とうがんに挽肉のあんかけ♪
2021/08/18 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
８月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんの挽肉あんかけ
・そーめんマヨチャンプルー
・ジーマミー豆腐
・きゅうりと玉ネギの梅おかか和え
・まぐろの刺身
・島魚の味噌汁
・ミトレア農園産冷凍ピーチパイン
でした！
とうがんの挽肉あんかけです。
みえこさんに作って頂きました。
そーめんマヨチャンプルーです。
ニラ、ピーマン、玉ネギとツナを
マヨの効いたソースでそーめんと
炒め合わせました。
ジーマミー豆腐です。
ジーマミー好きなお客様が
お泊まりだったので☆★
きゅうりと玉ネギの梅おかか和えです。
ワカメも一緒に。
まぐろの刺身です。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
仕事終わりは安定の、
しょうくんコーヒーです。
いつも皆の分淹れてくれます。
先日とこちゃんと白玉を沢山作って三ツ矢
ポンチを皆で食べました!(^^)!
めちゃ美味しかったね☆
またしようね★
明日も頑張るで～
サンガラの滝ツアー
2021/08/18 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド サンガラの滝 カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 2021.8.18
ツアーガイド たけ
今回はこちらの方々と行ってきました！
時期外れですがまだサガリバナは咲いています✨
早速出発です🙌
ぶつかりながらも進んでいきます😁
大きな干潟があったので皆さんには横切ってもらいます💨
マングローブの根っこも観察しやすいですね🌳
もうすぐトレッキングです👍
島のアイドルキノボリトカゲがいました🦎
死んだふりもしてくれました✨
サンガラの滝到着！！
水浴びが最高です✨✨
ここの滝は裏も行けます😁
ひんやりして気持ちいいです！
その後は滝上でお昼ご飯です🙆
マリウド特製八重山そば🍜
うまい😋
温まりますね🙌
帰りは土砂降り☔
と思いきやめっちゃ晴れました（笑）
晴れから雨まで西表島の天気は当てになりませんね😅
島魚と青パパイヤで煮付け♪
2021/08/17 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と青パパイヤの煮付け
・牛肉とゴーヤのオイスター炒め
・焼きナスの味噌漬け
・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え
・キハダマグロの刺身
・豚汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
青パパイヤと島魚の煮付けです。
ミトレア農園で採れた大きな青パパイヤと
康次郎さんの釣ってこられた島魚を一緒に
煮付けました。
牛肉とゴーヤのオイスター炒めです。
にんじん、玉ネギ、キャベツも一緒に。
島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。
スライス玉ネギとワカメも一緒に。
キハダマグロの刺身です。
豚汁です。
美恵子さんに作って頂きました。
やまねこマラソンを思い出しますね( *´艸｀)
２０２２年やまねこは開催されるのでしょうか・・・
＊おまけ＊
牛乳やさんが登場しました。
可愛い水鉄砲!(^^)!
めちゃくちゃ楽しそうでした。
ちいちゃん♡
モデルさんみたいに可愛い♡
ちびっこ沢山で癒されます♩
マンツーマンで滝も独占
2021/08/17 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
西表島 シーカヤックツアー アダナデの滝 沢登り 秘境の滝
今日はお一人のご案内。
支流に入ると雰囲気はがらりと変わります。
どんどん狭くなってきてコントロールがたいへん！
うまく避けられるといい気分。
雰囲気は素晴らしい。秘境感あり。
カヌーを降りたらすぐに泳ぎんちょポイント。
こんな小さな滝でも結構な水圧です。
美しい渓流ですが、
ここが一番だと思います。
岩の色が神秘的。
そしてこれがアダナデの滝。
完全独占。 のんびりすることしばし。
緑の中を歩く。
いやあ、ここで日が照ってくれるとほんとに嬉しい。
帰りもスリルあるカヌーと
ジャングル感を味わいながら戻ってきました。
ガイド：Ken
ミミガー×きのこ♪
2021/08/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ鶏のみぞれあんかけ
・カジキと野菜のアンチョビガーリック炒め
・揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
・ミミガーときのこの甘辛煮
・セイイカの刺身
・カツオの赤だし
・ミトレア農園産パイン
でした！
揚げ鶏のみぞれあんかけです。
お酢やオイスターを入れてコクすっぱな
味付けにしました。
カジキと野菜のアンチョビガーリック炒め
です。ピーマン、にんじん、玉ネギ、キャベツ
などが入っています。
揚げ出し豆腐の野菜あんかけです。
ゴーヤたっぷり。
白ネギ、玉ネギ、えのきなども
入っています。
ミミガーときのこの甘辛煮です。
きのこはしめじ、椎茸、エノキが
入っています。
セイイカの刺身です。
カジキの赤だしです。
＊おまけ＊
先日作ったチーズケーキ、
仕事終わりに皆で食べました。
気付いたら２台目も食べちゃってました・・・ 😯
