カンパチの竜田揚げ♪
2024/04/15 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
４月１５日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とナスのピリ辛炒め
＊デザート（島バナナ）
・カンパチの竜田揚げ
・カボチャのそぼろ煮
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身
・くるま麩のおすまし
でした。
豚肉とナスのピリ辛炒めです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
デザートに島バナナです。
カンパチの竜田揚げです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
カボチャのそぼろ煮です。
上に山椒の葉を添えています。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
くるま麩のおすましです。
ケマン貝のおすまし♪
2024/04/13 マリウドのごはん
こんにちは(^^)
宿スタッフのゆかです♩
４月１３日マリウドの晩ご飯の献立です。
・島魚とゴーヤのアンチョビガーリック炒め
・ヤンニョムチキン
・ごぼうのしぐれ煮
・ゴーヤとポークのポテトサラダ
・西表近海産マゴチのお刺身
・ケマン貝のおすまし
島魚とゴーヤのアンチョビガーリック炒めです。
ゆりこさんに作っていただきました。
ヤンニョムチキンです。
みえこさんに作っていただきました。
ごぼうのしぐれ煮です。
みえこさんに作っていただきました。
ゴーヤとポークのポテトサラダです。
ゴーヤと、カリカリに炒めたポークで
沖縄っぽいポテサラです。
西表近海産マゴチのお刺身です。
ケマン貝のおすましです。
貝のダシが、これでもか！！！と言うほど出ています。
磯の香りがするおすましです。
♪おまけ♪
本日はIMF【Iriomote Music Festival】でした♩
天気はなんと土砂降り！
雨に濡れ、足元はぐちょぐちょ、それでも楽しいフェスでした♪
エイサーで出演させていただきました。
夜、会場で石川さんに会ったので写真撮ってもらいましたー！♪
普段は海の男ですが、実はベーシストでもある石川さんです♪
ガザミ汁♪
2024/04/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・ふーチャンプルー
・焼きナスの味噌ダレ和え
・ゴーヤのツナ和え
・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産島バナナと八朔のヨーグルト
でした！
島魚の揚げ煮です。
アオチビキ、カンパチ、バラハタなど
色んな魚を揚げて煮付けました。
ふーチャンプルーです。
八朔とレモンピールと。
焼きナスの味噌ダレ和えです。
糸唐辛子と青ネギと。
みえこさんにお願いしました。
ゴーヤのツナ和えです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身です。
ガザミ汁です。
＊おまけ＊
明日はIMF♪
晴れるといいな♪
ピナイサーラの滝1日ツアー
2024/04/12 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：2024.4.12
ガイド：たけ
今日こちらの方々と一緒にピナイサーラの滝に行ってきました
早速出発
いい天気の中で漕ぐのは最高です
風も少ししかないので、漕ぎやすい
ピナイサーラの滝が見えてきました
た
サキシマスオウノキ
推定樹齢200年以上の大きな木です
サキシマハブが近くにいました
もうハブが出る時期になりました
森のアイドルキノボリトカゲ
死だふりもお手の物
しんどいですが、登ります……
そして滝上到着
暑い中よく頑張りました
下も覗けちゃいます
ここで昼食
午後からは滝つぼへ
ゆっくり気をつけて降ります
滝つぼに到着
ここで飛び込み！
めっちゃ気持ちいい
帰りのカヤックはみんなでのーんびり
このままあおぞらが続いてほしいな
海のなかは楽しいな🌊🐬🐠🐧🐢
2024/04/12 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは☺️
今日は海のツアーに行ってきました！！
天気も良く、たくさんのサンゴ、魚、生き物たちが見れましたー！
まずはサンゴ！
琉球キッカサンゴです！
見た目はキャベツの葉みたい！🥬
硬いですよー
エダサンゴに、テーブルサンゴ
色とりどりできれいです！
次は生き物！
黄色いのにアカヒメジ！
群れで泳いでると迫力あるぅ
かめたん！
カメラ目線頂きました🐢
クマノミー
ここのイソギンチャクに住んでる家族は大家族👨👩👦
クリスマスツリー！
色とりどりできれいです、ー！
今日もいろんなものが海の中で見れましたー！
最高でしたね👍
最後まで読んで頂きありがとうございます！みのんでした🐸
