ジーマミー豆腐で揚げ出し♪
2024/07/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんのそぼろあんかけ
・カツオと野菜のアンチョビガーリック炒め
・ジーマミー豆腐の揚げ出し
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・西表近海産カツオの刺身
・ガザミ汁
・西表島産パイン
でした！
とうがんのそぼろあんかけです。
みえこさんに作ってもらいました。
カツオと野菜のアンチョビガーリック炒めです。
カツオにしっかりと下味を付けて、片栗で揚げて
野菜と炒め合わせました。最後にフライドガーリック
をかけています。
ジーマミー豆腐の揚げ出しです。
みえこさんに作ってもらいました。
イメージは初枝さんで出てくるあの
揚げ出しです♡
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
最後に花かつおを乗せて。
西表島近海産カツオの刺身です。
西表島の天才釣り師sea君から購入
させていただきました。
本当にどうもありがとう。
ガザミ汁です。
立派なお爪です。
＊おまけ＊
ふーちゃんに懐かれたいイチロー。
速攻で羽ばたいて行かれましたー。
2024年7月10日海人ツアー
2024/07/10 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島マリウド 海人ツアー
催行日：7月10日
船長：オーナーyasu
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
先ずはハナゴイのポイントへ。
竜宮城のように沢山の魚と泳げますよ！！！
お次は崎山のシークレットガーデンへ。
ビッシリのエダサンゴをお楽しみいただけました！！！
今日の泳ぎ釣りはまさかの超不調…。
ノコギリダイではないこのお魚たち2匹のみです(笑)
お昼はサバ崎のビーチで豪華ランチ！！！
ヤスさんが船で釣り上げた魚たちのおかげでなんとか人数分のソテーができました(笑)
午後からは網取ブルーへ！！
砂地にサンゴとご満足いただけること間違いなし！！！！！
最近の僕のお気に入りのフタスジリュウキュウスズメダイ達です！！
かわいいでしょ？？？
最後は引っ張りシュノーケル！！
これができるのはマリウドだけ！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
南風バーバーの中でも奥西表の大自然を満喫できましたね！！！
次回は他のツアーでも一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
2024/07/10バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー！！！
2024/07/10 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは！たくぞーです！！
本日はバラス島&鳩間島シュノーケリングツアーへ行ってまいりました！
本日もマリウドのツアーにご参加いただきありがとうございました！！
西表島でアクティビティツアーならぜひマリウドへ！！
ノコギリダイに甘酢あん♪
2024/07/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの甘酢あんかけ
・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・カボチャの黒糖煮
・ごぼうサラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・島魚の赤だし
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
ノコギリダイの甘酢あんかけです。
椎茸、えのき、白ネギ、ゴーヤの入った
甘酢あんをかけています。
豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
レモンはミトレア農園産の島レモンを
絞っています。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
ごぼうサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
お久しぶりですね。
島魚の赤だしです。
スマガツオ、コチ、アカジンを
使っています。
＊おまけ＊
お客様から立派すぎるスイカとたくさん
のジャガイモをいただきました(*^-^*)
スタッフ皆で美味しくいただいております♡
ジャガイモは昨日スタッフのまかないに
コロッケ、今日はクリームシチューに
してもらいました♡感謝です♡
本当にお心遣いありがとうございました!!!
2024年7月9日サンガラの滝ツアー
2024/07/09 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：7月9日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
カヌー出艇前にまだ散っていないサガリバナの花が見られました！！！
すばらしい！！！！
今日は風が穏やかでカヌーを漕ぐのが最高気持ちいいです！！！
西田川のサキシマスオウノキと記念撮影！！！
潮が満ちていたのでマングローブ林にも入れました！！！
トレッキング前に暑いから入水してクールダウン！！
この暑さでは強制です(笑)
30分程歩いて滝に到着！！！
滝裏に入ってからの滝行！！！
午後からは滝上へ！！
ここで食べる八重山そばは格別に美味い！！！！
帰りには干潟へ！！！
マングローブと写真を撮ったりコメツキガニを追いかけたりと楽しい時間を過ごせました！！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
朝の土砂降りで天気が心配でしたが、最後まで晴天で気持ちよく過ごせましたね！！！
また他のポイントでも一緒に遊びましょー！！！！
お待ちしております！！！！
