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西表島マリウドブログ

久々ゴーヤチャンプルー♪

 2020/03/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月31日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のあらの唐揚げ

・ゴーヤチャンプルー

・茄子の味噌そぼろ煮

・山芋アーサーたまご

・まぐろの刺身

・中身汁

 

でした!

 

 

島魚のあらの唐揚げです。

レモンを添えています。

 

 

ゴーヤチャンプルーです。

たっちゃんに教えてもらった

ゴーヤチャンプルー(*^_^*)

 

 

茄子の味噌そぼろ煮です。

 

 

山芋アーサーたまごです。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

中身汁です。


ピナイサーラの滝

 2020/03/30 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

今日はピナイサーラの滝へ!

天気が良く滝上からの景色は絶景でした。

晴れていたので滝つぼで泳ぐのも気持ちよかったです。

近くで見る滝は迫力満点。

帰りのカヌーも穏やかな川を優雅にのんびりと。

もうすぐ3月も終わりますね。

最近暖かい日が増えてきました。

 

          ガイド  いとう

 


さっぱり茄子♪

 2020/03/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月30日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・茄子の揚げ浸し

・鶏肉の味噌バター炒め

・ゴーヤと豚しゃぶの梅サラダ

・きゅうりとわかめの酢の物

・メカジキの刺身

・あら汁

 

でした!

 

 

茄子の揚げ浸しです。

大葉、大根おろしも乗せてさっぱりと。

 

 

ゴーヤと豚しゃぶの梅サラダです。

さっと茹でたゴーヤと豚肉を、

梅を効かせたタレで和えました。

 

 

きゅうりとわかめの酢の物です。

 

 

メカジキの刺身です。

 

 

あら汁です。


青パパイヤできんぴら♪

 2020/03/29 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月29日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の揚げ煮

・豚肉の辛味噌炒め

・ゴボウと青パパイヤのきんぴら

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・メカジキの刺身

・アーサーと卵のスープ

 

でした!

 

 

島魚の揚げ煮です。

グルクン、ヒラグルクン、ノコギリダイ

などを揚げて煮ました。

 

 

豚肉の辛味噌炒めです。

 

 

ゴボウと青パパイヤのきんぴらです。

写真では青パパイヤは見にくいですが

ちゃーんと入っています(*^_^*)

 

 

ゴーヤのツナマヨサラダです。

 

 

メカジキの刺身です。

 

 

アーサーとたまごのスープです。

 

 


ハンダマともずく♪

 2020/03/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月28日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・肉味噌大根

・レタスとツナのピリ辛そーめんサラダ

・パパイヤイリチー

・ハンダマともずくの梅和え

・メカジキの刺身

・チョウチョウコショウダイの赤だし

 

でした!

 

 

肉味噌大根です。

 

 

レタスとツナのピリ辛そーめんサラダです。

 

 

パパイヤイリチーです。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

ハンダマともずくの梅和えです。

 

 

メカジキの刺身です。

 

 

チョウチョウコショウダイの赤だしです。

 

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