ピナイサーラの滝ツアー
2019/05/11 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんばんは、トコです＾＾
昨日はケンさんが（少し私も😳）テレビに出て、いろんな方から連絡がきました！
テレビの力ってスゴイ。。。！見逃した方は頑張って探してみてください😁(笑)
さてそんな今日はピナイサーラの滝ツアーへ行って来ました！
行きに
天然記念物のリュウキュウキンバトを発見！
逃げちゃうから撮影が難しい(>_<)
風も弱く水面がつるつるで、漕ぎやすい～♪
満潮だったので。
少し寄り道😊
この空間が大好きです＾＾
時間があれば極力行きたいぐらい😁
じりじりの日差しもここに入ると和らぎ涼しい空間です♪
ただトレッキング中は風が通らず暑い😫
晴れなかったけど、ここから見る景色は迫力があってスバラシイ！
ここの雰囲気もいいですよね♪
滝上で雨に降られたけどそれもまたいい思い出😁
今山の中は
コミノクロツグとギョクシンカが咲いていて、
キンモクセイの香りがジャングルの中に広がり、この匂いに癒されます＾＾
昨日の雨で水量は少し増えて、
滝行が大変なことに(笑)すごい水圧！！
寒かったけど、
飛び込んで遊んで
滝つぼを堪能しました♪
帰りのカヤックは川が貸し切り状態だったのと時間もあったので、のんびりまったり。
現実を忘れさせる空間。
GWが終わりどこも静かで人も少なくて、今ならゆっくりとした時間が過ごせますよ＾＾
ただ天気がイマイチだけど😭
トコ
白和えにゴーヤ☆
2019/05/11 マリウドのごはん
こんばんは☆突然ですが今日は何の日でしょうー？？
パーティーの準備中です♪
では本日５月11日のお夕食メニューです。
・キハダマグロのお刺身
・アザハタの煮付け
・ふーちゃんぷるー
・茄子の南蛮漬け
・ゴーヤの白和え
・もずくと卵のすまし汁
・ミトレア農園産冷凍ピーチパイン
でした。
ふーちゃんぷるーです。
沖縄の定番料理です。ご飯が進みます♪
アザハタの煮付けです。
あやちゃんが作ってくれました‼
味がしみ込んでいて美味しいです♪
茄子の南蛮漬けです。
味の染み込んだトロットロの茄子です。
ゴーヤの白和えです。
ツナを入れてゴーヤが入っていてもマイルドな味付けに。
意外とゴーヤも白和えに合うんです☆
キハダマグロのお刺身です。
オーナーが釣ってきてくっださったキハダマグロ。
とっても脂がのっています♪
もずくと卵のすまし汁です。
西表産のもずくを使っています。
オーナーが釣ってきたお魚で
盛り付け…
わー‼
お寿司ケーキの完成です♪
今日の主役はこのお方。
けいた君のお誕生日です‼
ケイト＆けいた仲良しコンビでツーショット☆
けいた君誕生日おめでとう‼いい一年になりますように♪
宿スタッフ なおみ
ちょうどいい天気
2019/05/11 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝半日ツアー。
暑くもなく、寒くもなく。ちょうどいい気温。
沢山歩いて書いた汗は、滝つぼで洗い流します。
女性陣は「ここでいい」とのこと。
ということで、代表してジャンプ！
下りは自然の滑り台を滑って。
ちょっと疲れた最後のカヤックは、三連結？
最後まで何とか雨も降らず、過ごしやすい天気だった今日。
次はサガリバナの季節にお待ちしております！
ガイド あさひ
新鮮本ガツオの刺身♪
2019/05/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・肉味噌大根
・島魚の唐揚げ
・にんじんしりしり
・ささみときゅうりのわさび醤油和え
・本ガツオの刺身
・車麩とえのきのお吸い物
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
よーく煮込んだ大根に、
よーくこってり煮込んだ肉味噌を。
島魚の唐揚げです。
あやちゃんの初挑戦。
美味しく揚げられましたー!(^^)!
にんじんしりしりです。
にんじんとポークをたまごで
とじました。
ささみときゅうりのわさび醤油和えです。
ワカメも入れて。
本ガツオの刺身です。
まるまるとしたカツオでした。
新鮮でツヤツヤ☆★
車麩とえのきのお吸い物です。
山椒の葉を乗せて。
＊おまけ＊
昨日のBBQのお昼間・・・
やすじろうさんとひでさんは
釣りに出掛けていらっしゃいました。
久しぶりの漁です。魚魚魚。
毎日うるさかったと思います。
昨日の一番の大物ドーーーン！！！！！
バショウカジキです!(^^)!
２ｍ６０ｃｍ
２７ｋｇ
あっくん、ゆりあと並べてもこんな。
初めてみたなぁバショウカジキ。
こんな長いんですね。
持つのも３人がかり。
なんにしますかね？
フライ？ソテー？ムニエル？
初めて扱うんですけどおすすめレシピ
ありましたらどなたか連絡ください(‘ω’)
お待ちしております♩
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１１月３０日までご予約可能になります。
ホウキハタのホイル焼き♪
2019/05/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ホウキハタのホイル焼き
・にんにく塩鶏肉のねぎだれがけ
・クーブイリチー
・山芋ときゅうりの梅和え
・セイイカの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ホウキハタのホイル焼きです。
ぶつ切りのホウキハタ。
なかなかのサイズに包み込むのも
一苦労でした。
にんにく塩鶏肉のねぎだれがけです。
生姜やにんにくで下味をつけてもみこみ
パリッと焼いた鶏もも肉にたっぷりの
ネギ塩だれをかけました。
クーブイリチーです。
山芋ときゅうりの梅和えです。
セイイカの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
昨日はマリウドスタッフGWお疲れ様会
でしたー!(^^)!
西表島産の美味しいお肉を
たーくさん焼いて頂きました♡♡♡
右の焼き台の住人みえこさん 😎
左の焼き台の住人たつひこさん 😎
ほとんど焼いてくれてありがとう☆
じゃがバターはオーブンになりましたが★
楽しい夜でした♩
といいながらもまたプチGWが
再来します♫頑張ります♪♬
!(^^)!
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１１月３０日までご予約可能になります。
