1月3日の晩ごはん♪
2021/01/03 マリウドのごはん
こんばんは！
宿スタッフのみなです。
1月3日のマリウドの晩ごはんは、
・西表島産カマイ(猪)チャンプルー
・島魚とパパイヤの煮付け
・サヨリのフライ
・アーサー山芋
・キツネフエフキダイの刺身
・もずく汁
でした。
西表島産のカマイチャンプルーです。
西表島のイノシシ肉は癖が少なく、
とても美味しいです！
私も初めて食べた時から大好物です♪
島に来たらぜひ食べてみてください(^^)
島魚とパパイヤの煮付けです。
島魚は身が柔らかく、
パパイヤは煮付けると
冬瓜のようにトロンとなり
味が染みて美味しいです！
サヨリのフライです。
常連さんが釣ってきてくださったものです！
アーサー山芋です。
キツネフエフキダイの刺身です。
もずく汁です。
スタッフみんなで採ってきた
もずくを使用しています＼(^-^)／
おまけ
大寒波の影響が島にも来て
急に寒くなってきましたが、、
なんとこの時期に、ヒマワリが満開!!
綺麗なヒマワリ畑が季節感を狂わせます!!笑
さすが南の島ですね＼(^o^)／☀
みな
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
滝の裏へ行ける滝。
2021/01/02 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド サンガラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.1.2
ツアーガイド トコ
今日はサンガラの滝へ行って来ました。
年が明けてから天気が良いです🌞
太陽が出ると気温が上がりテンションも上がります♪
冬ですが水遊びもできて楽しい一日でした。
それではツアーの様子はこちら。
良いお天気の中出発！！
トレッキングも気も良かったです。
サンガラの滝到着。
サンガラの滝はご覧の様に滝の裏側へ行けるのです。
滝にもしっかり打たれて来ました。
一月とは思えない光景です。
お昼ごはんは特製八重山そば🍜
帰りのカヌーの様子。
途中干潟でミナミコメツキガニを観察して来ました。
やっぱり晴れた日のツアーはいいね♪
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美味シイラ♪
2021/01/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラのパン粉焼き
・ふーチャンプルー
・島ダコと大根の煮物
・ゴーヤと牛しゃぶの梅サラダ
・シロダイの刺身
・シロダイのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
シイラのパン粉焼きです。
康次郎さんいわく煮ても焼いても揚げても
なにしても最高なんだぜのシイラ。
パン粉焼きも美味しく出来ました。
ふーチャンプルーです。
みーちゃんが作ってくれました。
島ダコと大根の煮物です。
山椒の葉を乗せて。
ゴーヤと牛しゃぶの梅サラダです。
あっさりしたサラダ☆★
シロダイの刺身です。
シロダイのあら汁です。
＊おまけ＊
エプロン姿のあんちゃん♡
手作りエプロンめちゃかわです♡
そして二人ともうさ耳(*^_^*)
立ち上がるたいち♩
もうすぐ１歳です♫
いい笑顔＼(^^)／
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あけましておめでとうございます♪
2021/01/01 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
１月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの和風あんかけ
・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め
・ビーフチビのツナマヨ和え
・山芋アーサーたまご
・キツネフエフキダイの刺身
・かまい汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
アオチビキの和風あんかけです。
ゴーヤと玉ネギ、にんじん、エノキが
入っています。
鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
ゴーヤの苦味も味噌バターでとても
食べやすくなります。
ビーフチビのツナマヨ和えです。
みえこさんが採ってきてくださった
ビーフチビを使いました。
山芋アーサーたまごです。
西表産のアーサーを乗せて。
キツネフエフキダイの刺身です。
かまい汁です。
新年なのでね(^^)
＊おまけ＊
新年あけましておめでとうございます(*^^*)
今年も康次郎さん特製お雑煮で
新年の朝を迎えました☆★
夕食はお正月なのでということでスタッフの
まかないは手巻き寿司にしました♡
りくちゃんの御両親から頂いた日本酒も
今日一緒に頂きました♡
ありがとうございましたm(__)m
そしてお正月なのでということで
いちごタルトを作りました♡
しょうくんの御両親から頂いた沢山の
いちごをふんだんに使わせて頂きました♡
ありがとうございましたm(__)m
元旦の今日は青空が見られてとっても嬉しい。
太陽が出るだけで暖かいです。
２０２１年はどんな一年になるでしょうか(^^♪
今年も皆様にお会い出来ることをスタッフ一同
楽しみにしております!(^^)!
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求人担当 西野
🎍新年あけましておめでとうございます🎍
2021/01/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.1.1
ツアーガイド トコ
皆様、新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
それでは今日はピナイサーラの滝へ。
新年最初の天気は雲が多かったですが何とか晴れました♪
気温も少し上がっていい感じ。
今年は天気が良い日が多いといいな！！
それではツアーの様子はこちら。
太陽が出ると明るくて最高。
さて最初は滝上に行きます。
滝上到着！！素晴らしい景色。
滝上でのランチも満足して頂けました😊
続いて滝壺へ。
道中にあるアカギの木。
滝壺に到着です。
なんて素晴らしいアングルでしょう。
最後は潮が引いていたので干潟へ。
ミナミコメツキガニを観察できました。
帰りのカヌーを穏やかで気持ち良かったです😊
今年は良い年になるように祈りながら頑張ります！！
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