とうがん×鶏肉×結び昆布♪
2021/07/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリのみぞれあん
・豚肉と茄子の生姜焼き風炒め
・とうがんと鶏肉の煮物
・青パパイヤときゅうりのサラダ
・まぐろの刺身
・カツオの赤だし
・レンブ
でした！
ツムブリのみぞれあんかけです。
片栗をつけて揚げたツムブリに
みぞれあんをかけました。
豚肉と茄子の生姜焼き風炒めです。
備え付け小鉢のレンブ、今日は食べやすく
カットしています。そのままの姿も可愛い
のですが。。
とうがんと鶏肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
結び昆布が上品なよそおい★☆
青パパイヤときゅうりのサラダです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
まぐろの刺身です。
カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
昨日ドーナツを食べるの会に来て
くれたあんちゃんとたいち!(^^)!
みんなで食べるドーナツは
おいしいよね(^^♪
たいちは生まれて初めてのドーナツ
おいしかったね(^^♪
ふたりともいっぱい食べました♫
海人ツアー
2021/07/30 極上シュノーケリング海人ツアー
７月２７日の海人ツアー！
こんばんは、とこです＾＾
夏休みに入り、宿やツアーは子どもたちで賑わっています😍
毎年来てくれる子どもたちの成長を見れるのもこの仕事の楽しみです♪
天気も良くて最高の網取ブルーでした♪
子どもたちの笑顔がかわいい(*´ω｀)
網取は通り過ぎ崎山へ！
濁ってた～～～😭
でもここが一番波がなく穏やか。
少し潜ればいっぱい魚がいます🐠
大量のノコギリダイとアカヒメジ！
台風の影響で海の中に植物が😲
ここのエダサンゴたちは台風の影響はなく、折れていなくて安心しました＾＾
泳ぎ釣りではいっぱい釣ることができ、無事食材確保！
お昼ご飯を食べ、網取へ！
とにかくキレイで…
台風の影響で砂地がきれいに真っ白になっていて、
いつも以上に海の中が明るかったです！
そしてウミガメポイントへ🐢
私達の周りをゆ～っくり回遊してくれて、みんなじっくり見ることが出来ました！
かわいいアオウミガメでしたね😍
ここのポイントにいるカクレクマノミが産卵をしていたんです！
孵化が楽しみです～！
子どもたちにバブルリング喜んでもらえて嬉しかったです😁
初めて会った時はまだ小学４年ぐらいだった女の子が、
今はもう高校１年生…
身長も抜かされ、女の子から大人の女性に変わりつつある彼女に驚きました😲
毎回一緒にツアーでご一緒できて、「トコちゃん！」って呼んで仲良くしてくれて…
親戚のおばちゃんの感覚のような、お姉ちゃんの感覚のような…
いつまでも慕ってくれる彼女が大好きです😊
長くこの仕事をすればするほど、来てくれる子どもたちの成長を見れるし、
本当に素晴らしい仕事だなと思いました。
夏休みや春休みはこういった子どもたちの成長を見れるから本当に毎日楽しい！
私はいつまでもお姉ちゃんと呼ばれるように頑張ろう～！(笑)
トコ
オーナーのジギング🎣
2021/07/30 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日2021.7.28
釣行メンバー オーナーyasu ナガイさん
今日は他に行く人が居なかったのでナガイさんにお願いして一緒に行きました。
ナガイさんは付き添いなので釣るのは私一人！！
気合が入ります。
今回は魚の活性がそんなに高くなかったので苦戦しましたが後半にそこそこ釣れたので
最終的には納得の釣果でした！！
それでは本日の釣果はこちら。
シロブチハタ アオチビキ
アオチビキ キハダマグロ
ツチホゼリ シイラ
ホンガツオ アオチビキ
ソウダガツオ？ ホンガツオ
ホンガツオ スマガツオ
ヒレナガカンパチ ヒレナガカンパチ
ホンガツオ アオチビキ
ツチホゼリ アザハタ
アオチビキ
一人でこれだけ釣れば納得です😊
この日一番のアオチビキです。
良い引きでした😊
次回も沢山釣れる様に頑張ります！！
😎 オーナーyasu 😎
とうがんは、身体にいい夏野菜！！！
2021/07/29 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのみえこです。
７月29日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・島魚のフライ
・鶏肉のトマト煮
・小松菜の煮びたし
・島魚の皮の大根おろしポン酢
・カツオのお刺身
・とうがんのスープ
でした。
島魚のフライです。
鶏肉のトマト煮です。
トマトソースには、青パパイヤを沢山
入れています。
小松菜の煮浸しです。
小松菜、人参、油揚げ、ちりめんじゃこ
の煮浸しです。
島魚の皮のおろしポン酢です。
大根おろしのおろしポン酢に
魚の皮、ワカメ、玉ネギ
を和えました。青しそを添えて
あります。
カツオのお刺身です。
オーナーが、ジギングで、釣って来たお魚
です。
とうがんのスープです。
とうがんは、カリウムを多く含んでおり
むくみ解消や高血圧に効果があり、ビタミン
Cも含んでいるので、夏には欠かせない
夏野菜です。
＊おまけ＊
先日は、私の末娘のユリアのお誕生日でした。
スタッフのゆり子ちゃんに、
ロールケーキを作ってもらいました。
台風明けでしたが何とかお祝いができて
よかったです。そしてマリウドスタッフに、
お祝いしてもらいました。
もう、１０歳、どんな子になるんでしょうか？
ただいま、反抗期真っ盛りの末っ子です。
2021年7月29日 海人ツアー
2021/07/29 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島 マリウド 極上シュノーケリング海人ツアー
ツアー催行日 7月29日
船長：オーナーyasu
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！
本日はこちらの方々とツアーへ行って来ました！
夏休みに入ったこともあり、お子様の参加が増えてきました！！
先ずは崎山のポイントへ。
魚の大群にみんな大はしゃぎ！！
一発目からエンジン全開です(笑)
お次は泳ぎ釣り。
最初は苦戦していたようですが、やっていくうちにコツを掴んだのか無事に人数分ゲットする事ができました！
みなさんの釣りあげた時の笑顔が最高！！！
お昼は網取のビーチで休憩。
豪華ランチは海人ツアーの魅力の一つです！！
食後にすぐにビーチで遊び始めました！！
ずっと遊び続けられる無限の体力が欲しいですね(笑)
午後一発目は網取ブルーへ。
午後からもフル回転でいきます！！！
みんなでクマノミ鑑賞中。
お次はウミガメ探しへ。
じーっとしてくれるカメやゆっくりと泳いでくれるカメに出会うことができましたよ！
最後は引っ張りシュノーケル！！楽をしながら綺麗なポイントを回ることができます！
今日は1日中全力で遊びぬいたツアーでしたね！！
また遊びに来てください！！！
もっと体力をつけて待ってます(笑)
