西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2022/02/15 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

２月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

すみません全体の写真撮り損ねました。

・肉味噌大根

・島魚の唐揚げ

・ゴーヤのきんぴら

・青パパイヤと島ダコのサラダ

・チョウチョウコショウダイの刺身

・島魚の味噌汁

でした！

肉味噌大根です。

こってりとした肉味噌をたっぷりと

大根の上に乗せました。

島魚の唐揚げです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

ゴーヤのきんぴらです。

にんじん、ツナも一緒に炒め合わせました。

青パパイヤと島ダコのサラダです。

大葉も入れて爽やかな香りです。

チョウチョウコショウダイの刺身です。

結構夕食に出すのは久しぶり？レアな魚です。

独特の風味と食べ応えのある食感の刺身でした。

島魚の味噌汁です。

＊おまけ＊

あっち曇ってるけど・・・

そっち晴れてる！！！

晴れと曇りの境目です(*^_^*)

不思議な天気☆★

さくちゃんとパシャパシャ写真撮りました!(^^)!

 2022/02/15 ユツンの滝　トレッキングツアー

西表島　マリウド　ユツンの滝　トレッキングツアー

ツアー催行日　２０２２．２．１５

ツアーガイド　Sho

本日は久々の晴れ！

１０日ぶりくらいの晴れでテンションがあがりました(*^▽^*)

エゴノキを発見！

本日の行程は片道2時間のトレッキングコース

ゆっくり自然を満喫しながら進んで行きます

オキナワウラジロガシの笠も発見しました

木漏れ日が綺麗です(*^▽^*)

沢も渡っていきます(*^▽^*)

歩くこと2時間で到着しました！ユツンの滝！

増水して迫力が増してました(*^▽^*)

続いて滝の上を目指します

歩くこと20分で到着しました！

お昼はマリウド特製の八重山そば

自然の中で食べるのは美味しい(*^▽^*)

こんな感じの写真も撮りました(*^▽^*)

帰りには雲も少なくなり木漏れ日がよりきれいに(*^▽^*)

最後まで楽しみました

また遊びましょう(*^▽^*)

 2022/02/14 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

２月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カツオのフライ

・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め

・大根と三枚肉の煮物

・とろろもずく

・アカジンの刺身

・カツオの赤だし

・スターフルーツのシロップ漬け

でした！

カツオのフライです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。

胡麻油で食欲増進する香り。

大根と三枚肉の煮物です。

にんじん、椎茸、ゴボウ、も一緒に

煮込んでビーフチビを添えています。

みえこさんに作って頂きました。

とろろもずくです。

こちらもみえこさんに作って頂きました。

アカジンの刺身です。

とても美味しいお刺身でした。

カツオの赤だしです。

ギリギリ器に入るお頭。

＊おまけ＊

「大人数のコーヒーの方が淹れ慣れてきました」

と話すしょうくん☆

いつもありがとうございます★

 2022/02/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

２月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ホシカイワリの甘酢あんかけ

・牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒め

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・ミミガーときのこの甘辛煮

・ヨコシマクロダイの刺身

・キツネフエフキダイのあら汁

・スターフルーツのシロップ煮

でした！

ホシカイワリの甘酢あんかけです。

にんじん、玉ねぎ、しめじ、ピーマンの

入った甘酢あんをかけています。

牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒めです。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

白ごまを乗せています。

ミミガーときのこの甘辛煮です。

きのこはしめじと椎茸を入れて

玉ネギも入れています。

ヨコシマクロダイの刺身です。

鮮度抜群のお刺身でした。

キツネフエフキダイのあら汁です。

脂の乗ったキツネさんでした。

＊おまけ＊

安定して天気の悪い西表島。

曇ってるだけで天気良く感じる。。

夜は雨さえ降ってなければ夜寒緋桜を

見に行くことが出来ます！！！

場所によっては見頃な木もあるそうです☆

天気回復して早く満開の桜が見たいですね★

 2022/02/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

２月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・鶏肉と野菜のネギ塩ダレ炒め

・大根とたこの煮物

・きゅうりとセロリ鶏皮の梅和え

・アカジンの刺身

・豚汁

・スターフルーツのシロップ煮

でした！

島魚の揚げ煮です。

ゴーヤ、にんじん、しめじ、玉ねぎなどの

入った煮汁に揚げた島魚を浸してさっと

煮付けました。

鶏肉と野菜のネギ塩ダレ炒めです。

白ネギ、青ネギがたっぷり入ったネギ塩ダレ

と鶏肉、野菜を炒め合わせました。

大根と島ダコの煮物です。

ゆかちゃんに作って頂きました。

大根にお出汁が良く染みています。

きゅうりとセロリと鶏皮の梅和えです。

こちらはみえこさんに作って頂きました。

アカジンの刺身です。

今日釣れたばかりのアカジン。

新鮮で美味しくて最高です＼(^O^)／

豚汁です。

本当だったら今日がやまねこマラソン開催日

でした。中止でも走りに来て下さった２名の

ランナー様の為にお作り致しました(*^-^*)

いつもありがとうございます☆★

＊おまけ＊

マリウドパーカー(赤)をご購入いただいた

常連のお客様＼(^O^)／

緑に赤が映えてとても素敵です。

ありがとうございます。

そしてロイヤルブルーをお召しになった

お客様もご一緒に(^^)(^^)

これ着てまたマリウドに遊びに来て下さいね♡

待ってます♡♡♡