵

メヒルギがたくさん実をつけていました!

たくさん根ずいて欲しいものです😁

カヤックのゴールが見えてきました!

カヤックを止めて、トレッキングに入ります!

前日雨が降っていたのか、水に濡れて森の中は凄く濃い緑で包まれていました😁

ナーラの滝が見えてきました!

もう少しです💪

ナーラの滝に到着です🙌

いつ見ても圧巻の滝です😁

この景色を見ながら食べるご飯は格別です🎵

帰りのカヤックはのーんびり帰ってきました😁

帰りも風がなく鏡のような川を漕ぎました🎵

次もカヤックを沢山漕げる滝に行きましょうね😁


お刺身×長命草♪

 2021/03/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月2日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・大根と島魚のあら煮

・鶏の唐揚げ

・パパイヤイリチー

・ささみときゅうりの酢の物

・アザハタの刺身

・カンパチの赤だし

 

でした!

 

 

大根と島魚のあら煮です。

じっくりと下茹でした大根と島魚を

色々な島魚と一緒に煮付けました。

 

 

鶏の唐揚げです。

ジューシーに揚げました。

 

 

パパイヤイリチーです。

ミトレア農園産青パパイヤを使って。

 

 

ささみときゅうりの酢の物です。

玉ネギと大根も入っています。

 

 

アザハタの刺身です。

月桃ではなく長命草を敷いています。

 

 

カンパチの赤だしです。

 

*おまけ*

 

 

最近、

 

 

スフレパンケーキを焼くのがマイブーム

のオーナー。今日で3日目です。

 

パンケーキ食べたいパンケーキ食べたい♪♫

で作ってくださる優しいパンケーキおじさん(^^)

 

 

お手本のような焼き色!(^^)!

 

 

スタッフ皆で美味しく頂きました!(^^)!

 

 

 


思い出になるナーラの滝

 2021/03/02 ナーラの滝 シーカヤック&トレッキングツアー

西表島 カヌー シーカヤックツアー 幻の滝 マングローブ ジャングルトレッキング 

今日はあいにくの天気の上に強風。

若い男性3人なので、果敢にチャレンジ。

マングローブに囲まれての1枚。

シーカヤックのコントロールには苦しみましたが、それでも集中力はあってギリギリかわすことしばしば。

行きは追い風で快調に進みました。

次はジャングルトレッキング。

ぬかるんだ道は滑りやすい。

渡渉もあります。このころにはきっとのちに判明する悲劇はやってきていたのです…。

やったー! ナーラの滝到着!

苦労した甲斐がありました。

皆さん初めてでした。

ガイドの僕に1匹もつかず、他のお客さんが全員やられたというのは僕にとっても初めて♡

見事な大きさになっております。

帰りは座席の順番を替えて、意気軒高!

あの強風の中、よくぞあのスピードで漕げましたね!

仲良川の起点。ここからの海も逆風と波にもまれました。

 

いやあ、お疲れさまでした。

今度は泊まってゆっくり楽しんでね。

ガイド:Ken


凪と思ったら🎣

 2021/03/01 オーナーの魚釣り

西表島 マリウド オーナーのジギング

釣行日2021.3.1 

釣行メンバー  オーナーyasu  トコ  タケ

 

風が弱い予報だったので釣り日和!!

と思って行ったのですがまさかの大うねり🌊

とっても釣りにくかったです。

それでもまあまあ釣れたので良しとしましょう😊

それでは本日の釣果はこちら。

 

スマガツオ         アオチビキ

シロダイ          オオクチイシチビキ

キツネフエフキ       オオクチイシチビキ

ヒレナガカンパチ      アカジン

アカジン          アザハタ

アカジン          バラハタ

赤いお魚が多かったですね!!

 

また魚が無くなってきたら漁に行きたいと思います😊

 

 

 😎 オーナーyasu 😎 


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