晴れってウレシイ！
2022/02/25 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー イダの浜 ゴリラ岩
今日は曇りの天気予報で、乗車時は暗い曇天。でも！
出艇するときにはびっくりの好天に！
気分良く漕いで、イダの浜が見えてきました。
沖合でいい海の色の場所をウロチョロ。
あっちへ行ったり、
こっちへ行ったりしていい景色を撮影。
イダの浜に上陸しましょう。
こんなにきれいな景色になるとは。
しかも独占。ウキウキですね。
さらにサバ崎灯台を越えて、
ゴリラ岩下のビーチに行ってみました。
ゴリラ岩とサバ崎灯台に挟まれたビーチ。
晴れってこんなに気分がいいのですね。本当に久しぶりに晴れた西表。『はれ女』と『は〇男』の実力は凄いねえ。
ガイド：Ken
晴れた！！
2022/02/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌーツアー
２０２２年２月２５日（金） 晴れ
最高気温：２１℃ ガイド：石川
よ~~やく晴れました！ 空の色がきれいでした。
滝の水量もいい感じ！
とても気持ちの良い気候でした。
ヤンニョムチキン♪
2022/02/25 マリウドのごはん
こんにちは。(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
２月２５日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・そーめんチャンプルー
＊デザート フルーツパパイヤのローゼルジャム添え
・ヤンニョムチキン
・小松菜の白和え
・ゴボウサラダ
・クロダイのお刺身
・チョウチョウコショウダイのあら汁
でした。
そーめんチャンプルーです。
こちらは、ゆり子ちゃんに作って頂きました。
デザートにフルーツパパイヤのローゼルジャム
添えです。
ヤンニョムチキンです。
上にゴマを乗せています。
小松菜の白和えです。
こちらもゆり子ちゃんに作って頂きました。
ゴボウサラダです。
ゴボウ、人参を、ゴママヨで、和えています。
一味を、上に振っています。
クロダイのお刺身です。
こちらは、キャンプ場滞在の永井さん一同
より頂きました。
美味しかったです。(*^-^*)
チョウチョウコショウダイのあら汁です。
＊おまけ＊
東京にいる息子にマリウドトレーナーを
送りました。その前に私が試着！！(笑)
只々、デカイ！！(笑)
でも、、、息子が着ると！！
ピッタリ！！(^^;
ちょっと、狭いと、言われました！！
こちらのサイズが、一番大きいサイズです！！( ；∀；)
いつまで、着れるかな！？(笑)
自家製の塩麹の豚肉とオオタニワタリの炒め♪
2022/02/24 マリウドのごはん
こんにちは(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
２月２４日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉とオオタニワタリの塩麹炒め
＊デザート フルーツパパイヤのローゼルジャム添え
・マグロのフライ
・ジーマミ豆腐
・ビーフチビのナムル
・セーイカのお刺身
・カボチャのスープ
でした。
豚肉とオオタニワタリの塩麴炒めです。
自家製の塩麹を、豚肉、オオタニワタリ、人参、
しめじ、キャベツで炒めました。
デザートに、フルーツパパイヤのローゼルジャム添え
です。
マグロのフライです。
ミトレア産の島レモンを添えて
ジーマミ豆腐です。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
ビーフチビのナムルです。
ビーフチビともやしを合わせてなむるに
しました。
セーイカのお刺身です。
カボチャのスープです。
フレッシュパセリを添えています。
＊おまけ＊
先日、三男のあつしの中学生の制服を作りに
石垣島に行って来ました。
あっという間にもう中学生です。
早いです。( ；∀；)
レアチーズケーキ♪
2022/02/23 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
２月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのホイル焼き
・かまいチャンプルー
・ゴーヤとささみの味噌マヨ和え
・もずく酢
・まぐろの刺身
・島魚のあら汁
・島レモン入りレアチーズケーキ
でした！
カンパチのホイル焼きです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
ミトレア農園産の島レモンを最後に乗せて
閉じ込めました。
かまいチャンプルーです。
かまいは塩こしょうとにんにく、生姜で
下味を付けてキャベツ、にんじん、玉ネギ
とたっぷりのニラとで炒め合わせました。
今日の付け合わせ小鉢は島レモンが入った
レアチーズケーキです。島レモンまるまる
１個果汁を絞って作りました。
レモンの皮も薄く削いで細切りにして
乗せました。いい香りがするし無農薬
なので安心して食べられます。
ゴーヤとささみの味噌マヨ和えです。
スライス玉ネギも入っています。
もずく酢です。
もちろん西表島産のもずくです。
最後に生姜と山椒の葉を乗せました。
まぐろの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
１サイズ小さいマリウドTシャツを着ている
イチローさん。背中がガチムチしてます。
かわいいですね(*’ω’*)
