＜マリウドのごはん＞ カテゴリーの記事
ロウニンアジで竜田揚げ♪
2025/07/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ロウニンアジの竜田揚げ
・豚肉とゴーヤのネギ塩シークワーサー炒め
・揚げ茄子のそぼろあん
・カボチャサラダ
・八重山近海産マグロの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
ロウニンアジの竜田揚げです。
シークワーサーを添えています。
豚肉とゴーヤのネギ塩シークヮーサー炒めです。
茄子のそぼろあんかけです。
青ネギを乗せて。
カボチャサラダです。
みえこさんに作ってもらいました。
八重山近海産マグロの刺身です。
西表島近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
夕方から夜にかけて、
すごく不思議な雲の日でした。
アカジン×おろしポン酢♪
2025/07/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アカジンのおろしポン酢
・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め
・じゃがいもの煮っころがし
・ゴーヤの胡麻和え
・八重山近海産マグロの刺身
・西表島近海産アカジンの味噌汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤと
マンゴー
でした！
西表島近海産アカジンのおろしポン酢です。
牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
じゃがいもの煮っころがしです。
こちらもゆかちゃんに作ってもらいました。
ゴーヤの胡麻和えです。
こちらみえこさんにお願いしました。
八重山近海産マグロの刺身です。
西表島近海産アカジンの味噌汁です。
＊おまけ＊
いつかの写真。
しずかでおだやかな朝の上原港です。
ツマジロでフライ♪
2025/07/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツマジロのフライ
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・ピーマンの塩麴炒め
・茄子のみぞれ煮
・八重山近海産マグロの刺身
・アーサと卵の中華スープ
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
ツマジロのフライです。
シークワーサーを添えています。
ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。
レタス、玉ネギも入っています。
ピーマンの塩麴炒めです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
八重山近海産マグロの刺身です。
アーサと卵の中華スープです。
＊おまけ＊
写真上側カンムリワシがいます。
飛んでいきました。
中華イカ×ゴーヤ♪
2025/07/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの甘酢あんかけ
・ゴーヤと豚肉の辛味噌炒め
・カボチャのそぼろ煮
・中華イカとゴーヤの和え物
・八重山近海産マグロの刺身
・キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤと
マンゴー
でした！
西表島近海産カンパチの甘酢あんかけです。
しめじ、にんじん、白ネギ、玉ネギの
入ったあんがかかっています。
ゴーヤと豚肉の辛味噌炒めです。
カボチャのそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
中華イカとゴーヤの和え物です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産マグロの刺身です。
キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
連日いいお天気です。気温が高いです。
台風のようなものが出来かかっていますね。
あまり影響のないことを祈ります(‘;’)
島魚で塩唐揚げ♪
2025/07/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・茄子の揚げびたし
・ゴーヤのツナ和え
・八重山近海産マグロの刺身
・アカジンの味噌汁
・オレンジ
でした！
島魚の塩唐揚げです。シークワーサーを
添えています。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
甘辛い味付けで食欲が増します。
茄子の揚げびたしです。
糸唐辛子と青ネギを乗せて彩りよく。
ゴーヤのツナ和えです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
八重山近海産マグロの刺身です。
アカジンの味噌汁です。
＊おまけ＊
今シーズン初農園カフェファイミールさん
にやってきました！
しかも嬉しいことに今日からフレッシュの
マンゴーとのこと♡美味でした♡
住吉とマリウドからは少し離れた場所にあり
ますがとってもおすすめです(^^♪
アカジンで煮付け♪
2025/06/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アカジンの煮付け
・そーめんマヨチャンプルー
・もずくの天ぷら
・ゴーヤともやしのナムル
・西表近海産キツネフエフキダイとタカセ貝の刺身
・西表近海産キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産マンゴーとバナナ
でした！
西表島近海産アカジンの煮付けです。
煮付けはやっぱりアカジンですね♡
そーめんマヨチャンプルーです。
付け合わせ小鉢をみてください。
この夏発のマンゴーです！！！
もずくの天ぷらです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤともやしのナムルです。
こちらもみえこさんに作ってもらいました。
西表島近海産キツネフエフキダイと
タカセ貝の刺身、２種盛りです。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
星砂の浜の夕陽です☆彡
明日から７月です！明日になったら２０００年より
２０５０年の方が近いお日にちになるんですって！
ゆかちゃん情報です(‘ω’)
カンパチでみぞれあん♪
2025/06/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産カンパチのみぞれあん
・豚肉とゴーヤのネギ塩シークヮーサー炒め
・ジャーマンポテト
・にんじんサラダ
・西表島近海産アオチビキの刺身
・ゆし豆腐汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤと
バナナのヨーグルト
でした！
西表島近海産カンパチのみぞれあんです。
豚肉とゴーヤのネギ塩シークヮーサー炒め
です。
ジャーマンポテトです。
みえこさんに作ってもらいました。
にんじんサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
ゆり豆腐汁です。
ゆし豆腐の優しい汁です。
＊おまけ＊
本館の庭の朝焼け景色です。
いまはアカショウビンの鳴き声が素敵なBGMです。
2025/06/28 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)
６月２８日マリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏のからあげ
・カンパチのまーす煮
・きんぴらごぼう
・とろろもずく
・西表島近海産アオチビキのお刺身
・あらみそ汁
鶏のからあげです。
にんにく醤油の味付けです。
カンパチのまーす煮です。
まーすとは沖縄の方言で”塩”のことです。
みえこさんに作っていただきました。
きんぴらごぼうです。
とろろもずくです。
こちらもみえこさんに作っていただきました。
西表島近海産アオチビキのお刺身です。
あらみそ汁です。
△おまけ△
康次郎さんと同じ色のパタゴニアの短パンを持っているのですが
こないだペアルックになってしまいました！笑
紺色のマリTじゃないのが悔しいですね…
島魚のネギ塩ソテー♪
2025/06/27 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月２７日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉と野菜の甘酢炒め
＊デザート（サーターアンダギー）
・島魚のネギ塩ソテー
・肉味噌大根
・タカセ貝とパパイヤのサラダ
・八重山近海産マグロのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
鶏肉と野菜の甘酢炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。
デザートにサーターアンダギーです。
島魚のネギ塩ソテーです。
肉味噌大根です。
こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。
上に山椒の葉を添えています。
タカセ貝とパパイヤのサラダです。
八重山近海産マグロのお刺身です。
島魚のあら汁です。
ロウニンアジでフライ♪
2025/06/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産ロウニンアジのフライ
・ふーチャンプルー
・茄子とピーマンの味噌炒め
・ゴーヤの胡麻和え
・八重山近海産マグロの刺身
・アーサとわかめの赤だし
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
西表島近海産ロウニンアジのフライです。
シークワーサーを添えています。
ふーチャンプルーです。
みえこさんに作ってもらいました。
茄子とピーマンの味噌炒めです。
糸唐辛子を乗せています。
こちらもみえこさん。
ゴーヤの胡麻和えです。
八重山近海産マグロの刺身です。
アーサとワカメの赤だしです。
＊おまけ＊
そあらとさえこ☆★
かわいいいー(‘ω’)
