オオタニワタリ×ヒカゲヘゴ♪
2021/02/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・ゴーヤと牛肉のオイスター炒め
・茄子の揚げ浸し
・オオタニワタリとヒカゲヘゴの和え物
・カンパチの刺身
・豚汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
少しずつためておいたお頭、いざ解禁
です(^-^)お皿に入り切らないお頭は
スタッフの贅沢なまかないに(^-^)
ゴーヤと牛肉のオイスター炒めです。
キャベツ、玉ネギも入っています。
茄子の揚げ浸しです。
大根おろしを乗せて。
オオタニワタリとヒカゲヘゴの和え物です。
ポン酢やごま油と一緒に和えました。
鰹節を乗せて。
カンパチの刺身です。
豚汁です。
やまねこマラソン後にいつもお出し
していた豚汁です。来年は無事に開催
されるといいなと思います。
＊おまけ＊
今日はやまねこマラソンの開催予定だった日！
来られなかったたくさんのお客様の思いを
胸にあべさんが走ります！！！
朝９時スタート！
マリウドから白浜までの往復RUNです！
なにがあべさんをそうさせるのか、、私に
出来る事は今日の夕食で豚汁をお出しする
事のみ。気持ち込めて作りました(^^)v
今回は走られないお二人もTシャツを
着て応援。いつか皆さんで着て走れる
と良いですよね。
ゴールテープを作って宿の前で待機・・・
１１時半頃、
あべさんゴーーール！
お疲れ様ですーーー！
快晴のお天気の中無事完走です(*^-^*)
やまねこマラソンを愛してくださり
ありがとうございます。走者が一人
になっても。
本当にお疲れ様でした☆★
ウミガメとカヌー
2021/02/13 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 マリウド カヌー シーカヤック 水落の滝 ウミガメ
ツアー催行日 2021.02.13
ツアーガイド Ken
今日真水落の滝へ。絶好のシーカヤック日和。
シーカヤックで入れる洞窟もあります。
水落の滝到着！
今日は晴れてるし、打たれときますか！
打たれる瞬間は動画にしてプレゼントしております。
西表はすでに新緑がまぶしい山嗤う季節です。
ウミガメ発見！！！
ウミガメと一緒に進みます！
イダノ浜到着。ここはやはり色が良くて写真映えしますね。
海の色が素晴らしい！
行きに入った洞窟へ今度は歩いて。
天気が良くて気持ちのいい１日でした。
ピナイサーラの滝ツアー
2021/02/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.2.13
ツアーガイド たけ
今日はこちらの方と行ってきました！！
天気も良くて1日通して気持ちのいいツアーでした😁
木道は木漏れ日が綺麗でした✨
カヌーは少し風が強かったですが、1人で漕ぎ切りました😁
午前中潮が満ちていたのでマングローブ林にカヌーで入ってきました！
ひと休憩🎵
ピナイサーラの滝が見えてきました！
今日は滝上に行きます💪
推定樹齢200年以上のサキシマスオウノキで写真を撮り
険しい山道を登りきれば………
ピナイサーラの滝上に到着です！
今日は遠くの島まで見渡せます🎵
恐る恐る滝つぼも覗きました😱
お昼にはマリウド特製八重山そばを頂きました😁
滝つぼへの道中にはトントンミーもいました🎵
滝つぼに到着です！
したから見上げる滝はやっぱりいいですね😁
この景色を見ながらお茶休憩です☕
ミトレア農園のドライフルーツや
島レモンのマーマレードをのせたクラッカーを頂きます！
帰りには大きく引いた干潟に寄ってきました！
歩くとコメツキガニが潜っていくのは面白かったですね🦀
最後にお気に入りのマングローブと写真を撮って帰っきました😁
今日はポカポカして帰りのカヌーは眠くなるくらいでした！
2月でも暖かい西表島に遊びに来てくださいね🙌
マガキ貝×ビーフチビ♪
2021/02/12 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
２月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉のアーサーあんかけ
・本カンパチの塩焼き
・マガキ貝とビーフチビのバター炒め
・もずくの梅酢和え
・オオモンハタの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
三枚肉のアーサーあんかけです。
三段階に分けてじっくりと煮込みました。
本カンパチの塩焼きです。
焼き台に乗せて強火でパリッと焼き上げ
ました。ミトレア農園産の島レモンを
絞ってどうぞ。
マガキ貝とビーフチビのバター炒めです。
みーちゃんが作ってくれました。
もずくの梅酢和えです。
スライス玉ネギも混ぜ込んでいます。
オオモンハタの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日のマリTに引き続き、
やまねこマラソンTですo(^-^)o
２０２１年のやまねこマラソン大会は
中止になってしまったのですが、
いつも走りに来て下さるお客様たちが
一から自分達で『幻のやまねこマラソン』
を企画、運営されてこられていたのですが、
緊急事態宣言の延長に伴いこちらも幻と
なってしまいました。
大会Tシャツです。
『Thank you mariudo.we love mariudo.』
のメッセージが嬉しい(/_;)
皆さま本当にありがとうございます。
いつかきっと、開催される事を祈っています。
ガザミ汁♪
2021/02/12 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
２月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・豚肉と茄子の胡麻味噌炒め
・島ダコと大根の煮物
・ビーフチビのツナマヨ和え
・キツネフエフキダイの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
カンパチやアオチビキ、シロブチハタなど
の魚を揚げています。ミトレア農園産の島
レモンを添えて。
豚肉と茄子の胡麻味噌炒めです。
練り胡麻やすり胡麻などが入っています。
島ダコと大根の煮物です。
大根は下茹でをじっくりとして、
タコと一緒に煮付けました。
ビーフチビのツナマヨ和えです。
面取りで残った大根も塩もみして
一緒に和えました。
キツネフエフキダイの刺身です。
ガザミ汁です。
立派な爪!(^^)!
＊おまけ＊
真っ赤なマリT！！！(^-^)
常連のお客様が、御自身で着る用の
Tシャツを作ってくださいました(*^-^*)
１３色もカラーバリエーションがあります☆★
すごい～
くすみ系も可愛い～
