山芋×ガーリック醤油♪
2021/01/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらと大根の味噌煮
・鶏の塩唐揚げ
・山芋と豚肉のガーリック醤油炒め
・マガキ貝ときゅうりの三杯酢和え
・スマガツオの刺身
・シロダイのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらと大根の味噌煮です。
大根はしっかりと下茹でをして、
魚のあらと一緒に煮付けました。
鶏の塩唐揚げです。
ミトレア農園産島レモンを添えて。
山芋と豚肉のガーリック醤油炒めです。
みえこさんが作って下さいました。
マガキ貝ときゅうりの三杯酢和えです。
青パパイヤもしりしりしてきゅうりと
一緒に塩もみして三杯酢で和えました。
スマガツオの刺身です。
シロダイのあら汁です。
＊おまけ＊
久しぶりにo(^^)o
今内地に帰省しているたけちゃんと
皆でテレビ電話☆
白くなってらっしゃいます★
はよ会いたいねぇー(*^_^*)
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
カンパチの集合体♪
2021/01/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・かまいチャンプルー
・きんぴらごぼう
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・キンミーマチの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せて。
かまいチャンプルーです。
猪肉と野菜を炒めました。
きんぴらごぼうです。
えみちゃんが作ってくれました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
鰹節を乗せて。
キンミーマチの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
大鍋で煮付けたカンパチのお頭たち☆
冷凍庫の中も自然とスッキリです★
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求人担当 西野
良い天気が続いてます♪
2021/01/17 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.1.17
ツアーガイド トコ
連日雨が降っておりません。
少し寒いですが快適な日々が続いております。
そんな中今日はピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアーへ！！
いつもはお客様で密なピナイサーラの滝も今はガラガラです。
それではツアーの様子はこちら。
最初はカヌーから！！
奥に見える滝がピナイサーラの滝です。
カヌー置き場の近くにある船の様な形をしているサキシマスオウの木。
こちらはアカギです。
タコの様な形をしている不思議な木です。
クワズイモの大きな葉。
ピナイサーラの滝に到着しました。
いい写真ですね😊
ポーズ決め！！
滝壺でのティータイム。
半日のツアーでしたが満足満足♪
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求人担当 西野
キハダマグロの刺身♪
2021/01/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げ浸し
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・青パパイヤ鶏肉の煮物
・オオタニワタリとツナの和え物
・キハダマグロの刺身
・マーマチの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
茄子の揚げ浸しです。
素揚げした茄子を特製お出汁の中に入れて
味を染み込ませました。大根おろし、糸唐辛子、
青ネギを乗せて彩りよく。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
玉ネギとスライス青パパイヤも入れました。
青パパイヤと鶏肉の煮物です。
えみちゃんが作ってくれました。
オオタニワタリとツナの和え物です。
ポン酢と胡麻油、白だしベースの味付けに
しました。食感が面白いんです☆★
キハダマグロの刺身です。
こちらです(^_^)
スタッフも美味しく頂きました。
マーマチの味噌汁です。
＊おまけ＊
数日暖かい日の続いていた西表島(*^_^*)
キャッチボールをしたり、
皆でお庭で写真を撮ったり、
太陽のありがたみを感じていたのですが、
昼過ぎから雲行きが怪しくなり、
夕方にはこんなになりました。
安定の暗黒魔界です。
しばらく続くようです悲しい～
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求人担当 西野
🌞快晴🌞
2021/01/16 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.1.15
ツアーガイド 石川
今日は快晴でした。
冬の時期の晴れはテンションが上がります。
気温も２０℃以上あり快適快適😊
それではツアーの様子はこちら。
マングローブの中をカヌーで進みます。
ピナイサーラの滝が見えて来ました。
午前中は滝上に行きます。
滝上に到着。
最高の景色でした。
絶景を見ながらのランチは格別。
午後は滝壺へ
今日は緑がキレイ✨
滝上に到着。
マイナスイオン沢山浴びてきましたよ～。
帰りのカヌーもご覧の通りとても気持ち良かったです😊
明日の天気はどうなるかな～。
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