じゃがいもできんぴら♪
2019/08/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・茄子と豚肉の胡麻味噌炒め
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・じゃがいものきんぴら
・まぐろの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
大根と島魚のあら煮です。
よく煮込んだ大根に、更に魚の
だしの効いた汁で煮込みました。
茄子と豚肉の胡麻味噌炒めです。
キャベツ、にんじん、青パパイヤも
入っています。
ゴーヤと青パパイヤのツナマヨサラダです。
じゃがいものきんぴらです。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
今日は午前にお休みを頂けたので、
なおみちゃん、あんちゃん、えみちゃん、
りょうくんとランチへ( *´艸｀)
あんちゃんもおにぎり食べました～
麺食べながら「めんめんっ」って
言うから天才ちゃう？って話したり。
マリウドの帰ってきてからも、
時間いっぱい遊びました♩♫
またごはんいこうね～
成長していく様
2019/08/05 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
今日はオオミジャの滝に行って来ました。
元気なご家族と！！
お茶目な兄ちゃんと怖がりな弟ちゃん。
お父さんに背負われて強制的に水へ。
案の定この顔。(笑)
対照的に兄ちゃんはジャンプ！！
始めは一人で出来なかったのに段々成長していく姿に…。
親になった気分です。(笑)
ほんと良い家族で羨ましい！
将来男の子２人ほしいなぁと思いました。
ケイト
三枚肉の中華風煮
2019/08/05 マリウドのごはん
こんにちわ！マリウドのあやです。
8月3日の夕飯のご紹介です。
豚の三枚肉と大根の中華風煮
セーイカの醤油バター炒め
茄子の肉味噌がけ
ゴーヤの梅かつお和え
マグロのお刺身
あら汁
豚の三枚肉と大根の中華風煮です。
豚の三枚肉といえば、ラフテーにされるとこが多いですが、違う味付けに挑戦しました！
じっくり時間をかけてお肉も大根もとても柔らかく仕上がりました。
上に白髪葱を散らしています。
セーイカのバター醤油炒めです。
刺身でも食べられるセーイカと一緒に韮、もやし、キャベツ、人参を入れました。
やっぱり烏賊はバター醤油が合いますね。
備え付け小鉢はミトレア農園産のパインです。
茄子の肉味噌がけはえみさんが作ってくださいました。
ゴーヤの梅かつお和えは他に玉ねぎとエノキも入っています。
本日のお刺身はマグロです。
最後にオーナーの釣ってこられたお魚であら汁を。
以上です。
今日のお料理は初めて作るものばかりでしたが、
たくさんのお客様にわざわざ足を止めてまで
美味しかったと言ってもらえて本当に本当に嬉しかったです。ありがとうございます。
その言葉を励みに明日からも頑張れます☆よっしゃあ〜！
おまけ＾＾
マリウドのかんたくんが早くも2歳を迎えました！
相変わらずのやんちゃっぷり。
体重も15キロとあなたは本当に豆柴なのですか。笑
飼い主を困らせる事も多々ありますが、
毎日元気でいてくれてありがとうの気持ちでいっぱいです！
これからもよろしくね！かんちッ＾＾
豚トロとたっぷり野菜♪
2019/08/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マンザイウオの中華あんかけ
・豚トロのネギ塩ダレ炒め
・つるむらさきと玉ネギの梅おかか和え
・じゃがいもと鶏肉の煮物
・アオチビキの刺身
・アオチビキの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
マンザイウオの中華あんかけです。
豚トロのネギ塩ダレ炒めです。
キャベツ、白ネギ、もやし、青パパイヤ、
にらと野菜盛り沢山!(^^)!
つるむらさきと玉ネギの梅おかか和えです。
じゃがいもと鶏肉の煮物です。
あやちゃんが作ってくれました。
アオチビキの刺身です。
アオチビキの味噌汁です。
＊おまけ＊
先日、居酒屋ぽっけのカラオケルームにて
うっちーラストライブが執り行われました!!!
始めは長年の相棒だった慶太からのご挨拶。
みんな歌いますよ～
てるとみさんだって～
ケイティもいつも通り
練り歩きますよ～
あやちゃんとデュエット♡
どうしてもうっちーと写真が撮りたくてパート１
うっちーと写真が撮りたくてパート２
うっちーの未来はうぉううぉううぉううぉう♪
しました！懐メロはテンション上がります！！
うっちーミトレア農園のお勤めお疲れ様でした。
うっちーの虫に関する知識や情熱は
本当にいつも計り知れなくて、夜の
山に入るうっちーはとてもキラキラ
していてエネルギッシュでした。
お願いごとをしてもいつだって気持ちよく
こなしてくれて、うっちーがいやな顔を
している所なんて見たことありません。
本当に優しいうっちー。
今までありがとうー。
またいつでもマリウドに遊びにきてね！
そのときは虫ツアーしてください！
!(^^)!
バラスシュノーケルツアー！
2019/08/04 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんばんは、トコです＾＾
今日はバラス島シュノーケルツアーへ行って来ました！
朝は快晴！
海の中は太陽が差し込み、
光のカーテンがきれいでした♪
晴れていると、海底から撮る写真がいい感じに😊
午前中は潮が満ちていてバラス島がなかったので上陸できず(>_<)
お次はバラス南へ🐠
全体的に今日は濁っていたけど、このミドリイシの量は圧巻です。
石垣島の方、東の方からどんよ～～り雲が😨
ここ最近夜に雨が降ったり日中に雨が降ったり。とにかく雨が多い(>_<)
局所豪雨がよく分かりますよね(>_<)
鳩間島へ向かう間に豪雨に突っ込み、びっしょ濡れになって寒くなりそうだったので
今日は急遽上原港でお昼ご飯！
上原港も降られたけどまだマシでしたね💦
雨が抜けたところで鳩間島へ出発！
あったかいカレーライスを食べ上機嫌♪
ヤシガニポーズを披露してくれました😁
鳩間島のこの海の青さはほんときれい！
ジャンプ！
４歳のお兄ちゃん、本当に元気でよくお話しもてくれて可愛かった～～！
午後一は鳩間島の東のポイントへ🐠
波があるなかみなさん頑張って泳いでくださいました(>_<)
少し波があってもここのポイントは泳いどきたい(>_<)
それぐらい本当にきれい☆
４歳のお兄ちゃん、「ウミガメが見たい！」と言っていて、
ポイントに着いたら
就寝zzz😪
いっぱい泳いだもんね！
今日も片脚の無いタイマイを発見！
こんなに近くで見れるんだから、ぜひ見てほしかったなぁ(>_<)
潮が引いて出てきたバラス島に上陸し、子どもたちは爆睡。
大人たちははじけてました(笑)
また来年！ウミガメリベンジしようね！
この雨ほんとやめてくれ～～～
トコ
