2019/07/01 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
７月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・かまいチャンプルー
・青パパイヤと鶏肉の煮物
・ハンダマの和え物
・まぐろの刺身
・もずくとたまごのスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
アオチビキやオオグチイシチビキ、
マーマチなどのあらを使いました。
かまいチャンプルーです。
お客様からのリクエスト☆
つるむらさきと一緒に炒めました★
青パパイヤと鶏肉の煮物です。
青パパイヤはまるで冬瓜のようです。
とっても柔らかく煮込みました( *´艸｀)
ハンダマの和え物です。
あやちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
もずくとたまごのスープです。
＊おまけ＊
杏ちゃんが
スイカ食べてます
気に入ったみたい
可愛い♡
もずくでそうめん
2019/06/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの甘酢あんかけ
・美ら豚ロースの味噌漬け焼き
・もずくのそうめん
・ゴーヤ入りポテトサラダ
・アオチビキの刺身
・オオグチイシチビキのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
アオチビキの甘酢あんかけです。
にんじん、玉ネギ、ピーマン、白ネギ
が入っています。
美ら豚ロースの味噌漬け焼きです。
特製味噌ダレにじっくりと浸けて
焼きました。ごはんが進みます。
もずくのそうめんです。
西表で採れたもずくを使って
そうめん風にめんつゆで味付け。
ゴーヤ入りポテトサラダです。
あやちゃんが作ってくれました。
ポーク、たまごも入ってゴーヤ
チャンプルー風。
アオチビキの刺身です。
やすじろうさんが釣ってこられた
アオチビキ。美味しいです。
オオグチイシチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
友人が西表に遊びにきてくれました！
天気が良くてよかった！
友人念願の、サガリバナもなんとか
一緒に見に行くことができました！！！
スタッフの皆様、本当にありがとう(;_;)
２泊３日あっという間でしたが、
めいっぱい楽しんでいただけたようで
私もとっても嬉しく思っています(*^_^*)
次はマヤグスク行こうねーーー！
待ってるよーーー！
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
海人ツアー
2019/06/30 極上シュノーケリング海人ツアー, 西表島大自然ツアー
本日の海人ツアー！
快晴です！
崎山の透明度が抜群でした！
ウミガメのポイントは濁っていたので、いつもと違う深場のポイントヘ
透明度抜群で大きな根にウミガメが２０匹以上見れました！
深いので、透明度が良くないといけないポイントですね
釣りもなんとか人数分揃えて、待望のお昼ご飯！
船の上で、贅沢ランチを食べて、そのあとはビーチで休憩
天気が良くて、めちゃくちゃ気持ちがいいですね！
午後は網取へ！
突然雨が降ってきたと思ったら、
すぐに晴れたり、西表の天気は変わりやすいです
波があったので、ハナゴイのポイントへ
港に帰る前に、ピーチパイン
ツアー終わりのパインは格別です＾＾
カサハラ
ミトレア農園産モーイで和え物♪
2019/06/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のフライ
・牛肉と茄子のにんにく味噌バター炒め
・じーまみー豆腐
・モーイとツナの和え物
・まぐろの刺身
・島産貝の汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚のフライです。
カンパチ、アオチビキ、ツチホゼリ
などを揚げました( *´艸｀)
レモンを添えて。
牛肉と茄子のにんにく味噌バター炒めです。
玉ネギ、にんじん、キャベツも入っています。
おろしにんにくにフライドガーリックも混ぜて。
じーまみー豆腐です。
暑い厨房の中で、あやちゃんが
滝汗流しながら炊いてくれました。
お疲れさま！ありがとう！！
モーイとツナの和え物です。
塩もみしたモーイにほんだし、
醤油だけのシンプルな味付け。
ワカメも和えました。
ミトレア農園で採れたモーイです。
まぐろの刺身です。
島産貝の汁です。
ふみえさんが掘ってきてくださった貝
を使わせて頂きました( *´艸｀)
＊おまけ＊
暑い暑い～
梅雨あけたのかな～
な、天気の続く西表島(*^_^*)
？！
美味しいアイス頂きました♡
てるとみさんありがとうございました♡
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
ピナイサーラの滝ツアー
2019/06/29 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
今日のピナイサーラの滝PMツアー。
沖縄本島より元気一杯な家族三代、皆で頑張って進みます！
サキシマスオウノキと、はい、ひょっこりはん。
逞しい四歳、ぐんぐん進んであっという間に滝つぼ到着。
まだ若干怖いのかコアラ状態…。
飛び込みは代表して、じぃじとパパで。
豪快ないいジャンプです！
集合写真、何故か写真拒否して後ろ向き。
でもポーズはばっちりです。
帰りのカヤックもまだまだ元気！
数年後には一人乗りデビューかな？
途中お天気雨がぱらつきましたが一日いい天気だった今日のツアー。
また来年、お待ちしております！
ガイド あさひ
