アーカイブ

西表島マリウドブログ

本ガツオでフライ♪

 2019/12/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

12月6日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・本ガツオのフライ

・豚トロのネギ塩ダレ炒め

・にんじんしりしり

・ゴーヤと玉ネギの塩昆布和え

・セイイカの刺身

・シロブチハタの味噌汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

本ガツオのフライです。

島レモンを添えました。

 

 

豚トロのネギ塩ダレ炒めです。

玉ネギ、白ネギも一緒に。

食欲そそる味付けです♩

 

 

にんじんしりしりです。

今日はツナと一緒に炒めて

たまごでとじました(*´ω`*)

 

 

ゴーヤと玉ネギの塩昆布和えです。

 

 

セイイカの刺身です。

 

 

シロブチハタの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

私事ではございますが、

昨日携帯を変えたんです(*´ω`*)

 

結構長く使っていて思い出&愛着

たっぷりだったのですが・・・

 

 

初めて撮った写真です( *´艸`)

 

美味しそう♡

美味しかったです♡

 

 

 

新しい携帯はやっぱり良い!笑

――――― お知らせ ―――――

マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています!

自然溢れる西表島で働いてみませんか?

宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています^^

お気軽にお問い合わせください♪

TEL 0980-85-6578

求人担当 西野


島レモン入りのホイル焼き♪

 2019/12/04 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

12月4日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・シロブチハタのホイル焼き

・酢鶏

・ひじきの煮物

・きゅうりとわかめの和え物

・カッポレの刺身

・アーサーとたまごのスープ

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

シロブチハタのホイル焼きです。

玉ネギ、エノキのそしてチーズ、

最後にミトレア農園産の島レモン

を乗せて蒸し焼きにしました。

 

 

酢鶏です。

ピーマン、にんじん、玉ねぎも

一緒に炒めて彩り良く(*^_^*)

 

 

 

ひじきの煮物です。

 

 

きゅうりとワカメの酢の物です。

 

 

カッポレの刺身です。

今日もばっちり脂ノリノリです♩♫

 

 

アーサーと卵のスープです。

 

*おまけ*

 

 

今日もたこぱ。

FNS歌謡祭見ながらああだこうだ

言いながらもうこれ以上食べれない

ってくらい焼いて食べました☆★

 

 

前回より上手くなってる気がしました♡

 

――――― お知らせ ―――――

マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています!

自然溢れる西表島で働いてみませんか?

宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています^^

お気軽にお問い合わせください♪

TEL 0980-85-6578

求人担当 西野


カッポレの刺身&あら汁♪

 2019/12/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

12月3日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・大根とバラハタの煮付け

・ピーマンの肉詰め

・オクラのおひたし

・きゅうりとツナの胡麻和え

・カッポレの刺身

・カッポレのあら汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

大根とバラハタの煮付けです。

大根はじっくり染み染みに煮込み、

バラハタは煮込み過ぎて固くなったり

煮崩れたりしないよう気を付けながら

煮付けました。

 

 

ピーマンの肉詰めです。

縦長サイズなピーマンを今日は肉詰めに。

タネ作ってソース作ってピーマンの処理

して、ここからが楽しい肉詰め作業♩♫

 

 

の予定でしたが、

意外と時間が迫ってきて、

詰め作業はやすじろうさんに

お願いしました(^^;)

 

 

オクラのおひたしです。

みえこさん農園から頂きました

オクラを使いました。

 

 

きゅうりとツナの胡麻和えです。

 

 

カッポレの刺身です。

昨日に引き続き最強な脂の乗りの

カッポレさん。お客様もびっくりです。

 

 

カッポレのあら汁です。

二回湯通ししたけれど、

脂が浮いてます。

今日はいつもより生姜を効かせて。

 

*おまけ*

 

あぁーーー(;_;)

 

 

さな氏ーーー(;_;)

 

 

今日はお隣のお宿で青年会が一緒、

エイサーもデンサー節も一緒に

頑張ってきたさな氏が島を出た

日でした。

 

 

笑顔で見送りたかったので、

バスの通り道で手を振りました。

 

いつも笑顔!元気!!キャピ!!!

なイメージのさなちゃん。

 

どこに行ってもどうかきっとそのまま

明るく太陽みたいな存在のさなちゃん

でいてください。お宿は別だったけれど

いつでもまた会えるような気がしています。

 

また一緒に色々踊ろうね♩

 

 

――――― お知らせ ―――――

マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています!

自然溢れる西表島で働いてみませんか?

宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています^^

お気軽にお問い合わせください♪

TEL 0980-85-6578

求人担当 西野


奇跡の刺身♪

 2019/12/02 マリウドのごはん

ご無沙汰しておりますこんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

12月2日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・ガチマヤーのバター焼き

・ゴーヤチャンプルー

・もずくの天ぷら

・きゅうりとささみの和え物

・カッポレの刺身

・アーサー汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

ガチマヤーのバター焼きです。

コトヒキともいいます。

永井鮮魚店から頂きましたガチマヤー、

本日はバター焼きにしました。

ミトレア農園産の島レモンも添えています。

 

 

ゴーヤチャンプルーです。

てるとみさんの「美味しい」

頂きました♡

 

 

もずくの天ぷらです。

にんじん、ポーク、玉ネギも

入れています。一口サイズの

ものを揚げました。

 

 

きゅうりとささみの和え物です。

しっとりと茹でたささみと玉ネギ、

そしてきゅうりと甘酢で和えました。

 

 

カッポレの刺身です。

やすじろうさんが「脂の乗り具合が数年に一度レベル」

というほどのよーーーく脂の乗ったカッポレさん。

 

 

こちらがさばかれる瞬間のカッポレさん。

ここからでも脂がよく見えます。

猪みたい。奇跡の刺身。

 

カッポレは、沖縄で獲れるアジの仲間だそうです(^^)/

 

 

アーサー汁です。

 

*おまけ*

 

 

可愛いーーー♡

 

あいさんから頂きました( *´艸`)

ピカチュウはバナナ味です( *´艸`)

 

 

とこちゃんと半分こ♩

 

あいさんごちそう様でした!

めちゃ美味しく頂きました!!

 

――――― お知らせ ―――――

マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています!

自然溢れる西表島で働いてみませんか?

宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています^^

お気軽にお問い合わせください♪

TEL 0980-85-6578

求人担当 西野


ピナイサーラの滝ツアー

 2019/12/02 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

今日のピナイサーラの滝ツアー

こちらの方々と行って来ました!

風が強いですが、どんどん進んでいきます!

今回は珍しく干潟にリュウキュウイノシシがいました〜

滝が見えて来ました!

滝上までいきますよ♪

立派なサキシマスオウノキをバックに写真撮って、

険しい道のりを越えれば…

滝上に到着です!

風が強くて滝が舞い上がって、雨が降っているようでしたね(^^;

そして恐る恐る滝壺を覗きます

こんな感じに見えますよ(^^)

実際にみるともっと高く感じます!

滝壺に行くもきも険しい道のりを降り

時に緑に癒されながら進めば

滝壺に到着です!

やはり下から見る滝は迫力がありますね!

帰りにはカヤックにもなれて、のんびり帰って来ました〜

最後の最後にサガリバナもみれてました!

これで幸せも訪れるかな?

今日は昨日と違い天気が曇っていましたが、

いい滝が見れました♪

晴れた日にも是非来てほしいものです(^^

ガイド たけ


西表島大自然ツアー予約