2021/10/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・島ダコとエンサイのアンチョビガーリック炒め
・もずくとセイイカのキムチ和え
・オオモンハタの刺身
・アーサーとワカメの味噌汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
じっくりと煮付けました。
鶏の塩唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
フルーツパパイヤにはヨーグルトと黒糖
をかけています。
島ダコとエンサイのアンチョビガーリック炒めです。
島ダコは下味を付けて片栗をもみ込み、
オリーブオイルとにんにく、アンチョビで
炒め合わせました。
もずくとセイイカのキムチ和えです。
きゅうりも塩もみして入れています。
オオモンハタの刺身です。
アーサーとワカメの味噌汁です。
＊おまけ＊
昼休み、久しぶりのキャッチボールです。
いい天気なので台風が近づいてるなんて
信じられないですね。
でも反対側は雲行きが怪しい・・・
夕方には雨風が激しくなってきました。
何事もなく通り過ぎますように。
