2026/09/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の甘酢あんかけ

・カマイチャンプルー

・じゃがニラバター

・島ダコと大根のサラダ

・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の甘酢あんかけです。

今日はガーラとマーマチを使っていて、

こちらはマーマチです。

カマイチャンプルーです。

みえこさんに作ってもらいました。

味付けは味噌です。めちゃ美味しいですよ。

じゃがニラバターです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

島ダコと大根のサラダです。

最後に花かつおを乗せています。

西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

道端で見つけたパパイヤの花です(*’ω’*)

 2026/09/05 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め

・茄子の煮びたし

・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え

・西表島近海産アオチビキの刺身

・とうがんと鶏肉の中華スープ

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の唐揚げです。

康次郎産シークワーサーを添えています。

ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。

玉ねぎも一緒に浸け込む派です。

茄子の煮びたしです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

とうがんと鶏肉の中華スープです。

＊おまけ＊

夕方、虹が出ていました♩

その前でキャッチボールするイチローと康次郎さん♫

 2026/09/04 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんのそぼろあん

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

・クーブイリチー

・島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢

・西表島近海産キンメヒメダイの刺身

・もずく汁

・冷凍パイン

でした！

とうがんのそぼろあんかけです。

みえこさんに作ってもらいました。

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

今日はエンサイを入れています。

クーブイリチーです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢です。

西表島近海産キンメヒメダイの刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

本館のお庭の景色？です。

暗黒の空模様でしたが少しの晴れ間も、、

台風に翻弄されていますが楽しい滞在に

なりますように(^^♪

 2026/09/03 マリウドのごはん

こんにちは(/・ω・)/

宿スタッフのゆかです！

９月３日マリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とゴーヤの梅オイスター炒め

・島魚の照り焼き

・かぼちゃのそぼろ煮

・エンサイともやしのナムル

・西表島近海産アオチビキのお刺身

・あらみそ汁

豚肉とゴーヤの梅オイスター炒めです。

梅干しの酸味が良い仕事してます。

島魚の照り焼きです。

山椒の葉を乗せています。

かぼちゃのそぼろ煮です。

そぼろのタレにはとろみをつけています。

エンサイともやしのナムルです。

西表島近海産アオチビキのお刺身です。

あらみそ汁です。

＼おまけ／

ブログのおまけネタどうしようーと言うてたら

ゆとうくんとたけちゃんが写真を撮らせてくれました。

写真にとくに意味はありません。

今日もお疲れさまでした(^^)

 2026/09/02 マリウドのごはん

こんにちは( ◠‿◠ ) 

宿スタッフのゆかです！

９月２日マリウドの晩ご飯の献立です。

・牛肉とゴーヤのカレー醤油炒め

・サメの竜田揚げ　シークヮサー添え

・焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和え

・もずく酢

・西表島近海産アオチビキのお刺身

・あら汁

牛肉とゴーヤのカレー醤油炒めです。

にんじん、しめじ、玉ねぎ、キャベツも入っています。

サメの竜田揚げです。

シークワーサーを添えています。

みえこさんに作っていただきました。

焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

もずく酢です。

今日の占いで最下位だったたけちゃんのラッキーアイテムがもずく酢だったので

みえこさんが作ってくれました(^^)

ちなみにたけちゃんは食べていません(^^)

西表島近海産アオチビキのお刺身です。

あら汁です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

◎おまけ◎

最近べりーはこのトラックの下（中？）がお気に入りのようです。

新たな秘密基地開拓です(^^)

良い日陰になってますね。

 2026/09/01 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

９月１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・チキン南蛮

　＊デザート（冷凍パイン）

・アオチビキのネギ塩ソテー

・パパイヤイリチー

・にんじんサラダ

・西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身

・島魚のあらみそ汁

　でした。

チキン南蛮です。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに冷凍パインです。

アオチビキのネギ塩ソテーです。

シークワサーを添えています。

パパイヤイリチーです。

にんじんサラダです。

西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあらみそ汁です。

 2026/08/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カツオのフライ

・そーめんチャンプルー

・ごぼうと牛肉のしぐれ煮

・アンチョビマッシュポテト

・西表島近海産アオチビキの刺身

・もずく汁

・西表産冷凍パイン

でした！

カツオのフライです。

康次郎産シークワーサーを添えています。

そーめんチャンプルーです。

ごぼうと牛肉のしぐれ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

糸唐辛子を乗せています。

アンチョビマッシュポテトです。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

２７日の夜も、旧盆の道ジュネーの踊りを

わいわいホールで見てきました。

エイサーは三線の花、エイサーの夜、時を

こえなども踊っていて、舞踊は鳩間節、

船浦口説、めでたい節、デンサー節なども

踊っていて、もりだくさんな内容でした。

そのあとは中野海岸に移動してとぅずみを。

手足を海に浸けて清めます。

楽しい夜でした☆★

 2026/08/30 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(/・ω・)/

８月３０日マリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め

・島魚の揚げ煮

・なすの生姜焼き

・魚の皮の酢味噌和え

・西表島近海産タカセ貝のお刺身

・カボチャの冷製スープ

鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。

ほくほくじゃがいもも入っています。

バターのコクが食欲をそそります。

島魚の揚げ煮です。

みえこさんに作っていただきました。

なすの生姜焼きです。

魚の皮の酢味噌和えです。

みえこさんにお願いしました。

西表島近海産タカセ貝のお刺身です。

カボチャの冷製スープです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

☆おまけ☆

今日は夕立ちがザザーと降り、虹がたくさん出現しました！

低めの虹

大きめの二重虹

やぎたちはまったく興味ないようです。笑

 2026/08/29 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の甘酢あんかけ

・ふーチャンプルー

・筑前煮

・ジーマミー豆腐

・タカセ貝の刺身

・かまい汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の甘酢あんかけです。

こちらの魚はシロブチハタです。

ゴーヤ、しめじ、にんじん、玉ネギの入った

あんをかけています。

ふーチャンプルーです。

筑前煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

三枚肉、にんじん、椎茸、ごぼう、大根、

こんにゃくが入っています。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

タカセ貝の刺身です。

かまい汁です。いのしし。

慶太くんの獲ったかまいで作りました。

＊おまけ＊

昨晩は、干立集落のアンガマの送り、

とぅずみに参加してきました。

お盆は３日間ですが残ったすべての霊を

あの世に送り出す会です。

踊りをしたあとは海に行って手足を清めます。

めちゃくちゃ参加型でした。貴重な時間。

この空間に居させていただいて恐縮なのに

最後は来てくれてありがとうやまた来年も

とのお声もいただきとてもあたたかい空間

でした。

集落の皆さまお疲れ様でした。

 2026/08/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・シロブチハタのおろしポン酢

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め

・じゃがニラバター

・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え

・タカセ貝の刺身

・アーサと卵の中華スープ

・西表島産冷凍パイン

でした！

シロブチハタのおろしポン酢です。

ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。

じゃがニラバターです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

タカセ貝の刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

先日うっちーとしほちゃんとエトモイリさんに

お茶しに行ったあと・・・

海でポチャポチャ泳いできました☆

意外と波が高く、浮き輪で波酔いしたのは

ここだけのはなしです★