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西表島マリウドブログ

クリスマスはチキン♪

 2019/12/25 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

12月25日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のアンチョビガーリック炒め

・フライドチキン

・茄子の煮物

・もやしとゴーヤのナムル

・シロダイの刺身

・シロブチハタの味噌汁

 

 

島魚のアンチョビガーリック炒めです。

島魚は主にアオチビキを使いました。

ピーマン、にんじん、キャベツ、もやしを

一緒に炒めています。

 

 

フライドチキンです。

今日はクリスマスなので☆★

島レモンを添えていますお好みでドウゾ。

 

 

茄子の煮物です。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

もやしとゴーヤのナムルです。

 

 

シロダイの刺身です。

 

 

シロブチハタの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

 

今日はマリウドでクリスマススパルタケーキ

作り教室を開催しました(*^_^*)

生徒さんはさとみちゃんとりさちゃんです♩

それぞれ思い思いの物を作ります♫

 

 

さとみちゃんは真ん中くり抜きタイプの

クリスマスショートケーキ( *´艸`)

 

 

りさちゃんはスコーン( *´艸`)

3種作っていて、どれも

とっても美味しかったです♡

 

 

私は久しぶりに

 

 

ロールケーキを作りました。

お皿がないのでまな板です。

 

 

そしてお昼休みイチゴを食べるあんちゃん♡

 

 

イチゴの赤と芝生の緑のクリスマスカラー

ですかんわいいいいい♡

 

 

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求人担当 西野


ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー

 2019/12/25 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

本日のピナイサーラ。

クリスマスの山は意外と静かです。

汗をかきながらそばを食うクリスマスもまた新鮮です。

滝壺も混んでいなく快適

この後も好天は続き


干潟に寄り道

やたら青空の下で過ごすクリスマスなんて言うのも楽しいです。

 

ガイド リク

 

 

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サクサクのシロダイ♪

 2019/12/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

12月24日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・てびちと大根の煮物

・シロダイのフライ

・きんぴらごぼう

・山芋アーサーたまご

・マーマチの刺身

・カンパチのあら汁

 

でした!

 

 

てびちと大根の煮物です。

大きなてびちでしたが大根も

入れてボリューム満点の煮物。

 

 

シロダイのフライです。

サクサクに揚げました。

島レモンを添えています。

 

 

きんぴらごぼうです。

頂き物のきんぴらを使って

作らせて頂きました( *´艸`)

 

 

山芋アーサーたまごです。

こちらも頂き物の山芋を使って

作らせて頂きました( *´艸`)

 

 

マーマチの刺身です。

 

 

カンパチのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

先日、一隼さんでマリウド歓迎会&忘年会

を開催させて頂きました(*^_^*)

 

 

サンタさんなあっくんとあんちゃん♡

可愛すぎます♡

 

 

3人で♡♡♡

 

 

アンパンマンの水筒を持って

ゴキゲンさんなあんちゃん♩

 

 

足元もだいぶとしっかりしてきました♫

 

 

ふんわり虹の出た日の午後、

3人おそろいのところをパチリ☆★

 

 

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チーズを使ったソース♪

 2019/12/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

12月23日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・シイラのチーズクリームソース

・チキン南蛮

・ゴーヤのきんぴら

・山芋とワカメの梅和え

・カンパチの刺身

・アーサーと卵のスープ

 

でした!

 

 

シイラのチーズクリームソースです。

最近食べたお店のチーズソースが

とっても美味しくて、自分なりに

再現してみました。。

美味しくできたかな???

 

 

チキン南蛮です。

卵たっぷりのタルタルをかけて。

 

 

ゴーヤのきんぴらです。

 

 

山芋とワカメの梅和えです。

あっさりさっぱりと。

 

 

カンパチの刺身です。

 

 

アーサーと卵のスープです。

 

*おまけ*

 

 

マリウドでは

 

 

連日

 

 

美味しいものを

 

 

頂く機会がありまして

 

 

毎日とっても幸せ!!!

 

 

みなみなさまありがとうございます!

美味しく頂きましたごちそう様でした!

 

感謝♡

 

 

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オーナーのジギング

 2019/12/18 オーナーの魚釣り

今回は久しぶりにスタッフと一緒に行って来ました。

しかも天気が良かったので仲之神島まで行って来ました。

さすが聖地!!

久しぶりに大漁です。やっぱり釣れる釣りは楽しいね。

そして皆で行く釣りは楽しいね♪

それでは釣果はこちら。

 

シロダイ・シロダイ

アオチビキ・シロブチハタ

シロブチハタ・シロダイ

オオヒメ・ヒレナガカンパチ

ヒレナガカンパチ・オオヒメ

シロブチハタ・アオチビキ

シイラ・スマガツオ

アオチビキ・シイラ

ヒレナガカンパチ・アオチビキ

 

以上です。

 

冬休みは沢山のお客様が泊まられるので

良い食料調達になりました。

 

 

 😎 オーナーyasu 😎 


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