夏の定番大見謝の滝
2020/06/23 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
夏と言えばここ！
大見謝にやってきましたー！！
この時期しかできない川遊び。
とても気持ちよかった
飛んで、飛んで、飛ぶ。
何回飛んだかわからないぐらいみんなでジャンプ
滝に打たれても気持ちいい。
最高の川遊びでした。
大見謝のツアーが気持ちいい季節になりましたよ。
皆さんも遊びに来てくださいね。
ガイド たつ
今まさに完熟マンゴー♪
2020/06/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉のアーサーあんかけ
・島魚と野菜の南蛮酢炒め
・にんじんしりしり
・ゴーヤとツナの和え物
・ツチホゼリの刺身
・マーマチのあら汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
三枚肉のアーサーあんかけです。
下茹でしてからじっくりと圧力鍋に
かけます。圧力鍋は２段階にわけて
火を通し味を付けてゆきます。
島魚の南蛮酢炒めです。
キャベツ、ピーマン、青パパイヤなどを
一緒に炒めています。
にんじんしりしりです。
ゴーヤとツナの和え物です。
えみちゃんが作ってくれました。
ツチホゼリの刺身です。
やすじろうさんの釣ってこられたお魚。
マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
ミトレア農園産マンゴー(*^_^*)
毎日収穫中です♡
たまに頂けるマンゴーがとてつもなーく
甘くって美味しくてこの上ない幸せです♡
宿のお食事時やツアーでお出ししております♩
今だけの期間限定！食べにきてくださーい！！
アカジンの絶品刺身♪
2020/06/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キントキダイの煮付け
・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め
・ゴボウサラダ
・ゴーヤのきんぴら
・アカジンの刺身
・かまい汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
キントキダイの煮付けです。
地道に釣りためていたお魚、
徐々に使わせて頂いております。
豚肉とゴーヤの辛味噌炒めです。
青パパイヤ、にんじん、キャベツも
入っております。
ゴボウサラダです。
すり胡麻たっぷりです。
ゴーヤのきんぴらです。
いつもはポークを入れますが
今日はひき肉入り☆★
アカジンの刺身です。
沖縄の三大高級魚のうちのひとつと
いわれているアカジン様です(*^_^*)
かまい汁です。
にんじん、ゴボウ、青パパイヤを
一緒に入れて煮込みました。
青パパイヤは大根の代わりにも
なる優秀野菜なのです(*^_^*)
＊おまけ＊
昨日はあんちゃんの２歳のお誕生日でした！
おばばは張り切ってアンパンマンのケーキ！
おめでとうあんちゃんーーー♡
赤うりで煮物♪
2020/06/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・ゴーヤと牛肉のオイスター炒め
・赤うりとツナの醤油煮
・ミミガーの梅味噌和え
・カンパチの刺身
・あさり汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚の揚げ煮です。
色々な島魚を揚げてたっぷりの
野菜の入ったお出汁に入れて
煮込みました。
片栗で揚げたのでとろみも少し加わります。
ゴーヤと牛肉のオイスター炒めです。
玉ネギ、にんじん、しめじも入れて。
赤うりとツナの醤油煮です。
ミトレア農園産赤うり、
今日は少し煮込みました。
ミミガーの梅味噌和えです。
スライス玉ネギも入っています。
カンパチの刺身です。
やすじろうさんが釣ってこられたカンパチです。
あさり汁です。
みえこさんが掘ってこられたあさりです。
＊おまけ＊
今日２１日は１年で昼の長さが最も
長い夏至だそうでして、
夕方部分日食が見られました。
キレイ☆★
ゲータの滝&鍾乳洞ツアー
2020/06/21 ゲータの滝 沢登りツアー, 鍾乳洞探検ツアー
徐々に客足が戻りつつある西表島。
好天の中出発です。
あちこちでサガリバナを見かけるようになりました
滑る沢を慎重に歩いて進み
ゲータの滝の下層に到着！
水浴びで汗を流し
中断下段の滝で景色を満喫。
午後は鍾乳洞探検へ
来るたびに童心に帰られるお気に入りツアーです。
まだまだ予断を許さない状況ですが西表は真夏目前。
体調管理やコロナ対策をばっちりにして夏を満喫しにいらしてください！
ガイド リク
――――― お知らせ ―――――
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求人担当 西野
