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西表島マリウドブログ

寒い日も

 2018/01/11 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー

今日はとにかく寒い日でした。

 

 

でも、時折当たるおひさまがあたたかい。

 

 

滝の上は北風が強くて、恐怖心が増します。

 

マイナスイオンは気持ちいいけど今日は寒くなってしまいます。

 

強風に押されるように帰ってきました。

 

Ken


美ら豚ロースでとんかつ♪

 2018/01/10 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

 

内地のほうでは今最強寒波のもたらす各地での

被害がもっぱら取り沙汰されていますね。。

皆様のお住まいの地域はどうでしょうか。

 

事故や交通機関などのトラブルの

ないことをお祈りしています。

 

西表島もかなり北風が冷たくなってきました。

半袖にビーサンはもう無理です(^_^;)

 

 

 

1月10日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチと菜っ葉のアンチョビガーリック炒め

・美ら豚ロースのとんかつ

・山芋アーサーたまご

・大根とツナの煮物

・せいいかの刺身

・もずく汁

 

でした!

 

 

カンパチと菜っ葉のアンチョビガーリック

炒めです。

片栗で揚げたカンパチと色んな

野菜の炒めもの。アンチョビに

にんにくもプラスして。

 

 

美ら豚ロースのとんかつです。

島レモンを添えています。

 

 

山芋アーサーたまごです。

白だしや薄口しょうゆで味付け。

そのままでも、ごはんにかけても。

 

 

大根とツナの煮物です。

なおみちゃんが作ってくれました。

 

*おまけ*

 

お仕事が終わって、なおみちゃんと

ごはんに行ってきました☆★

『里主』さんへ(^^ゞ

 

 

サラダ。

カラフル。

 

見てて楽しい

食べて美味しい、

私もそんな料理が作りたい~♡

 

 

唐揚げに大根おろしと梅肉。

ボリューム満点◎◎◎

 

 

パスタ。めちゃ美味しかったです。

 

 

もちろんデザートも♡

一瞬でペロリです♡

 

色々話して、本当に良い時間でした。

なおみちゃんありがとう。

 

またごはん行こうね♪

 


久しぶりのグルクン♪

 2018/01/09 マリウドのごはん

こんばんは。今日の西表は13℃。

冬がやってきたー!!ってかんじでめちゃくちゃ

寒いです。湯たんぽ入れなきゃ寝れません。

 

 

 

では本日、1月9日のお夕食メニューです。

 

 

 

 

・マグロのお刺身

・グルクンとナスの南蛮漬け

・豚肉と青梗菜のキムチ炒め

・きんぴらごぼう

・菜っ葉と油揚げのおひたし

・あら汁

 

 

 

でした。

 

 

 

 

菜っ葉と油揚げのおひたしです。

ミトレア農園で採れた菜っ葉を使って

作りました♪

 

 

きんぴらごぼうです。

ゆりこさんが作っくれました♪

 

 

豚肉と青梗菜のキムチ炒めです。

ご飯がもりもり食べれちゃいます!!

 

 

グルクンとナスの南蛮漬けです。

久しぶりのグルクン登場!!ナスと一緒に

南蛮漬けにしました♪

 

 

 

 

 

ミトレア農園のジャムが入荷しました!!

 

 

 

 

民宿の朝食や、ツアーのおやつにも

お出ししているジャムです。

西野商店で販売中です。ぜひ見に来て

くださーい♪

 

 

 

            宿スタッフ なおみ

 


新館マリウド情報

 2018/01/08 民宿マリウド

新館マリウドの現在の様子です。

ぜんぜんアップできなくてスミマセン 😥 

 

正面玄関です。

写真では伝わりにくいですが凄い迫力です。

 

メイン棟ホールです。

左奥が掘りごたつになっています。

現マリウドの3倍はあると思います。

別アングル

右は受付カウンターです。

厨房の写真です。

最新の厨房機器が並びます。すべてピカピカ♪

早く料理がしたくなります。

客室です。

こだわりは天井の高さです。

必ず満足頂けると思います。

客室からの眺望。

全室オーシャンビューなので贅沢な作りになっております。

庭のウッドデッキです。

現マリウドのウッドデッキの倍の広さを取りました。

 

 

これからまた変化がありましたらご報告させて頂きます。

お楽しみに♪

 

 

 😎 オーナーyasu  😎 

 

 

 

 

 


じっくりことこと♪煮込ハンバーグ♪

 2018/01/08 マリウドのごはん

こんばんは。さっそくメニュー紹介に

いきたいと思います♪

 

 

では本日1月8日のお夕食メニューです。

 

 

 

 

・イカのお刺身

・煮込ハンバーグ

・シイラのバターポン酢ソテー

・ゴーヤの梅和え

・もずくそうめん

・菜っ葉と卵の中華スープ

・ミトレア産ピーチパイン100%ジュース

 

 

 

 

でした。

 

 

 

 

 

 

もずくそうめんです。

 

 

ゴーヤの梅和えです。

 

 

シイラのバターポン酢ソテーです。

 

 

煮込ハンバーグです。

 

 

 

 

 

今日のお昼のまかないは…

 

 

 

 

康次郎さん特製かまい雑炊!!

 

 

 

 

コラーゲンたっぷり♪かまいのクセもまったくなく、めちゃくちゃ美味しかったです!!

康次郎さんありがとうございました!!

次はいつ食べれるのかなー♪楽しみーー♪♪

 

 

 

              宿スタッフ なおみ

 


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