アーサ入りの唐揚げ♪
2025/03/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・アーサ入り鶏の唐揚げ
・ゴーヤのツナマヨ和え
・もずく酢
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・オレンジ
でした！
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
アーサ入り鶏の唐揚げです。
西表島産のアーサを練り込んでいます。
ゴーヤのツナマヨ和えです。
コーンも入ってます☆★
もずく酢です。
西表島産カンパチの刺身です。
西表島産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
夏はじまりましたね!(^^)!
久しぶりの甘酢あんかけ♪
2025/03/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの甘酢あんかけ
・ゴーヤ入り回鍋肉
・じゃがいものそぼろ煮
・山芋ときゅうりの塩昆布和え
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表近海産スマガツオの赤だし
・オレンジ
でした！
西表島近海産カンパチの甘酢あんかけです。
しめじ、白ネギ、にんじん、ピーマンの
入ったあんかけです。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
じゃがいものそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
山芋ときゅうりの塩昆布和えです。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
ご来光!(^^)!
2025年3月18日サンガラの滝ツアー
2025/03/18 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：3月18日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
3月からルールが変更になり、海中道路からのスタート。
以前よりも断然早くサキシマスオウノキにたどり着きました(笑)
トレッキング開始！！！
30分程歩いて滝に到着！！！
滝裏に入って楽しめますよ～
滝上にも行きましたよ！！！
岩の下にハブがいました！！顔を見せてくれ～～～
タイワンヤマツツジがキレイに咲いてました！！！
寒い日は八重山そばがめちゃくちゃ染みますね～
いい食べっぷりでした(笑)
帰りには干潟へ！！！
コメツキガニやフタハオサガニと戯れました(笑)
１日ツアーお疲れさまでした！！
寒さに負けず元気よく1日遊びきれましたね！！！
これから大きくなって西表で遊べる場所もどんどん増えてくるので楽しみですね！！！！
お待ちしております！！！！！
カンパチの照り焼き(*^-^*)
2025/03/17 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
３月１７日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉と野菜の味噌バター炒め
＊デザート（オレンジ）
・カンパチの照り焼き
・大根と牛肉の煮物
・にんじんサラダ
・西表島近海産アカジンのお刺身
・アーサと卵のスープ
でした。
豚肉と野菜の味噌バター炒めです。
デザートにオレンジです。
カンパチの照り焼きです。
上に山椒の葉を添えています。
大根と牛肉の煮物です。
上に糸唐辛子を乗せています。
にんじんサラダです。
西表島近海産アカジンのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
アーサと卵のスープです。
＊おまけ＊
マリウド本館の入り口にあるイリオモテランの花が咲きました。
久しぶりに咲いてくれました♪
いい事あるかな？」
西表島産カボチャ&黒糖♪
2025/03/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・カマイチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・西表島近海産キツネキフエフキダイの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・オレンジ
でした！
島魚の揚げ煮です。
カマイチャンプルーです。
みえこさんに作ってもらいました。
カボチャの黒糖煮です。
西表島産のカボチャと黒糖で
作っております。
どちらも東部です。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
可愛いキジムナーのデザインのカップ、
石垣島のお店で見つけました。となりの
豆皿も可愛い。パーランクーの箸置きも
可愛い。全部買いそうになりました。
