BIGヒラグルクン♪
2020/02/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ヒラグルクンの甘酢あんかけ
・鶏肉とゴーヤのネギ塩ダレ炒め
・島カボチャのそぼろ煮
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・セイイカの刺身
・アオチビキの味噌汁
でした！
ヒラグルクンの甘酢あんかけです。
お皿の中におさまっているのか
乗せたのかちょっとあいまい風
揚げ魚。
甘酢あんにはにんじん、ピーマン、椎茸、
しめじ、玉ネギが入っています。
鶏肉とゴーヤのネギ塩ダレ炒めです。
鶏肉は下味を付けて片栗で揚げ、
ゴーヤ、キャベツ、玉ネギ、ニラと
一緒に炒めました。
島カボチャのそぼろ煮です。
大原の無人売店でてるとみさんが
大量に買ってきてくださった島カボチャ。
しばらくカボチャ祭りが続きそうな予感です・・・
えみちゃん(*^_^*)
ゴーヤのツナマヨサラダです。
オイスターソースを少し加えて
コクを出したマヨソース。
玉ネギ、ツナ、コーンも一緒に
和えました。
セイイカの刺身です。
アオチビキの味噌汁です。
お出汁がよーく出ております。
＊おまけ＊
昼休み(*^_^*)
あんちゃんが遊びに来てくれました♩♫
１５℃とまたさむーーーい西表島(;_;)
お庭にメーメを見に行きました。
フード姿がかわゆすです。萌え。
康次郎さんに緊張してか、表情は固い
あんちゃんです。今日はコリラックマ
も一緒に。
とこちゃんが作ってくれた出来立て
バナナパウンドケーキを食べています♡♡
私となおみちゃんとおやつタイムしたのですが・・・
康次郎さんも、
あんちゃんに心を開いてほしくて
パウンドケーキをせっせと与えて
おられました( *´艸｀)
もう少し時間はかかりそうです 😎
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
サンガラの滝カヌー&トレッキングツアー
2020/02/17 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日はサンガラの滝へ
まあまあハードな風の中進みます…。
何とかびゅうびゅうの水辺を抜けて残りはジャングルまったり。
サンガラの滝到着です。
ちょっと冷たいけど滝裏にも潜り込み。
帰りのカヌーは追い風でラクラクと…
かと思いきや意外と風に振り回され苦戦の帰り道でした。
ガイド リク
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北風ビュービュー
2020/02/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日はピナイサーラに行って来ました。
風がすごく強かった。
カヌーを漕ぐのも大変でしたよ。
トレッキング中も風が強くて寒かった。
滝の上は強風で極寒。
風の影響で滝が横に流れてました。
今日は今シーズン１番の寒さだと思うぐらい寒かったです。
早く暖かくならないかなー。
ガイド たつ
ホイル焼き×シークワーサー♪
2020/02/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マーマチのホイル焼き
・茄子と豚肉の生姜焼き
・車麩の卵焼き
・きゅうりとワカメの甘酢和え
・シロブチハタの刺身
・ゆし豆腐汁
でした！
マーマチのホイル焼きです。
完熟シークワーサーをお好みでドウゾ。
茄子と豚肉の生姜焼きです。
車麩の卵焼きです。
右手前に添えてありますのは、
こちらの油味噌です♡
ご飯にも、卵にも合います♡
きゅうりとワカメの甘酢和えです。
玉ネギも少し加えて。
シロブチハタの刺身です。
ゆし豆腐汁です。
寒い日にほっこり。
＊おまけ＊
昨晩みえこさんが、バレンタインに～と
ミルクレープを作ってきてくださいました☆★
２１時からお茶会です(*^_^*)
美味しすぎて２個食べちゃいました！！
バレンタインってええなぁ甘いものを
食べまくっても許される感・・・♡
そして今日ちょっぴり杏ちゃんが
お父さんと新館に
遊びに来てくれました(*^_^*)
いつもとっても可愛いけれど、
今日のお洋服かんわいい♡
すっかり女の子です♡
縄跳びの正しい使い方はまだワカリマセン♩
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唐揚げ×アーサー×シークワーサー♪
2020/02/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・鶏肉とアーサーの唐揚げ
・茄子とツナの和え物
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・アオチビキの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
大根と島魚のあら煮です。
島魚のあらは主にアオチビキ、カンパチ
などを使っています。
鶏肉のアーサー唐揚げです。
衣にアーサーを練り込みました。
完熟シークワーサーを絞ってドウゾ。
茄子とツナの和え物です。
鶏ガラやごま油を加えて加熱！
ツナの旨味も加わってついつい
お箸が進みますよ～～～
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
醤油や砂糖で味付けし、最後に
かつお節を乗せました。
アオチビキの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
マリウド新館のお庭でいつも私達を
楽しませてくれていたエルちゃん。
いつも康次郎さんに頭突き攻撃を
していたエルちゃん。。
が、とうとう元のお家に戻ることになりました。
最後にマリウドの本館のお庭のハイビスカスを
食べています。エルちゃんありがとね。
可愛いサツキとメイを産んでくれてありがとう。
また遊びにおいでね。私達も会いに行くね。
そんな今日の新館入口のハイビスカス(‘ω’)
密度が凄いです。
ひしめき合ってる。
メルヘン乙女おじさんが摘んできて
くださいました(*^_^*)
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