西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2016/03/05 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

今日はさんごの日ですね♪♪

そんな３月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・キツネフエフキダイの甘酢あんかけ

・ふーチャンプルー

・ゆし豆腐のアーサー

・カリフラワーのクリーム煮

・キツネフエフキダイの刺身

・カンパチのあら汁

でした！！

さんごの日も全く関係なかったですね(^_^;)

あー箸置きくらい珊瑚置いておけば良かった。。

ちょっと後悔。来年は珊瑚の箸置き置きましょうね。

そして今日のミトレア農園の野菜はカリフラワーににんじん、

じゃがいもとキャベツとニラとネギと無農薬野菜が盛りだくさんでした。

ゆし豆腐にとろーりとかけたアーサーも今年採れたて

ほやほやのアーサーです。

採れたてのアーサーの磯の香りは感動ものです。

写真はなぜか暗いですが色も鮮やかな緑色をしています。

ごちそうさまでした☆

山や海の恵みに感謝です★

明日はなにをつくろうかな～♪

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 2016/03/04 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

今日はさんしんの日ですね♪♪

そんな3月４日のマリウド晩ごはんは・・・

・アカジンの煮付け

・鶏肉の塩唐揚げ

・きゅうりと玉ねぎとワカメの梅あえ

・ブロッコリーの海老マヨ炒め

・カツオのたたき

・カンパチの赤だし

でした！！

さんしんの日全く関係ないですね＼(^^)／

今日のアカジンもカンパチもカツオも、

オーナーのやすじろうさんが釣って

来て下さったお魚です！

どれもとっても美味しいです(*^^*)

そして今日の赤だしは八丁味噌を使って

ちょっと贅沢に☆★

濃厚な風味です◎

明日はなにを作ろうかな～♪

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 2016/03/03 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

今日はひなまつりですね♪♪

そんなマリウドの3月3日の晩ごはんのメニューは・・・

・フダンソウと豚バラ肉の中華あんかけ

・ガーラのフライおろしポン酢

・ピーマンと牛肉の甘辛炒め

・もずくそうめん

・カツオの刺身

・カンパチのあら汁

でした！！

ひなまつり全く関係ないですね(^O^)笑

マリウドのごはんは新鮮なお魚が嬉しいですが、

今はミトレア農園で無農薬で育てられた新鮮な

野菜をたくさん召し上がって頂くことが出来ます。

こちらがフダンソウです。

炒めても茎の色の鮮やかさが残ります。

調理前のフダンソウはまたの機会に載せますね(^^ゞ

明日は何をつくろうかな～♪

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