ガチマヤーを丸々焼きました♪
2019/11/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ガチマヤーのバター焼き
・かまいチャンプルー
・じゃがいものきんぴら
・きゅうりとツナの和え物
・カンパチの刺身
・もずくとたまごのスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
ガチマヤーのバター焼きです。
もちろん永井鮮魚店からの
いただきものです♡♡♡
島レモンを添えています♩
かまいチャンプルーです。
ゴーヤ、青パパイヤ、にんじん、キャベツ
を入れています。
じゃがいものきんぴらです。
えみちゃんが作ってくれました。
きゅうりとツナの和え物です。
カンパチの刺身です。
今日も極上すぎるカンパチでした。
もずくとたまごのスープです。
＊おまけ＊
昨日、１１月１６日にわいわいホールで
第３９回上原地区青年会芸能発表会が
執り行われました(*^_^*)
皆で舞台化粧をして・・・
念願の袴姿慶太とのツーショット写真も撮って・・・
ナレーション読むとこちゃんも盗撮して・・・
始まりました。
座開きです。
デンサー節の仲間です☆★
エイサー今年はおやすみです♫
皆さんお疲れさまでした！
約３ヶ月間の練習と準備、
だけど当日はあっという間に
時間が過ぎ去りました(>_<)
また来年も頑張りましょうー！！！
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
ヒレナガカンパチのお刺身
2019/11/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのえみです。
１１月１６日の晩ごはんは…
・シロブチハタのきのこあんかけ
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・島魚の皮の三杯酢和え
・大根と鶏肉の煮物
・ヒレナガカンパチの刺身
・あら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
シロブチハタのきのこあんかけ
やすじろうさんが釣ってこられたシロブチハタを
あげ、きのこあんかけをかけました。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
下味をつけた牛肉とゴーヤ、青パパイヤ、玉ネギ、
キャベツ、ニンジンを一緒に炒めました。
島魚の皮の三杯酢和え
島魚の皮ときゅうり、わかめを三杯酢で
あえました。
大根と鶏肉の煮物
なおみちゃんがつくってくれました。
ヒレナガカンパチの刺身
あら汁
＊おまけ＊
一隼さんにごはんを食べにいってきました。
お通しの牡蠣！！
日本酒も出していただき美味しくいただきました。
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捕れたてみじゅんの唐揚げ♪
2019/11/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の煮物
・鶏肉と島野菜の油淋鶏風炒め
・みじゅんの唐揚げ
・ピーマンのおかか和え
・本カンパチの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚と大根の煮物です。
主にシロダイを使って煮付けました。
鶏肉と島野菜の油淋鶏風炒めです。
キャベツ、ピーマン、青パパイヤ、
にんじんを一緒に炒めています。
みじゅんの唐揚げです。
こちらは昨日やすじろうさんが
投網して捕ったばかりの新鮮な
みじゅんです。
島レモンを添えて。
それがこちら。美しい。冷凍せずに揚げた
みじゅんはとっても柔らかかったです(‘ω’)
ピーマンのおかか和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
本カンパチの刺身です。
上質なカンパチ。
美味しすぎました☆★
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日、お仕事が終わってから
新館でたこぱしました( *´艸｀)
一隼さんのピザもテイクアウトして、
粉もんだらけパーティー(*´ω`*)
大量に焼きましたがちゃんと食べきり
ました。５６０個分あった粉はまだ
残っているのでまたたこぱ開催
しまーす!(^^)!
居合わせたお客様ぜひに♡
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極上のカンパチ
2019/11/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
１１月１４日の晩ごはんは…
・島魚のフライ
・牛肉とピーマンの甘辛炒め
・きゅうりとワカメの酢の物
・にんじんしりしり
・カンパチの刺身
・アーサーと卵のスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
島魚のフライ
やすじろうさんの釣ってこられた魚をフライに
しました。ミトレア農園でとれた島レモンを
添えました。
牛肉とピーマンの甘辛炒め
牛肉、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、キャベツを
甘辛く炒めました。
きゅうりとワカメの酢の物
にんじんしりしり
沖縄の家庭料理の一つです。
カンパチの刺身
やすじろうさんが「極上のカンパチだ」と
おっしゃってた通り極上のカンパチで
とっても美味しかったです。
アーサーと卵のスープ
＊おまけ＊
１１月１２日のお月さま
都会ではなかなか感じられない月の明るさ。
こちらで見るととっても明るい！！
お月さまからパワーを頂きました。
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小エビでかき揚げ♪
2019/11/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉のアーサーあんかけ
・島魚のバター焼き
・小エビとゴーヤのかき揚げ
・山芋とゴーヤの梅和え
・カンパチの刺身
・アカジンのあら汁
・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ
でした！
三枚肉のアーサーあんかけです。
じっくり煮込んだ三枚肉に、
アーサー入りのあんをかけました。
島魚のバター焼きです。
ミトレア農園でとれた島レモンを
添えています。
小エビとゴーヤのかき揚げです。
小エビは永井さんが捕ってきて
くださったものです。夜漁。
永井さんの季節がやってきました☆★
山芋とゴーヤの梅和えです。
山芋は細目に切り、梅とよく
絡むようにしました。
カンパチの刺身です。
脂が物凄く乗ったカンパチで
非常ーーーに！美味しかったです！！
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
少しずつ近づきはじめた
二人の距離・・・
手を繋いで歩けるまでになりました♡
空がピンク色から紫色になった日(*^_^*)
とっても幻想的な時間でした♩♫
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