久々♩かまいのチャンプルー♪
2018/10/25 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
１０月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げおろしポン酢
・かまいチャンプルー
・肉味噌大根
・チンゲン菜のおひたし
・まぐろの刺身
・ゆし豆腐の味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚のあらの唐揚げおろしポン酢です。
島魚はアオチビキやマーマチ、キツネ
フエフキダイやツチホゼリなど様々な
魚種を使っています。
かまいチャンプルーです。
こちらは常連のお客様鈴木さんの
リクエストでした☆久々登場ですね★
肉味噌大根です。
今日もいい感じにコッテリ出来た
肉味噌。あくをとっては混ぜて。
を繰り返し繰り返し作ります。
大根にもご飯にも合います◎
チンゲン菜のおひたしです。
油揚げ、エリンギも一緒に。
ほっこりした味わい。
まぐろの刺身です。
ゆし豆腐の味噌汁です。
これはやすじろうさんの好きなもの。
＊おまけ＊
今日は子供会の子供たちがハロウィンの
イベントで夕方マリウドに遊びに
来てくれました🎃
けんさんとケイティがお菓子を
配ってくれます☆★
あれっ？
遠くに可愛いてんとう虫さんが♡
こちらには可愛いプリンセスさんが♡
写真は恥ずかしいお年頃みたいなので
ドレスを撮影させて頂きました♡
可愛いスパイダーマンもいました 😎
杏ちゃんもお菓子もらえたね～( *´艸｀)
よかったね～( *´艸｀)
そしてその夜はうなりざき公園で観月会。
お月さんがとっても綺麗でした。
美味しいものいっぱい食べさせて
頂きました!(^^)!
御馳走様でした。
芸能発表会まであと１ヶ月！
頑張って仕上げたいと思います！
雨のち晴れ
2018/10/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
今日のピナイサーラの滝ツアー
こちらの方々と行って来ました！
出発時点の天気は曇り空．．．心配です！
そしたら前から雨が．．．来ちゃいました(笑)
雨が降っても目的は変わりません！
滝が見えてきましたよ～
道中には大きなサキシマスオウノキや可愛いキノボリトカゲいました！
険しい道のりが終わったら
滝上到着です！
二人で記念撮影！
先ほどと違い晴れました(^^
この景色を見ながらマリウド特製八重山そばをいただきます♪
滝つぼに行く道のりには大きなドングリやトントンミーがいますよ！
滝つぼ到着です！
濡れる前に記念撮影♪
滝ミストが気持ちいい～！
帰りのカヌーでは青空が広がり気持ち良すぎて眠くなりそうでしたね～
干潟にも寄って生物観察しつつ、のんびりしました～
一日めいいっぱい楽しんでもらえたでしょうか(^^
また西表島に来てくださいね♪
ガイド タケ
バラス島シュノーケルツアー
2018/10/25 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラス島シュノーケルツアー！
雲が多く、不安ですが、早速シュノーケル！
スズメダイの群れが圧巻でした
このポイントは多くのサンゴが台風でやられましたが、まだ綺麗なサンゴも残っています
次はバラス島へ！
泳いでいる間に快晴に！
出発の雲が嘘みたいでした！
バラス島の浅瀬に入ると、
アオウミガメが2匹いました！
今この浅瀬に藻が生えていて、それを食べに来ます！
バラス島とウミガメを満喫し、お昼は鳩間島へ
ほんとに天気が良く、気持ちいです。ご飯と鳩間島散策を終え、
午後も泳ぎます！
このポイントはテーブルサンゴをはじめ、綺麗なサンゴがびっしりと
一組の貸切で存分に泳いで、楽しんでもらえたようで良かったです
またお待ちしています！
カサハラ
フライと島レモン♪
2018/10/24 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
１０月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
わー
(/_;)
全体写真撮り忘れましたー・・・
すみません。献立はですね。
・とうがんの挽肉あんかけ
・アオチビキのフライ島レモン添え
・島魚の皮の三杯酢和え
・大根と豚肉の煮物
・キツネフエフキダイの刺身
・マーマチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
とうがんの挽肉あんかけです。
大ぶりに切ったとうがんの上に、
挽肉のあんかけをたっぷりとかけました。
アオチビキのフライです。
ミトレア農園で採れたフレッシュ
島レモンを絞ってドウゾ( *´艸｀)
島魚の皮の三杯酢和えです。
色んな島魚の皮を使っています。
今日和えたのはきゅうり、青パパイヤ、
わかめです。
大根と豚肉の煮物です。
かなこさんが作ってくださいました。
キツネフエフキダイの刺身です。
脂がとっても乗っていて極上の
お刺身になったそう。
マーマチのあら汁です。
昨日のお刺身のマーマチ、
今日はあらたっぷりのお汁に
なりました!(^^)!
＊おまけ＊
刺身を切っていたやすじろうさん。
「酢飯だっ！」
えっ？今日はもしかしてや寿司？
お待ちください今すぐに。
急いで酢飯を作りました。
どうやら寿司を握りたくなるくらい
今日のキツネフエフキダイがよい物
だったようです。
キュッキュッ
パッ
それを見守る監督 😎
完成しました～
や寿司!!!
美味しく頂きました!!!!!
ありがとうございましたーーー( *´艸｀)
のんびり満足ツアー
2018/10/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
今日はピナイサーラに行って来ましたよー！！
今日のブログは滝上の写真からスタートです。
カヌーをすいすい。
優雅にのんびりと漕いで行きました。
トレッキングも良いペースで歩きました。
途中でサキシマスオウノキと記念撮影。
滝壺でもはしゃぎます。
見事なバク宙！！
綺麗な飛び込みでしたよ。
水量もそこそこで滝壺でものんびり休憩ができました。
帰りのカヌーものんびりです。
写真撮ったり蛇と遭遇して叫んだり最後まで元気いっぱい。
今日も1日天気も良く楽しいツアーが出来ました。
また遊びに来てくださいね。
ガイド たっちゃん
