西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2020/12/12 ナーラの滝　シーカヤック＆トレッキングツアー

西表島　マリウド　ナーラの滝シーカヤック＆トレッキングツアー

ツアー催行日2020.12.12

ツアーガイド　　ＫＥＮ

今月は一回も太陽を見てませんでした。

今日やっと顔を出してくれました。

やっぱり太陽は気持ちが良いですね！！

もう１２月ですが半袖半ズボンで過ごせる程快適な一日でした。

それではツアーの様子はこちら。

青空の中出発！！

ここから仲良川という川に入って行きます。

空と山がとてもキレイ✨

カヌーを降りてトレッキング。

連日の雨で植物達は生き生き！！

川も越えて行きます。

ナーラの滝に到着です。

なかなかの水量でした。

滝の前でランチタイム。

帰りは元来た道を歩いて行きます。

帰りのカヌーも気持ちよく漕いで来ました。

冬の時期は雨が多いのでたまに晴れると嬉しい物です😊

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TEL　０９８０－８５－６５７８

求人担当　西野

 2020/12/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月１２日のマリウドの晩ごはんは…

・カンパチのお頭の煮付け

・鶏肉とアーサーの唐揚げ

・にんじんしりしり

・ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和え

・ナミフエダイの刺身

・アオチビキのあら汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

カンパチのお頭の煮付けです。

カンパチのお頭を特製の煮汁でじっくり

と煮付けました。

鶏肉とアーサーの唐揚げです。

ミトレア農園産の島レモンを添えて。

にんじんしりしりです。

山椒の葉を乗せて。

ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和えです。

スライス玉ネギも入れて。

ナミフエダイの刺身です。

慶太くんが釣ってきてくれました。

アオチビキのあら汁です。

＊おまけ＊

今日はわいわいホールでフリマが

開催されていました＼(^ε^)／

多肉植物や手作り雑貨、日用品なども

たくさん並んでいました☆

なおみちゃんのお店もありました★

そして今日はとこちゃんのお誕生日！

たくさんの魚料理でお祝いしました！

煮付け、アヒージョ、ガーリック炒め、刺身・・・

とこちゃんおめでとう＼(^o^)／

誕生日だけどケーキの運び役してくれた

正人さんもおめでとう！！！ございます！

素敵な一年になりますように♩

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 2020/12/11 マリウドのごはん

こんばんは！

宿スタッフのみなです。

12月11日のマリウドの晩ごはんは

・ゴーヤチャンプルー

・シロダイのバターホイル焼き

・パパイヤと鶏肉の煮物

・ハンダマの梅ぽん和え

・フエフキダイの刺身

・カワシビのあら汁

でした！

ゴーヤチャンプルーです。

お出汁がきいて美味しいです(^^)

シロダイのバターホイル焼きです。

ジューシーに仕上がりました！

パパイヤと鶏肉の煮物です。

パパイヤはマリウドで採れたものです。

ハンダマの梅ポン和えです。

フエフキダイの刺身です。

カワシビのあら汁です。

西表島は雨続きで、

雨量が例年の5倍あるそうです！

そんな中、今日は久しぶりの青空☀️

やっぱり太陽の下は気持ちがいいですね♪

みな

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 2020/12/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月８日のマリウドの晩ごはんは…

・オオグチイシチビキの煮付け

・かまいのいのかつ

・ゴーヤと牛肉のしぐれ煮

・ハンダマと玉ネギの梅ポン和え

・セイイカの刺身

・シロダイのあら汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

オオグチイシチビキの煮付けです。

付け合わせにさっと茹でたビーフチビ

を添えてみました。

私の採ったやつ↑

茎が細くてダメ出しの嵐。

スタッフのまかないになりました。

康次郎さんの採ったやつ↑

どれも茎が太くて食べ応えあり。

胸張ってお客様にお出しする用です。

かまいのいのかつです。

塩コショウ、にんにく、生姜、醤油などで

下味をしっかりと付けて粉、卵、パン粉を

付けました。島レモンを添えています。

ゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。

ゴーヤの苦みはしっかりと取って

から牛肉と一緒に煮込みます(*^_^*)

最後に山椒の葉を乗せて☆★

ハンダマと玉ネギの梅ポン和えです。

さっぱりとした和え物です。

セイイカの刺身です。

シロダイのあら汁です。

＊おまけ＊

１２月２日、ついにりくちゃんが西表を

出ました☆★

元気で頑張ってね＼(^^)／

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 2020/12/08 マリウドのごはん

こんばんは！

宿スタッフのみなです(^O^)

１２月７日のマリウドの晩ごはんは、

・島の山菜とさよりの天ぷら

・豚肉と野菜の味噌炒め

・茄子の煮浸し

・ビーフチビのツナマヨ和え

・セーイカの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

島の山菜とさよりの天ぷらです。

康次郎さんとゆりこさんが

山菜を沢山採ってきてくださいました＼(^o^)／

天ぷらにすると、

衣のサクサク食感と山菜のトロっとした食感が

とても美味しいです♪

さよりはお客様が釣ってきてくださったものです。

豚肉と野菜の味噌炒めです。

ご飯がすすむ１品♪

茄子の煮浸しです。

ビーフチビのツナマヨ和えです。

こちらも西表島の山菜です☀

セーイカの刺身です。

もずく汁です。

春にスタッフの皆と採りに行ったものです(^O^)

天ぷらを沢山作ってスタッフのまかないに。

皆で完食しました！

島の食材を、有難く、美味しく♡頂きました☀

みな