長命草とアーサーの天ぷら♪
2021/03/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月３日ひなまつりのマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの揚げ煮
・豚肉と茄子の生姜焼き
・長命草とアーサーの天ぷら
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・スマガツオの刺身
・シロダイのあら汁
でした！
カンパチの揚げ煮です。
野菜たっぷり。
豚肉と茄子の生姜焼きです。
長命草とアーサーの天ぷらです。
みえこさんが作ってくださいました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
スマガツオの刺身です。
今日も長命草を敷いています。
シロダイのあら汁です。
＊おまけ＊
今日はひなまつり☆
みえこさんお手製ちらし寿司★
スマガツオとサーモンたっぷりです(*^-^*)
ナーラの滝シーカヤック＆トレッキングツアー
2021/03/03 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ナーラの滝シーカヤック＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.3.3
ツアーガイド たけ
今回はこちらの方々と行ってきました😁
あいにくの曇りでしたが、どんどん漕いで行きます💪
マングローブの中に入ってしまえば、風はなく漕ぎやすかったです🎵
メヒルギがたくさん実をつけていました！
たくさん根ずいて欲しいものです😁
カヤックのゴールが見えてきました！
カヤックを止めて、トレッキングに入ります！
前日雨が降っていたのか、水に濡れて森の中は凄く濃い緑で包まれていました😁
ナーラの滝が見えてきました！
もう少しです💪
ナーラの滝に到着です🙌
いつ見ても圧巻の滝です😁
この景色を見ながら食べるご飯は格別です🎵
帰りのカヤックはのーんびり帰ってきました😁
帰りも風がなく鏡のような川を漕ぎました🎵
次もカヤックを沢山漕げる滝に行きましょうね😁
お刺身×長命草♪
2021/03/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・鶏の唐揚げ
・パパイヤイリチー
・ささみときゅうりの酢の物
・アザハタの刺身
・カンパチの赤だし
でした！
大根と島魚のあら煮です。
じっくりと下茹でした大根と島魚を
色々な島魚と一緒に煮付けました。
鶏の唐揚げです。
ジューシーに揚げました。
パパイヤイリチーです。
ミトレア農園産青パパイヤを使って。
ささみときゅうりの酢の物です。
玉ネギと大根も入っています。
アザハタの刺身です。
月桃ではなく長命草を敷いています。
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
最近、
スフレパンケーキを焼くのがマイブーム
のオーナー。今日で３日目です。
パンケーキ食べたいパンケーキ食べたい♪♫
で作ってくださる優しいパンケーキおじさん(^^)
お手本のような焼き色!(^^)!
スタッフ皆で美味しく頂きました!(^^)!
思い出になるナーラの滝
2021/03/02 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 カヌー シーカヤックツアー 幻の滝 マングローブ ジャングルトレッキング
今日はあいにくの天気の上に強風。
若い男性3人なので、果敢にチャレンジ。
マングローブに囲まれての1枚。
シーカヤックのコントロールには苦しみましたが、それでも集中力はあってギリギリかわすことしばしば。
行きは追い風で快調に進みました。
次はジャングルトレッキング。
ぬかるんだ道は滑りやすい。
渡渉もあります。このころにはきっとのちに判明する悲劇はやってきていたのです…。
やったー！ ナーラの滝到着！
苦労した甲斐がありました。
皆さん初めてでした。
ガイドの僕に1匹もつかず、他のお客さんが全員やられたというのは僕にとっても初めて♡
見事な大きさになっております。
帰りは座席の順番を替えて、意気軒高！
あの強風の中、よくぞあのスピードで漕げましたね！
仲良川の起点。ここからの海も逆風と波にもまれました。
いやあ、お疲れさまでした。
今度は泊まってゆっくり楽しんでね。
ガイド：Ken
