シロダイづくし♪
2021/01/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロダイのアンチョビガーリック炒め
・鶏の塩唐揚げ
・ゴボウと牛肉のしぐれ煮
・ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和え
・シロダイの刺身
・シイラとツチホゼリの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
シロダイと野菜のアンチョビガーリック炒め
です。野菜はキャベツ、にんじん、青パパイヤ、
ピーマンが入っています。
おろしにんにくとフライドガーリックを効かせて。
鶏の塩唐揚げです。
今日はちびっこのお客様が多かったので。。
ミトレア農園産島レモンを添えています。
ゴボウと牛肉のしぐれ煮です。
えみちゃんが作ってくれました。
ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和えです。
練り胡麻や生姜も入れています。
シロダイの刺身です。
シイラとツチホゼリの味噌汁です。
脂の良く乗ったシイラ、いいお出汁が出ました。
＊おまけ＊
たいちの右足が好きです♡笑
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
サンガラの滝ツアー
2021/01/04 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは、とこです＾＾
昨日はサンガラの滝へ行って来ました♪
昨日は晴れていたのに今日は曇天。
たま～に
晴れ間！
「あ！あそこ少しだけ青空見える～！」と、青空が少し見えるだけでテンションが😍
船浦湾のヤエヤマヒルギを通り、
西田川へ🛶
ルートは足元がぐっちょぐちょ(>_<)
こけないようにみんな慎重💦
コミノクロツグのトンネルや、
おっきいイヌビワ！人と比較して太さが分かりますよね！
キノボリトカゲに会いたいお客様が探し探し…
執念でサキシマカナヘビを発見してくれました！
寒いからか全然動かずじーっとしていました。
サンガラの滝に到着！
滝裏に濡れずにいける♪
寒いから滝に打たれれないねな～んて話してたけど、
カッパ着てるしいっか！と、
滝行😆
新年早々滝に打たれてご利益ありそう！
冬のお花リュウキュウツワブキがいっぱい咲いていてきれいです♪
滝上に上がり、
苔が生い茂った川でまったり＾＾
水が流れる音に癒される～
昨日はマリウドそばを食べられていたので、
今日は八重山そばの塩焼きそば！
雨がどんどん降ってきて、ずーーーっと帰りは雨でした(>_<)
足元つるっつる～～
潮が引いているので、大回りして船浦湾を通ります。
干潟に寄り道♪
大量のコメツキガニ！
冬は寒くてみんな動きが鈍いね笑
晴れの山も雨の山も体験できたお二人！
また違うフィールドで遊びましょう！！
トコ
貸し切りのナーラの滝
2021/01/03 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ナーラの滝シーカヤック＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.1.3
ツアーガイド ＫＥＮ
今日はナーラの滝、今年一発目になります。
お天気は少し雨降りでしたが他に人がいなかったので
貸し切りのナーラの滝を満喫する事が出来ました。
今日は少し寒くて水遊び出来なかったですがとても楽しくツアーを催行する事が出来ました。
それではツアーの様子はこちら。
さあ！！シーカヤックに乗って出発です。
マングローブ林の中を漕いで行きます。
シーカヤックを漕ぐ時間は二時間弱カヌーを楽しみたい方におすすめです。
次はトレッキング。
今日もキノボリトカゲ君がいましたよ♪
ナーラの滝まであと少し。
到着しました。
頑張ってここまで来たかいがあります。
帰路につきます。
帰りのカヌーの様子。
雲の多い一日でしたが貸し切りのナーラの滝をしっかり満喫できたと思います。
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1月3日の晩ごはん♪
2021/01/03 マリウドのごはん
こんばんは！
宿スタッフのみなです。
1月3日のマリウドの晩ごはんは、
・西表島産カマイ(猪)チャンプルー
・島魚とパパイヤの煮付け
・サヨリのフライ
・アーサー山芋
・キツネフエフキダイの刺身
・もずく汁
でした。
西表島産のカマイチャンプルーです。
西表島のイノシシ肉は癖が少なく、
とても美味しいです！
私も初めて食べた時から大好物です♪
島に来たらぜひ食べてみてください(^^)
島魚とパパイヤの煮付けです。
島魚は身が柔らかく、
パパイヤは煮付けると
冬瓜のようにトロンとなり
味が染みて美味しいです！
サヨリのフライです。
常連さんが釣ってきてくださったものです！
アーサー山芋です。
キツネフエフキダイの刺身です。
もずく汁です。
スタッフみんなで採ってきた
もずくを使用しています＼(^-^)／
おまけ
大寒波の影響が島にも来て
急に寒くなってきましたが、、
なんとこの時期に、ヒマワリが満開!!
綺麗なヒマワリ畑が季節感を狂わせます!!笑
さすが南の島ですね＼(^o^)／☀
みな
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求人担当 西野
滝の裏へ行ける滝。
2021/01/02 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド サンガラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2021.1.2
ツアーガイド トコ
今日はサンガラの滝へ行って来ました。
年が明けてから天気が良いです🌞
太陽が出ると気温が上がりテンションも上がります♪
冬ですが水遊びもできて楽しい一日でした。
それではツアーの様子はこちら。
良いお天気の中出発！！
トレッキングも気も良かったです。
サンガラの滝到着。
サンガラの滝はご覧の様に滝の裏側へ行けるのです。
滝にもしっかり打たれて来ました。
一月とは思えない光景です。
お昼ごはんは特製八重山そば🍜
帰りのカヌーの様子。
途中干潟でミナミコメツキガニを観察して来ました。
やっぱり晴れた日のツアーはいいね♪
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