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西表島マリウドブログ

バラス島・鳩間島シュノーケリングツアー

 2020/03/20 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー

本日は午後からのツアーでした。

曇り空で少し寒かったですが出発!!

まずは鳩間島へ行ってきました。

曇り空だったので鮮やかな鳩間ブルーは見れませんでしたが十分な色です。

まずはマリウド特製の島野菜カレーでお腹を満たします。

島内観光をしたあとは早速最初のポイントへ!!

ここのポイントは本当にサンゴがびっしり生えています。

ダイナミックな地形も楽しめる素晴らしいポイントです。

次はバラス島へ

満潮時だったのでこんな感じですが何とか上陸。

その後はバラス島の南ポイントで泳ぎました。

こちらは枝サンゴがびっしり!!

この辺りから少し波が高くなってきましたが皆さん元気に泳ぎ切りました。

今日は寒い中お疲れ様でした。

 

 

 😎 オーナーyasu 😎 

 

 

 

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おろしポン酢に島レモン♪

 2020/03/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月20日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の唐揚げおろしポン酢

・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め

・じゃがいもと挽肉の煮込み

・焼き茄子のごまだく中華南蛮

・チョウチョウコショウダイの刺身

・島魚のあら味噌汁

 

でした!

 

 

島魚の唐揚げおろしポン酢です。

ポン酢ダレの中に島レモンを絞って。

 

 

牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。

 

 

じゃがいもと挽肉の煮込みです。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

焼き茄子のごまだく中華南蛮です。

ごま油で焼いた茄子を白胡麻とすり胡麻

たっぷりの浸けダレに浸しました。

 

 

チョウチョウコショウダイの刺身です。

こちらは昨日康次郎さんが釣ってこられた

ばかりのお刺身。とても新鮮です。

 

 

島魚のあら味噌汁です。

赤味噌を多めに作りました。

 

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島魚と甘酢あんかけ♪

 2020/03/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月19日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の甘酢あんかけ

・茄子と豚肉の生姜焼き

・島カボチャの煮物

・ゴーヤとささみの中華和え

・カワシビの刺身

・島魚のあら汁

 

でした!

 

 

島魚の甘酢あんかけです。

カンパチ、シロブチハタ、マーマチ、

アオチビキなどの島魚を使いました。

 

 

茄子と豚肉の生姜焼きです。

キャベツ、青パパイヤを一緒に炒めて

います。

 

 

島カボチャの煮物です。

 

 

ゴーヤとささみの中華和えです。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

カワシビの刺身です。

 

 

島魚のあら汁です。

 

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ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー

 2020/03/19 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

本日のピナイサーラ

午前中は曇り空ながらも海のコントラストも楽しめました。

そしてご飯を食べ終えたしばらく

一気に大雨が降ってきました。

揃って緑頭巾で進みます。

 

降り始めこそ憂鬱な雨ですが、いったんずぶ濡れになってしまえばむしろ快感かも。

 

 

ガイド リク

 

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たっぷりレタスと豚肉で♪

 2020/03/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月18日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・シロダイの南蛮漬け

・レタスと豚肉のピリ辛そーめん

・パパイヤイリチー

・ゴボウサラダ

・セイイカの刺身

・もずく汁

 

でした!

 

 

シロダイの南蛮漬けです。

にんじんと青パパイヤも一緒に漬け込み

ミトレア農園産の島レモンを乗せました。

 

 

豚肉とレタスのピリ辛そーめんです。

たっぷりのレタスとさっと茹でた豚肉、

玉ネギ、そーめんを豆板醬をピリッと

効かせたタレで和えました。

 

 

パパイヤイリチーです。

青パパイヤ、ゴーヤ、にんじんを

ツナ、塩コショウ、ほんだしで炒めた

とってもシンプルな沖縄の炒め物料理。

 

 

ゴボウサラダです。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

セイイカの刺身です。

 

 

もずく汁です。

 

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