みえこさんづくし御膳♪
2020/03/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのバター焼き
・鶏肉のネギ塩ダレ炒め
・ビーフチビのツナマヨ和え
・もずくとゴーヤの三杯酢和え
・アカジンとアヤコショウダイの刺身
・あさり汁
でした！
カンパチのバター焼きです。
みえこさん農園のパセリを刻んで散らし
ました。よい香りがします。
鶏肉のネギ塩ダレ炒めです。
キャベツ、白ネギ、ピーマン、しめじ
と一緒に炒めています。
ビーフチビのツナマヨ和えです。
みえこさんとあっくんが採ってきて
くれたばかりのビーフチビを使いました。
加熱するとぬめりが出てマヨともよく合います。
もずくとゴーヤの三杯酢和えです。
アカジンとアヤコショウダイの刺身です。
今日も贅沢に二種盛りです。
あさり汁です。
こちらもみえこさんが採ってきて
くださったもの。
今日はみえこさんづくし♡
みえこさんお誕生日おめでとうございます♡
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
バラス島シュノーケルツアー
2020/03/21 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんばんは、トコです＾＾
今日のバラス島シュノーケルツアー！
カラフルなエダサンゴのポイントでシュノーケル！
現在とても小さなバラス島。
人数が少ないタイミングを見計らって
上陸～！！
どうにか大きくならんかなぁ😥
いい写真♪
午後は鳩間島の東のポイントへ！
うねりがあったけど、
透明度抜群ですんごいきれかったです😍
一面きれいなサンゴ畑。
セジロクマノミもいました＾＾
最後はウミガメに会いに🐢
合計で４匹ほど見れました！
そのうち全く逃げない個体が２匹🐢
餌を食べるのに夢中なタイマイをゆっくり鑑賞できました＾＾
まだまだウエットスーツが手放せない…
まだ海の中は寒いです(>_<)
トコ
バラス島・鳩間島シュノーケリングツアー
2020/03/20 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日は午後からのツアーでした。
曇り空で少し寒かったですが出発！！
まずは鳩間島へ行ってきました。
曇り空だったので鮮やかな鳩間ブルーは見れませんでしたが十分な色です。
まずはマリウド特製の島野菜カレーでお腹を満たします。
島内観光をしたあとは早速最初のポイントへ！！
ここのポイントは本当にサンゴがびっしり生えています。
ダイナミックな地形も楽しめる素晴らしいポイントです。
次はバラス島へ
満潮時だったのでこんな感じですが何とか上陸。
その後はバラス島の南ポイントで泳ぎました。
こちらは枝サンゴがびっしり！！
この辺りから少し波が高くなってきましたが皆さん元気に泳ぎ切りました。
今日は寒い中お疲れ様でした。
😎 オーナーyasu 😎
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おろしポン酢に島レモン♪
2020/03/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げおろしポン酢
・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め
・じゃがいもと挽肉の煮込み
・焼き茄子のごまだく中華南蛮
・チョウチョウコショウダイの刺身
・島魚のあら味噌汁
でした！
島魚の唐揚げおろしポン酢です。
ポン酢ダレの中に島レモンを絞って。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
じゃがいもと挽肉の煮込みです。
えみちゃんが作ってくれました。
焼き茄子のごまだく中華南蛮です。
ごま油で焼いた茄子を白胡麻とすり胡麻
たっぷりの浸けダレに浸しました。
チョウチョウコショウダイの刺身です。
こちらは昨日康次郎さんが釣ってこられた
ばかりのお刺身。とても新鮮です。
島魚のあら味噌汁です。
赤味噌を多めに作りました。
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島魚と甘酢あんかけ♪
2020/03/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・茄子と豚肉の生姜焼き
・島カボチャの煮物
・ゴーヤとささみの中華和え
・カワシビの刺身
・島魚のあら汁
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
カンパチ、シロブチハタ、マーマチ、
アオチビキなどの島魚を使いました。
茄子と豚肉の生姜焼きです。
キャベツ、青パパイヤを一緒に炒めて
います。
島カボチャの煮物です。
ゴーヤとささみの中華和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
カワシビの刺身です。
島魚のあら汁です。
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