夏野菜で夏バテ予防！
2019/06/21 マリウドのごはん
こんばんわ。宿スタッフのあやです。
本日の夕飯のご紹介です。
ゴマフエダイのラタトゥイユソース
牛肉とじゃがいもの甘辛炒め
つるむらさきのおひたし
なすの味噌煮
鮪のお刺身
アーサのかき玉汁
ミトレア産パイン
オーナーの釣って来られたゴマフエダイをフライにして
夏野菜たっぷりのソースをかけました。
ゴーヤ、玉葱、茄子、トマトが入っています。
じゃがいもを甘辛く炊いてから牛バラ肉と韮を一緒に炒めました！
ご飯のそそる一品になりましたっ
右上小鉢はミトレア産パインです！
茄子の味噌煮です。
ゆりこさんが作ってくださいました。
こちらのつるむらさきのおひたしもゆりこさんが作ってくださいました。
マリウドのごはんによく出てくるつるむらさき！
実はとても栄養価の高い食材なんですっ！！
ミネラルや、マグネシウム、ビタミンCが豊富で
骨を丈夫にしてくれたり、喉や肺など呼吸器系統を守ってくれて、女性には嬉しい美肌効果もあると言われています！
食べるしかないですね。笑
今日のお刺身は鮪です。
私も頂きましたが、ぷりぷりでいつも食べてた鮪とは歯ごたえと味も違いました！
もっと食べたいーーー笑
お汁物はアーサのかき玉汁です。
アーサも近くの海で採ってきたものです！
優しい味わいに仕立てました。
以上です☆
おまけ♪
最近いいお天気が続き、そろそろ梅雨明けするのかな〜というこの頃です。
雲は多いですが日差しはガンガンです！！
雲が抜けると海の青さが一段と綺麗になって
何度見ても飽きは来ないですね。。
マリウドのカンタ君☆
お散歩初っ端から目指すはビーチ。
海が見えた瞬間ダッシュ→ダイブ。笑
少し前は水が嫌いだったのに今では海でお座りしちゃってます！
(昨日お風呂入ったとこなのに〜笑)
蟹を必死に追いかけたりして楽しいお散歩になりました＾＾
ナーラの滝シーカヤックツアー
2019/06/21 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
本日のナーラの滝ツアー。
カップルで仲良川をほぼ独占。
サガリバナもすっかり見ごろになって来ました。
気温も高くて動物はとっても元気。
人間は暑さに負けずに頑張って
ナーラの滝到着！
滞在中ずっと独占です！
まったりランチと水浴びが最高。
満足感いっぱいですが帰りのカヌーはさすがにちょっとばて気味。
こんな日の白浜港が見えた瞬間の安心たるや。
なんだかんだ文明のある景色も人間落ち着くもんです。
ガイド リク
バラス島シュノーケルツアー
2019/06/21 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のバラス島シュノーケルツアー！
午前中、お二人の貸切です
お二人とも慣れているそうで、潜るのが上手！
このポイントでタイマイも見れました
少し深めのポイントへ
見事な泳ぎです！
鳩間島へ！お昼ご飯を食べて、鳩間島でのんびり過ごします
キレイな海の色とビーチ
午後のポイント
キレイなサンゴがずっしりと！ほんとにすごいです
地形も楽しめます！
最後のウミガメのポイントでは、
アオウミガメとタイマイの二匹を見ることが出来ました
最近バラス近くのポイントでウミガメがよく見れます！
もう夏です！多くのお客様に会えるのを楽しみにしてます！
カサハラ
ピナイサーラの滝一日ツアー！
2019/06/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝ツアー
こちらの方々と行ってきました！
ちなみに学生時代からの友達も来てくれました(^^)
今日は梅雨が抜けたのか、いい天気でツアーができました♪
でもめっちゃ暑かったですね💦
滝上に行く道中、天然記念物のセマルハコガメや･･･
キノボリトカゲもいました(^^)
滝上に到着！！
いい感じに雲もあって気持ちいい♪
そしてこの景色を見ながら、
マリウド特製八重山そばです！
そして暑くなった体を冷えた川の水でクールダウン♪♪
そして午後から滝つぼへ！
ここでは滝つぼにダイブ！
みんなで順番に飛びます！
ほんとにピナイサーラの滝は見応えのある滝です(^^)
帰りには干潟に寄って遊んできました～
最後はヒルギの前で記念撮影～
本当に最後まで晴れていて良かったです☀
久しぶりの友人にもあえていつもとは違った感じのツアーでした！
梅雨が抜けそうなので天気もするかな？？
西表島でまってますよ！
ガイド タケ
アオリイカで炒め物♪
2019/06/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キンメヒメダイの煮付け
・酢鶏
・アオリイカのにんにくバター醤油炒め
・ゴーヤの梅和え
・まぐろの刺身
・マーマチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
キンメヒメダイの煮付けです。
煮汁の配合にこだわって作りました。
酢鶏です。
下味をしっかりと付けた鶏肉を
片栗で揚げ、玉ネギ、にんじん、
ピーマンと炒め合わせました。
アオリイカのにんにくバター醤油炒めです。
やすじろうさんの釣ってこられたアオリイカ
ともやし、にらをバターとにんにく、塩コショウ
で炒め最後に醤油で香り付けをしました( *´艸｀)
ゴーヤの梅和えです。
なおみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
６月２１日は杏ちゃんのお誕生日なのですが、
２０日の今日、マリウドスタッフで杏ちゃん
生誕祝い前夜祭を開催しました＼(^_^)／
手巻き寿司パーティーですよー♩
マリウド新館の休憩室でしたのですが、
お昼からあさひちゃんとえみちゃんが
壁を可愛くしてくれていました!(^^)!
私もなおみちゃんも(たぶん杏ちゃんも)
とっても感動(*´ω`*)
気球に乗った杏ちゃんがいます♡
さすが元保育士さん♡
ケーキは私が作らせて頂きました♡
さすが元パティシエさん♡
って自分で言っときます(‘ω’)笑
贅沢にミトレア農園産のマンゴーを
ふんだんに使わせて頂きました。
そして奇跡的にまだ苺を手に入れる
ことが出来たので苺もたっぷりと。
家族で記念撮影して、
スタッフみんなでも。
おとうさんとケーキ入刀(*^_^*)
こうやってみんなで美味しいもの食べて
わいわいして、幸せな時間だな～
と思いながらの一枚パチリ。
杏ちゃん１歳の誕生日おめでとう。
可愛い笑顔で毎日私たちを癒して
くれてありがとう( *´艸｀)
１歳の１年も楽しいこといっぱい
しようね。元気にすくすく大きく
なってね(*^_^*)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
