灼熱ジーマミー♪
2019/07/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の和風あんかけ
・回鍋肉
・ジーマミー豆腐
・つるむらさきの胡麻和え
・アカジンとキツネフエフキダイの刺身
・アオチビキの味噌汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
島魚の和風あんかけです。
島魚はカマスサワラとツムブリです。
ピーマン、にんじん、玉ネギ、エノキの
入ったあんかけをかけました。
回鍋肉です。
ジーマミー豆腐です。
今日はなんとケイト君が炊いて
くれました( *´艸｀)ありがとう☆★
つるむらさきの胡麻和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
アカジンとキツネフエフキダイの
刺身です。今日は嬉しい２種盛り♡♡
アオチビキの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日の厨房♩
ケイティがジーマミー豆腐を
炊いてくれています♫
サラサラの状態からとろみがついて
完成になるまで。
あっつい厨房の中で汗だくで
頑張ってくださいました♡
助かりましたありがとう♡
美味しかったな～♩
ピナイサーラの滝ツアー
2019/07/28 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝ツアー
こちらの方々と行ってきました！
雲が映るくらい穏やかで鏡のような川を進んでいきます(^^
滝が見えてきました！
今日は上まで行きます～
道中立派なサキシマスオウノキで記念撮影！
険しい道のりを登っていきます！
それを超えると……
絶景が待っています✨
恐る恐る滝下も覗いて見ます♪
そしてキンキンに冷えた滝上の水でクールダウン！
午後からのためにエネルギーチャージ
マリウド特製八重山そばです(^^)
登ったらには降りなければなりません…💦
慎重に降りていきます！
途中に緑色の綺麗なアオミオカタニシがいましたね(^^)
滝つぼに到着！
滝に近づくと水しぶきがすごくて、泳いでいなくてもずぶ濡れです（笑）
そして滝つぼ恒例ダーイブ！
気持ちのいい♪
帰りも青空広がる川を下ってきました～
行きとは違い満潮になり干潟が無くなっていました！
これはこれで空の青が映えますね(^^)
いい天気でのんびりした1日でした～
このまま晴れの日が続いて欲しいものです(^^)
ガイド タケ
ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2019/07/28 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
行きのカヌーはお天気雨の中。
なかなかの大雨にハコガメも元気です。
しかしこの雨も滝上に着いたとたん奇跡の晴れ！
気まぐれ天気もこれは嬉しい。
しかもこの雨で滝も大迫力。
豪雨のような水飛沫が全身に襲いかかります。
そして帰りはこのベタ凪。
ころころ変わる天気も楽しいです。
ガイド リク
海人ツアー！
2019/07/27 極上シュノーケリング海人ツアー
こんばんは、トコです＾＾
本日は海人ツアーへ行って来ました！
満員です！子どもがいっぱい！
移動中に黄昏るお兄ちゃん♪
午前中は雨に打たれたり、太陽が隠れたりでいや～な天気(>_<)
崎山の透明度は抜群！スコーンと下まで抜けてきれいでした♪
シュノーケル経験者は全然怖がらず深い所でも泳いでいて、
初めてのシュノーケルの４歳の双子くんも物怖じせず頑張って泳いでいました☆
ウミガメのポイントは、浅場のところは濁り過ぎて見えず、深い所は透明度がよく
みんな見ることができました＾＾
何十匹ってアオウミガメがいました！！
その後の釣りでは
ロクセンスズメダイのオンパレード！(笑)
餌取のスズメダイがノコギリダイよりも食い気がすさまじく完敗。
でもそんな中、
お二人だけがノコギリダイを釣れました！
釣り上げた魚たちはみんな
お味噌汁の中😋
🐠今日のメニューはオオヒメのガーリック炒め、刺身となめろうはシロブチハタです🐡
休憩中は子どもたちがタイドプールで生き物観察！
こういうときに前職の知識が活用されます(￣ー￣)
昼休憩後は網取へ！
流れていたので船からロープを出し捕まりながらシュノーケル🐠
流れてる海は大変💦
でも流れに負けず子どもたちは元気に泳いでいました😀
最後はハナゴイのポイントへ！
ドリーがいっぱい！今日のドリーはなかなか逃げず撮影しやすかった～～
子どもたちはシュノーケルに飽き、そこからジャンプ大会が始まりました(笑)
何回も何回もジャンプしてました(笑)
帰りはマンゴーを食べながら♪
子どもたちが美味しそう～に食べるんですよね～
もうマンゴーが終わってしまう～～
😢
また来年が楽しみだ！
トコ
青パパイヤで煮物♪
2019/07/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・青パパイヤと島魚のあら煮
・牛肉と茄子の甘辛炒め
・モーイとツナの和え物
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・マンザイウオの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
青パパイヤと島魚のあら煮です。
大ぶりに切った青パパイヤをと島魚の
あらを一緒にじっくりと煮込みました。
山椒の葉を乗せて。
牛肉と茄子の甘辛炒めです。
新しいレシピを見て作りました♩
美味しく出来たのでまた今度作ります♫
モーイとツナの和え物です。
ミトレア農園で採れたモーイを
使ってツナと和えました(*^_^*)
ゴーヤのツナマヨサラダです。
えみちゃんが作ってくれました。
マンザイウオの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
川満スーパーの前で(*^_^*)
まだサガリバナが楽しめました♡
今年は長く咲いてくれている気がします♡
