お茄子の揚げびたし
2019/08/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げびたし
・島魚のアンチョビガーリック炒め
・島魚の皮の三杯酢和え
・ゴーヤとコーンのマヨサラダ
・まぐろの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
茄子の揚げびたしです。
切り込みを入れさっと揚げて、
お出汁に浸けてくたくたに。
大根はえみちゃんがおろして
くれました!(^^)!
島魚のアンチョビガーリック炒めです。
つるむらさき、青パパイヤ、キャベツ、
にんじんと一緒に炒めました。
島魚の皮の三杯酢和えです。
ツチホゼリ、アカジン、アオチビキなどの
島魚の皮を使いました。
ゴーヤとコーンのマヨサラダです。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
綺麗な薄造り～！！！
お客様の釣ってこられたバラハタで
芸術的なお刺身が☆中央にはお花も★
お仕事終わり。
お客様から頂いた美味しいお菓子で
お茶の時間です。疲れが吹き飛びます。
本当にお気遣いに心から感謝です(>_<)
研修生のトッポギちゃん。
台風からのスタートではありましたが
ようやく天候も回復し、毎日ツアーに
行けるようになりました。
Tシャツが眩しいです。
あと１週間、頑張ろうね(*^_^*)
海人ツアー
2019/08/13 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー！
穏やかな海を進んで、
網取へ！
凪で、スケスケ
海中もこんなキレイ
透明度も良く、今日の崎山は最高のコンディションでした
ウミガメのポイントは濁りがありましたが、5匹いました
少し移動しただけで、こんなにも変わるので、難しいですね、、
ロクセンスズメダイも多かったですが、ノコギリダイも半分ほど釣れました！
子供も含めてみなさん、泳ぎ釣りハマってました！笑
今日は昨日オーナーが釣ったスマガツオの刺身となめろう
新鮮で、脂ものってて、絶品でした！
午後は網取
凪の日は海底に映る日の光が綺麗ですね！
最後は引っ張りシュノーケル！
この透明度も抜群で、ウミガメも見れたそうで、
文句なしのコンディションでした！
今日のお客様にも引っ張りシュノーケルが絶賛でした
またお待ちしてます！
カサハラ
ピナイサーラの滝ツアー
2019/08/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
今日のピナイサーラの滝ツアーはこちらの皆さんと。
つるつるの水面を進みます。
かなり熱いですが頑張って登ります！
滝の上で食べる八重山そばは格別です。
食後はのーんびり、自然に癒されます。
続いて滝壺へ。
お待ちかねの飛び込み！
飛び…込み？は怖いので、そうっと水の中へ。
帰りも晴天！皆日陰を選んで漕いでいきました。
ガイド あさひ
アダナデの滝シャワートレッキングツアー
2019/08/12 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
本日のアダナデの滝ツアー。
先日の台風での雨で川の流れは激しめ。
でもしばらく人が来ないので油断したのかキノボリトカゲに併せてセマルハコガメまで出会えました。
さらにジャングルをズンズン進み
アダナデの滝に到着！
ちょうど人が少なかったので存分に滝遊び！
身体が冷えるギリギリまで水遊びを楽しみました。
滝を離れてのんびりランチタイムを過ごしていると、実習生のあっきーの背にサキシマカナヘビが昇って来ました。
あっきーの超天然キャラにも和みながら川を下り
白浜港に近づくにつれ、どこからともなく聞こえてくるオジィと三線の歌声に癒されながらカヤックを楽しみました。
ガイド リク
つるむらさきで白和え♪
2019/08/12 マリウドのごはん
- こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの和風あんかけ
・豚肉のもやしニラ炒め
・つるむらさきの白和え
・茄子としめじの煮物
・まぐろの刺身
・シロブチハタの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
アオチビキの和風あんかけです。
にんじん、玉ネギ、ピーマン、椎茸の
入った和風あんかけをかけました。
豚肉のもやしニラ炒めです。
つるむらさきの白和えです。
ミトレア農園産のつるむらさきを
使いました。椎茸、にんじんと一緒に
和えました。
茄子としめじの煮物です。
あやちゃんが作ってくれました
まぐろの刺身です。
シロブチハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
腹巻あんちゃん♩
カメラが気になるあんちゃん♩
グイグイ(´ω｀)
そして今日のお昼ごはんはとこちゃんが
とこのみ焼きを作ってくれました♩♫
やっぱええなぁ
こなもんは美味しいなぁ
とこちゃんごちそうさまありがとー!(^^)!
