てびち×青パパイヤ♪
2020/09/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月１１日のマリウドの晩ごはんは…
・てびちと青パパイヤの煮物
・ツムブリの照り焼き
・みえこさん特製クーブイリチー
・四角豆の胡麻和え
・ツチホゼリの刺身
・豚汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
てびちと青パパイヤの煮物です。
青パパイヤはしっかりと下茹でをして、
てびちも圧力鍋でとろとろに煮込んで、
特製お出汁で煮込みました。
ツムブリの照り焼きです。
やすじろうさんの釣ってこられたツムブリを
今日は照り焼きにしました。
みえこさん特製クーブイリチーです。
昆布、椎茸、豚肉で作られた沖縄の
家庭料理です。
四角豆の胡麻和えです。
ミトレア農園産の四角豆を使って
作りました。たっぷりのすり胡麻
と一緒に。
ツチホゼリの刺身です。
昨日、たけちゃんが釣り上げた
ツチホゼリです(*^_^*)美味でした♡
豚汁です。
＊おまけ＊
私の家政婦ナギサさんにハマって
多部ちゃんになりたかった私たちに、
今日石垣に行っていたあさひちゃんが
カチューシャを買ってきてくれました♡笑
これで宿スタッフ３人皆多部ちゃんになる事が
できます＼(^o^)／
あさひちゃんありがとう！！！
洗顔の時とかに使います！！！笑
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
灼熱の中のジギング
2020/09/10 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2020.9.10
釣行メンバー オーナー、タケ、マサト、タカシ、ユリコ
今日は釣りに行ってきました。
久しぶりの大人数での釣行になります。
今日はとにかく暑かった。
風が全く無かったので汗が止まりませんでした💦
それでも水分補給しながらみんなで頑張って釣りました！！
それでは本日の釣果です。
シロダイ イソマグロ
ツチホゼリ タキベラ
シロブチハタ ホウセキハタモドキ
バラハタ キンメヒメダイ
オオクチイシチビキ ツチホゼリ
イソマグロ オオクチイシチビキ
オオクチイシチビキ ホウセキハタモドキ
そこそこ釣れたと思います😊
今日は全体的に良型の魚が多かったです。
次回も頑張りま～す♪
😎 オーナーyasu 😎
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晴れのち雨
2020/09/10 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド
ナーラの滝シーカヤック＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.9.10 ツアーガイド リク
今日はナーラの滝へ。
出発時は風も波も無い最高のお天気でした。
所が昼から雷を伴う土砂降りに☔⚡
西表島では良くある事ですがかなり降られました。
そんなこんなで今日のツアーの様子はこちら。
出発時は最高の天気！！
マングローブの中へ入って行きます。
カヌーを降りてトレッキング。
キノボリトカゲ君に遭遇。
この辺りから降って来ました。
それでもナーラの滝に到着。
凄い雨でしたが記念撮影。
滝壺での休憩を断念して戻ります。
帰りの川は雨の影響でこんな色に💦
滝壺でランチ出来なかったのでうなりざき公園で八重山そばをいただきました。
ここの公園はとても景色がいいのでおすすめの場所です。
今日は色々トラブルはありましたが最後は雨が上がって良かったです😊
😎 オーナーyasu 😎
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お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
おっきなツムブリの切り身を使って…
2020/09/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
９月１０日の晩ごはんは…
・ツムブリの野菜あんかけ
・ゴーヤ入りプルコギ風炒め
・ごぼうサラダ
・ジャガイモと挽肉の煮物
・カツオの刺身
・もずく汁
・ツムブリの野菜あんかけ
やすじろうさんの釣ってこられた巨大な
ツムブリの切り身を使い、玉ねぎ、にんじん、
ピーマンの入った餡をかけました。
・ゴーヤ入りプルコギ風炒め
牛肉にしっかり下味をつけゴーヤ、玉ねぎ
にんじん、キャベツを一緒に炒めました。
・ごぼうサラダ
みーちゃんがサラダうどん用に作ってくれた
ゴマダレを使いました。
・じゃがいもと挽肉の煮物
・もずく汁
西表で採れたもずくです。
・カツオの刺身
＊おまけ＊
今日のハイビスカス！！
白のハイビスカス！珍しいでしょ！！
ミトレア農園に咲いていますよ~
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お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
茄子の黒糖煮♪
2020/09/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのおろしポン酢
・豚肉とゴーヤの甘味噌炒め
・茄子の煮物
・四角豆のツナマヨサラダ
・マーマチの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
カンパチのおろしポン酢です。
片栗で揚げたカンパチの上に大根おろしと
ポン酢のタレをかけました。
最後に青ネギを散らして。
豚肉とゴーヤの甘味噌炒めです。
味噌、オイスターソースなどで作った特製の
合わせダレと豚肉、ゴーヤ、もやしなどを
一緒に炒め合わせました。
茄子の煮物です。
今日は煮汁の中に少し黒糖も
入れました。山椒の葉を乗せて。
四角豆のツナマヨサラダです。
ミトレア農園産の四角豆です。
マーマチの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
最近また一段と大きくなった
あっくんとゆり(^^)(^^)
このままサボテンして頂きました♩
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経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
