生姜風味の和風あんかけ
2018/06/18 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
６月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの和風あんかけ
・タンドリーチキン
・マグロの刺身
・きのこの和風マリネ
・チンゲン菜のクリーム煮
・あら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした。
アオチビキの和風あんかけです。
ミトレア農園産ピーマンをたっぷり使い
生姜の風味をきかせたあんかけにしました。
タンドリーチキンです。
じっくり漬けこんでから焼きました。
ミトレア農園産ピーチパインは
とっても甘いです!(^^)!
きのこの和風マリネです。
しめじ、エリンギ、えのき
たくさん入ってます。
チンゲン菜のクリーム煮です。
あら汁です。
☆おまけ☆
５月１７日海神祭の結果は…
けいとくんチーム優勝です!!
いっぱい練習していたけいとくん！
本当におめでとうございます☆
いろんなチームのプライドがぶつかり合い、
白熱したレースをみることができました。
とても感動的な１日でした。
そして競技のあとは船からパイン、リンゴ、スイカ等が投げ込まれる
海上収穫祭が行われます。
リンゴ、パインをGETしたゆりあちゃん♡
かわいいー♡
あっGETしてる!(^^)!
みなさんおつかれさまでした。
ハーリーの鉦が鳴ったら梅雨が明けると言い伝えられているそうです！
そろそろ梅雨明け…
いよいよ夏本番です!(^^)!
大蛇と川遊び
2018/06/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
サガリバナたちの準備は着々と進んでおります。
行きはたくさんのチームで混み気味。
世にも珍しい川の渋滞を体験。
トレッキング開始。
この時間には曇ってきて涼しくなってきました。
大迫力の滝に到着！
無事到着したのはいいものの
ついてすぐ大雨に見舞われました。
泳ぐか否か迷っていた方もおかげで後押しされ入水。
雨のおかげ(？)でしっかり滝遊び満喫できました。
帰路は行きと打って変わって独占。
穏やかな川をでっかいウミヘビと並走しながら帰ってきました。
なんだか遠近法も相まって胡散臭いUMAの写真のよう。
ガイド リク
海人ツアー
2018/06/17 極上シュノーケリング海人ツアー
今日の海人ツアーです！
無事台風も過ぎまししたが
でも波が少しありますね、
ゴリラ岩を抜け、早速シュノーケルです！
一ポイント目を泳いだら、
次はシュノーケルで釣りをします！
最初は難しいですが、慣れてくると
夢中で魚を釣っていきます
おかげで大漁です！！
待ちに待った昼食です！
豪華！
船の上で食べて、最高のランチです
農園でとれたピーチパイン付きです
食後に食べると、より美味しい！
ビーチで体を休め、
午後、最初は網取で泳ぎます
立派なサンゴと無数の魚が泳いでいます
海中に夢中です
ウミガメも数匹見ることができました
最後は引っ張りシュノーケルです
一日曇りが続きましたが、
このときだけ晴れてくれました！
おかげで素晴らしい景色を見れました！！
楽しんでもらえたようで、よかったです！
ガイド カサハラ
梅雨空の西表
2018/06/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラの滝ツアー。
久しぶりの快晴です！
良い天気で行くツアーは気持ちがいいですね。
頑張って登ります。
滝上到着！！
途中で雨が降ってきて曇ってしまいましたが暑い体には涼しい雨でした。
滝壺もご覧の水量。
大迫力でした。
行きと帰りで天気も違うし干満の差がすごい。
１日でこんなに景色が変わるのも面白いですね。
西表は台風の被害もなく無事でしたよ。
予報では梅雨明けまで１週間ぐらいみたいです。
梅雨が明けたら夏本番です。
夏の予定が決まってない方はぜひ西表へ遊びに来ませんか？
ガイド たっちゃん
夏バテに効果あり！ゴーヤの肉詰め
2018/06/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのかなこです。
６月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリのしめじマヨソースかけ
・ゴーヤの肉詰め
・エンサイの胡麻和え
・肉じゃが
・セイイカの刺身
・とうがん汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした。
ツムブリのしめじマヨソースかけです。
ミトレア農園産ピーマンやしめじ等の野菜を
マヨネーズベースのソースにしました。
ちょっとだけレモンの酸味も!(^^)!
ゴーヤの肉詰めです。
ゴーヤの苦味の成分はモモルデシン
といい胃腸を程よく刺激する効果があるとされていて、
夏の暑さで食欲のないときも、ゴーヤを食べれば弱った
胃腸を元気にしてくれます。その他にのビタミンCやミネラルも
たっぷりで、夏バテに効果あり！です。
ゴーヤをたべて夏を乗り切ろうー！と
やすじろうさんが話していました。
今日はあやちゃんが肉詰めしてくれました。
エンサイの胡麻和えです。
エンサイ＝空心菜、食感がいいです。
肉じゃがです。
今日は味噌ベースのだしで最後にバターをいれました。
とうがん汁です。
☆おまけ☆
今日６月１７日は旧暦５月４日、
漁業関係者が海上平穏や豊漁を祈願してハーリー船で競漕を行う海神祭でした。
まずは前夜祭です!(^^)!
マリウドのみんなでいってきました。
ライブがあったり、出店があったり楽しいお祭りでした。
福引当たりたかったなぁ…
そして…
６月１７日はハーリー当日！
けんさん、ゆりこさん、けいとくん、とこちゃんが参戦するので
あやちゃんと応援にいってきました。
たくさんのチームがあります。
カヌーガイド会チーム
女性ガイドチーム
戦いの前のみんな！
とっても格好いいです。
緊張感も伝わってきます。
連日朝練もしてがんばっていました。
あっゆりこさん(*^_^*)
気になる戦いの結果は…
明日に続きます…
