奥西表・極上シュノーケルツアー
2020/07/29 極上シュノーケリング海人ツアー
こんにちは！ガイドの林君です。
海人ツアー出発!(^^)!
最初は崎山へ。
今日はめちゃ綺麗でした！！
魚もたくさん群れてて美しかったです！
追いかけるの楽しいよ(^^♪
カメのポイント。
５,６匹は見れました！
お昼ご飯はツアー中にお客様が釣った魚をその場で調理！！
今日から少し味が少し変わりました。
より美味しくなりました!(^^)!
網取りも綺麗でした。
今日の海人ツアーは本当に最高でした(^^♪
ミトレア農園産巨大青パパイヤ！！
2020/07/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
７月２８日の晩ごはんは…
・島魚のきのこあんかけ
・チャプチェ
・きゅうりとわかめの酢の物
・パパイヤイリチー
・マグロの刺身
・もずく汁
・島魚のきのこあんかけ
やすじろうさんが釣ってこられた魚に
きのこたっぷりのあんをかけました。
・チャプチェ
牛肉にしっかり下味をつけて、にんじん、
たまねぎ、ニラ、しいたけ、春雨を
炒めました。
・きゅうりとわかめの酢の物
暑いとさっぱりしたものが食べたく
なりますよね~
・パパイヤイリチー
ミトレア農園産の青パパイヤを使いました。
こんなに大きく立派な青パパイヤです！！
・マグロの刺身
・もずく汁
＊おまけ＊
さてこの段ボールには何が入っているでしょうか？？
アーサのお味噌汁♪
2020/07/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ鶏のみぞれあんかけ
・カワシビのバター焼き
・カボチャの黒糖煮
・もずくとカーナの梅和え
・フエフキダイの刺身
・アーサとワカメの味噌汁
・ミトレア農園産レンブ
でした！
揚げ鶏のみぞれあんかけです。
鶏もも肉に下味をつけて片栗粉で
揚げ焼きにして、みぞれあんに煮
絡めました。
カワシビのバター焼きです。
島レモンを添えています。
カボチャの黒糖煮です。
三温糖と黒糖をブレンドさせて
じっくりと煮込みました。
もずくとカーナの梅和えです。
二種類の食感の違う海藻の和え物です。
梅味でさっぱりとどうぞ(*^_^*)
フエフキダイの刺身です。
アーサとワカメの味噌汁です。
たっぷりのアーサが嬉しいです。
＊おまけ＊
白浜方面に走っていると、
道の先に虹が(*^_^*)
いい日になる気しかしません♩
オオミジャの滝
2020/07/27 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
こんにちは、トコです＾＾
今日は、２日連続ツアー担当したご家族とオオミジャの滝へ！
海ツアーでも山ツアーでもひたすら飛び込んで遊んでいたお兄ちゃんたちにぴったりなツアー😁
混むかな？と思い、少し早めに出発して思う存分飛び込んでもらいました(笑)
前転で飛び込んだり、
ウォータースライダーしたり、
高い所からも全然怖がらず、親子で飛んでいました！
親子一緒のポーズ😁笑
真ん中に写ってる弟くんは最初怖がってなかなか飛べなかったけど、
勇気を出して飛んでからばんばんお兄ちゃんと同じように飛んでいました(笑)
でもその小さな体には川の水は冷たかったね💦
学校のプールの地獄のシャワーで口がくがくして震えてる子どものようでした(笑)
滝に打たれて、
大きなポットホールに入って、
オオミジャ橋の下で
マンゴー！！
エビ捕まえたり飛び込んだり、最後の最後までパワフルな兄弟でした😁
ほんと楽しいご家族で、３日間ご一緒できて私もすんごく楽しかったです！！
また次、会える日を楽しみにしています😊
お兄ちゃん最高におもしろかった！笑
トコ
イスズミ♪
2020/07/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・イスズミのフライ
・茄子と豚肉の生姜焼き風炒め
・きんぴらごぼう
・ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和え
・アオチビキの刺身
・カワシビの味噌汁
・ミトレア農園産レンブ
でした！
イスズミのフライです。
あまり聞かない名前。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
茄子と豚肉の生姜焼き風炒めです。
もやし、にんじん、青パパイヤも入っています。
きんぴらごぼうです。
えみちゃんが作ってくれました。
ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和えです。
練り胡麻も入れてコクを出し、
生姜も少し加えています。
アオチビキの刺身です。
カワシビの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日も天気がよろしい西表島♩
真っ白なハイビスカスが赤い花に映え
とってもキレイな午後でした(*^_^*)
