ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2020/01/22 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー


本日のピナイサーラ


ひんやりの風が涼しいです

天気自体は涼しく過ごしやすく

最後は独占カヌーでした。
ガイド リク
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自然溢れる西表島で働いてみませんか?
宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています^^
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TEL 0980-85-6578
求人担当 西野
ミトレア農園産島レモンを添えて
2020/01/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
1月21日の晩ごはんは…

・アオチビキのフライ
・豚もやしニラ炒め
・ゴーヤとささみの塩昆布和え
・じゃがいものきんぴら
・マグロの刺身
・アーサーと卵のスープ

アオチビキのフライ
ミトレア農園産島レモンをかけてどうぞ。

豚もやしニラ炒め
内地では安いもやしが西表では高級食材。
甘味に少し蜂蜜を入れて作りました。

ゴーヤとささみの塩昆布和え
ゴーヤとささみを塩昆布とごま油で
和えました。

じゃがいものきんぴら

マグロの刺身
*おまけ*
スポーツ観戦好きの私…
先日、石垣島に横浜F・マリノスが
キャンプに来ているという事で見に行って
来ました‼

たまたまその日はファンサービスも
行われ、大津選手と写真を撮って
もらいました。

プロのプレーを身近に見ることが
でき、行ってよかったなと思いました。
2月は千葉ロッテマリーンズのキャンプが
石垣島であるなぁ…
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ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2020/01/21 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

本日のピナイサーラ。


ベタ凪の水面が素敵




天気も抜群です。


帰りの川は行き以上にベタ凪の景色を楽しみました。
ガイド リク
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ごまだくだく♪
2020/01/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
1月20日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチのバター焼き
・ふーちゃんぷるー
・大根と挽肉のとろとろ煮
・焼き茄子のごまだく中華南蛮
・まぐろの刺身
・シロダイの味噌汁
でした!

カンパチのバター焼きです。
レモンをお好みで絞ってドウゾ。

ふーちゃんぷるーです。
キャベツ、にんじん、ニラ、青パパイヤと
豚肉と車麩を卵でとじました。

大根と挽肉のとろとろ煮です。
大根は下茹でせず、冷たいままの出汁と
煮るところから味を染み込ませてゆきました。
挽肉もたっぷりと。

焼き茄子のごまだく中華南蛮です。
南蛮のタレとたっぷりのごまに、
焼き茄子を浸しました。

まぐろの刺身です。

シロダイの味噌汁です。
*おまけ*

ふわっとした朝焼けです。

カンパチをさばくこばやん。
今日使ったのはこばやんがさばいて
くれたカンパチです。美味でした☆★

大きな水槽完成ですーーー(*^_^*)
デバスズメ?クマノミ?ナンヨウハギ?
アバサー?ブダイ?みじゅん???
夢は広がるばかりですー♡
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ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2020/01/19 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

本日のピナイサーラ。


日曜日なので川は渋滞気味です。

柔らかい風が山登りに嬉しい涼しさ。



ランチタイムも絶景ポイントを確保。
おそばが一層美味しいです。

飛沫の冷たい滝壺に到着!

気温高めの今日とは言え結構冷たい滝つぼにダイブ!


「冷たすぎて動けない!」
と叫びつつもまんざらでもなさそうな表情。
帰りのカヌーは人影もなくのんびりと。
あまりの静かさにちょっと眠くなってしまったほどでした。
ガイド リク
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