ナーラの滝シーカヤックツアー
2019/06/18 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
本日のナーラの滝ツアー。
天気予報の大雨に警戒しながら進んでいましたが
蓋開けてみりゃほぼ晴れ空
滝につく頃には汗びっしょり。
こうなると滝行が気持ち良い。
滝壺独占で水遊び。
とっても贅沢な一時です。
仲良川をまるごと貸切な1日でした。
ガイド リク
お出汁様々☆
2019/06/17 マリウドのごはん
こんばんわ。宿スタッフのあやです。
本日の夕飯のご紹介です。
ツムブリのマース煮
鶏肉と揚げ茄子の香味だれ
つるむらさきのナムル
マカロニサラダ
アオチビキのお刺身
ミトレア産ピーチパイン
あら味噌汁
マース煮です。
マースとは沖縄で塩という意味です。
調味料はほぼ使用せず、塩とお魚の出汁と
シンプルなのにとても奥深い味わいです。
スープに海藻のアーサを入れました。
鶏肉と揚げ茄子の香味だれです。
下味をつけた鶏モモ肉に衣をつけて揚げ、茄子は素揚げにしています。
そして白ネギたっぷりのオリジナル香味だれをキャベツと一緒に絡めました。
右上小鉢はミトレア産ピーチパインです。
つるむらさきのナムルです。
なおみさんが作ってくださいました。
マカロニサラダもなおみさんが作ってくださいました。
沖縄の家庭でよく使われるスパムが入っています。
本日のお刺身はオーナーが釣ってこられたアオチビキです。
最後にお汁物。
魚のアラの味噌汁です！
お魚の出汁をより感じて頂くためお味噌は少なめにしています！
おまけ☆
梅雨時期で曇り空が多い毎日ですが、そんな雲間からみえる夕空が今日はとても綺麗でした！
涼しい風とパイン農園からの甘い匂いがなんとも気持ち良く癒されました〜〜。
そして、そろそろサガリバナの季節です。
近くで綺麗に咲いていて思わずパシャリ。
童心に帰りたい
2019/06/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
元気よく行きましょー！天気はどうなるかな？？
最初はどんより雲。でもこれくらいが気持ちいいね！
さぁトレッキング！！湿度が高いので何もしなくても汗だく。笑
滝上着いたらすぐ水浴び！！これがいいんだよなぁ〜
ピナイサーラ何回も登ってるけど、リピーターが多い理由がわかります。
西表島の全てが詰まったところ。
最高以外の言葉が見つかりません笑
童心に帰れるけど、本当に子供の頃に戻りたいなぁ〜と思う今日この頃でした。笑
ケイト
海人ツアー
2019/06/17 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー！
まずは崎山で泳ぎました！
曇りですが、海中の透明度は抜群！
魚はものすごい数が泳いでいて、見応えのある海中でした！
釣果は違う魚を釣ってきたりと、エサ取りに苦戦していましたが
何匹もノコギリダイを釣ってきた方もいて、人数分揃いました！
贅沢ランチ！つい食べ過ぎてしまいます
一日雨予報でしたが、時々見せる晴れ間が嬉しくて、気持ちよかったです
午後最初はウミガメポイントへ！
何匹かゆっくり周りを泳いでくれました！
引っ張りシュノーケルケルでも数匹のウミガメが見れたそうです！
網取へ！この時も時々太陽が顔を出してくれました！
崎山に続き、透明が良く、きれいでした
どのポイントも透明度が良く、きれいな海中を楽しめた一日でした！
実は崎山に向かう途中にイルカの群れに遭遇！遊びに来てくれたんです！
20匹近くが船の周りを泳ぎ回って、20分ほどイルカウォッチングしました！
毎日のように海に出てる私ですが、西表でイルカを見たのは初めてです！
今日のお客さんは最高についてますね！！
海人ツアーについて、他では体験できないツアーとお褒めの言葉を頂きました
さらにイルカとの遭遇！
おそらく今日のお客さんはこの日が一生の思い出になったはずです！
みなさんも運が良ければ見れるかもしれません。笑
みなさまのご参加お待ちしてます！！
カサハラ
