ユツンの滝トレッキングツアー
2021/03/24 ユツンの滝 トレッキングツアー
2021.03/23
ユツンの滝トレッキングツアー
こんばんは、とこです＾＾
昨日はユツンの滝へ行って来ました♪
21.22日と、とても寒かった西表島…
昨日は風向きが東よりに変わり、暑すぎず寒すぎず、
トレッキング日和になりました😄
ユツンの滝までの風景が大好きで、
苔が生い茂り太陽の光が川に当たり水がきらきら♪
生き物はリュウキュウカジカガエルやクロイワカワトンボ、
何匹ものキノボリトカゲに会いました☺
同化。(笑)
トレッキング中は大きなポットホールに姿を映したり
増水して川に大きな石がごろごろ転がっていたり、土砂崩れが起き足場の悪いところも多々。
お客様が水族館が好きということで、元飼育員の私は
話が止まりませんでした！！
鰭脚類が好きなところも同じで話が盛り上がり
あっという間の２時間でした！
曇り空で太陽は期待していなかったけど、薄い雲から太陽が！
くっついてきたヒルを指で飛ばし、滝上を目指します。
大好物ですこの風景。
滝上には純絶滅危惧種のヤエヤマヒメウツギが＾＾
あったかいそばを食べ、
おしゃべりしているとどんどん青空が広がってきて…
絶景！！太陽ありがたや～～！
お客様が私の仁王立ちを撮ってくれました！
ガイドは自分の写真がないので嬉しいです😍
こんな急な道を降りたり。
クチナシを発見！いい匂い～～～右の聖紫花はどんどん散っていっていて寂しい(;´Д｀)
イヌビワの実も付き始めて、山の中はとても賑わっています＾＾
この時期の山が一番好きです♫
もだま池に立ち寄り、
そして日本最大の蝶、オオゴマダラの幼虫を発見！
なんて毒々しい色……(゜-゜)
た～～くさんお話ししてできて楽しい時間でした＾＾
また遊びに来てください♩
トコ
島魚と大根の煮物☆
2021/03/24 マリウドのごはん
こんばんは🌙
宿スタッフのみなです。
３月２４日のマリウドの晩ご飯は、
・車麩チャンプルー
・島魚と大根の煮付け
・肉巻き牛蒡
・島ダコのマリネ
・キハダマグロの刺身
・アーサーとワカメの味噌汁
・青パパイヤの漬物
・ミトレア農園産パイン
でした！
車麩チャンプルーです。
車麩をふわふわに仕上げることが
美味しさのコツです♪
島魚と大根の煮付けです。
甘めのお出汁で煮込みました。
今日は人参を梅型にして
春っぽくしてみました🌸
肉巻き牛蒡です。
みえこさんが作ってくれました😊
島ダコのマリネです。
黒コショウがきいています☆
キハダマグロの刺身です。
アーサーとわかめの味噌汁です。
～おまけ～
先日、ヤエヤマヒメボタルの
撮影について行きました！
とっっっても幻想的でした✨
ホタルは今の時期がピークです😊
みな
島魚の揚げ煮☆
2021/03/23 マリウドのごはん
こんばんは！
宿スタッフのみなです。
３月２３日のマリウドの晩ごはんは、
・豚肉と野菜のオイスター炒め
・島魚の揚げ煮
・白菜のくたくた煮
・青パパイヤとツナの塩昆布和え
・ヒレナガカンパチの刺身
・もずく汁
・青パパイヤの漬物
・ミトレア農園のパイン
でした！
豚肉と野菜のオイスター炒めです。
ご飯が進む一品です。
ゴーヤを入れて沖縄風にしてみました！
島魚の揚げ煮です。
ゆりこさんが作ってくれました！
島魚を一度揚げてから野菜と共に煮ています。
白菜のくたくた煮です。
白菜、しめじ、油揚げ、にんじんを
甘めのお出汁で白菜がとろとろになるまで煮込みます。
青パパイヤとツナの塩昆布和えです。
ごま油で風味を出しています。
ヒレナガカンパチの刺身です。
もずく汁です。
スタッフが採ってきたもずくです(^O^)
～おまけ～
オオゴマダラが沢山飛びはじめました！
日本最大級の蝶であり、
この蝶のさなぎは、、なんと金色です✨
この写真はマリウド付近で撮影したものですが、
由布島の蝶園の中に
蝶もさなぎも展示されています！
気になる方はぜひ由布島へ行ってみてください(^O^)
みな
ゴーヤ×牛肉♪
2021/03/22 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
３月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ茄子の挽肉あんかけ
・島魚のネギ塩レモンダレ炒め
・ゴーヤと牛肉のしぐれ煮
・もずく酢
・カンパチの刺身
・オオモンハタの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
揚げ茄子の挽肉あんかけです。
挽肉たっぷりのあんを揚げ茄子に
かけました。
島魚のネギ塩レモンダレ炒めです。
ネギ塩ソースの中に島レモンジャムを
忍ばせました。甘酸っぱいです。
ゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。
ゴーヤは塩もみしておいて、
なるべく苦味をとります。
もずく酢です。
カンパチの刺身です。
オオモンハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日はみえこさんのお誕生日でした～!(^^)!
お好み焼きでお祝い☆
ケーキでもお祝い★
みえこさんおめでとうございます!!!!!
これからも美味しいご飯お願いします!!!!!笑
その後は腕相撲大会でした♩
イチロー選手バカ強いです♫
ピナイサーラの滝半日ツアー
2021/03/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
2021.03/22
ピナイサーラの滝半日ツアー
こんにちは、とこです＾＾
本当はサンガラの滝だったんですけど、あまりにも風が強いので
ピナイサーラの半日ツアーへ変更して行って来ました！
コンロンカが咲き始めていました！
星形の花がかわいい☺
カヤックはみなさん経験者ということもあり、なんの問題もなく到着♪
トレッキングは下のお兄ちゃんが４歳でどうかな～？と心配でしたが、
その心配はいりませんでした！
ちゃんと手を使ってガツガツ登る！
しかもペースが速い！！
あっという間に到着！
私がココアを忘れるというミスをしてしまい…
でもなんとお母さんのファインプレーにより紅茶を飲むことが出来ました😭
ありがとうございました😭
下山もあっという間♪
ポケモンの話や鬼滅の刃の話で盛り上がりました😍
帰りはお姉ちゃんと私がペア♪
楽しかったね(^^♪
次はサンガラの滝へ行きましょうね！
ありがとうございました😄
トコ
