西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2019/12/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチの頭の煮付け

・アーサー入り鶏の唐揚げ

・オクラのおひたし

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・カンパチの刺身

・シロダイの味噌汁

でした！

カンパチの頭の煮付けです。

なかなかのＢＩＧサイズなおかしら。

じっくり煮込んで山椒の葉を乗せました。

アーサー入り鶏の唐揚げです。

島レモンを添えています。

オクラのおひたしです。

みえこさん農園のオクラです。

決して煮過ぎないように、細心の

注意を払いながら浸しました!(^^)!

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

これはゴーヤがいくらでもいけちゃう

味付けです。醤油、砂糖を少々に

鰹節を乗せて。

カンパチの刺身です。

シロダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

１２日(*^_^*)

とこちゃんとまさとさんの

結婚式(合同お誕生日会)を

しました♡

ごはんはとこちゃんリクエストの

焼き鳥です。ねぎまオンリー。

あとはささみの梅肉を。

美味しいね～(*´ω`*)

お誕生日ケーキはウエディングケーキ

をイメージして三段積みにしました♩

ケーキ入刀です♡

ウエルカムボードは私の友人のshiroに

描いてもらいました(*^_^*)

依頼したら２時間で描き上げてくれて

迅速過ぎる対応と、希望通りいえそれ以上

の素敵なボードの仕上がりに、わたしと同じ

気持ちでお祝いをしてくれたことがとっても

嬉しかったです。

来て下さったサプライズゲストの皆様、

串打ちしてくださった康次郎さんたけ

ちゃん、関わって下さったすべての皆様、

本当にありがとうございました(*^_^*)☆★

とこちゃん、まさとさんおめでとう～！

素敵な一年になりますように～！

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求人担当　西野

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 2019/12/14 オーナーの魚釣り

一人釣行はいつまで続くのかな～。

今日も頑張って来ましたよ～。

最近シブいね。なんでなかなか釣れないんだろう？

サメに魚横取りされるし。そろそろ爆釣欲しいっす！！

それでは釣果はこちら。

シロダイ・アザハタ

オオモンハタ・ヒレナガカンパチ（サメ喰われ）

ホウキハタ・シロダイ

以上です。

今はオフシーズンだから魚は何とか足りてるけど

やっぱり沢山釣りたいですね。

次回も頑張ります。

 😎 オーナーyasu 😎 

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 2019/12/11 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・揚げ鶏のみぞれあん

・カマスのホイル焼き

・アオリイカとニラのバター醤油炒め

・ゴーヤとツナの梅サラダ

・オオモンハタの刺身

・シロブチハタのあら汁

でした！

揚げ鶏のみぞれあんです。

片栗粉をはたいて揚げ焼きにした

鶏肉を大根おろしたっぷりのあん

と絡めました。

カマスのホイル焼きです。

島レモンを上に乗せています。

アオリイカとニラのバター醤油炒めです。

やすじろうさんの釣ってこられたアオリイカ

とニラ、もやしをバターで炒め最後に醤油を

鍋肌に回しかけました。

ゴーヤとツナの梅サラダです。

お酢を効かせてさっぱりめに。

オオモンハタの刺身です。

シロブチハタのあら汁です。

＊おまけ＊

ゆりあってぃがなにかを作っています。

なんでしょうか(*^_^*)

明日の準備です(*^_^*)

♡

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 2019/12/10 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１２月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・てびち入りおでん

・シロダイのパン粉焼き

・切り干し大根

・ゴーヤと卵のマヨ和え

・オオモンハタの刺身

・アーサーと卵のスープ

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

てびち入りおでんです。

今日は寒かったのでおでんにしました。

圧力鍋でとろとろに煮込んだてびち、

苦手じゃないといいな。。。

シロダイのパン粉焼きです。

島レモンを添えています。

切り干し大根です。

ゴーヤと卵のマヨ和えです。

マヨにはすこーしだけオイスター

ソースを入れてコクをプラース！！！

オオモンハタの刺身です。

今日やすじろうさんが釣ってこられた

数時間前まで海の中に居たオオモンハタ。

新鮮過ぎてオオモンハタもびっくりですね。

アーサーと卵のスープです。

＊おまけ＊

昨日の昼過ぎの景色(*^_^*)

今日の昼過ぎの景色(*：_；*)

晴れたのはたった一日でした。

一日でこんなに変わりますかね。

太陽浴びたいなぁ♩

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 2019/12/10 オーナーの魚釣り

今回も西表島の北側の近場で釣ってきました。

相変わらずの一人釣行！！

数は釣れませんでしたが何とか最低限の仕事はできたと思います。

それでは釣果はこちら。

ヒレナガカンパチ・オオモンハタ

ツムブリ・スジアラ

ハマフエフキ・キハダマグロ

以上です。

いや～今日は釣れなかったな～。

まあこういう日もあるよね！！

次回頑張ります。

 😎 オーナーyasu 😎 

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