カツオとマグロのフライ♪
2022/05/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カツオとイソマグロのフライ
・鶏の照り焼き黒糖ソース
・エンサイと豆腐の煮びたし
・西表産採れたてもずく酢
・石垣近海産生キハダマグロ
・カツオの赤だし
・フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖
でした！
カツオ(左)とイソマグロ(右)のフライです。
ライムレモンを添えています。
鶏の照り焼き黒糖ソースです。
みえこさんに作って頂きました。
エンサイと豆腐の煮びたしです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
もずく酢です。
西表で採れた新鮮な太もずくです。
生姜と山椒の葉を乗せています。
石垣近海産生キハダマグロです。
カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
今日かイチローの２７歳のお誕生日でした！
今回もさわが描いてくれたお誕生日の旗☆
とってもよく似ております★
同じ顔してーって撮らせて頂きました!(^^)!
今年もGWということでやはり慌ただしく
過ごしたお誕生日。この日も夕方色々な
手配に追われなんとか夕食のイチロウ氏
です。頭に乗せられてもご飯が進みます。
日々成長日々精進なイチローくん、
２７歳の一年も頑張りましょうね!(^^)!
ゲータの滝＆鍾乳洞ツアー
2022/05/02 ゲータの滝 沢登りツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島 マリウド ゲータの滝 沢登りツアー
ツアー催行日 2022.5.2
ツアーガイド たけ
今日はこちらの方々とゲータの滝と鍾乳洞に行ってきました！！
GWなのに前線来て雨が降っていますが、行きますよ💪
滝までの道のりは緑が綺麗です✨
険しくてもにこやかに😊
立派なアコウにも登れます👍
ゲータの下まで来ました！
まだまだです😁
ゲータの滝に到着🙌
よく頑張りました💮
そしてコーヒータイム☕️
帰りものんびり降りていきます😊
午後からは鍾乳洞へ！
ここには立派ガジュマルが！
鍾乳洞1つ目！
2つ目！！
3つ目！！！
最後が1番綺麗な場所です😁
振り返ってもいい景色✨✨
出口は腰まで浸かりながら出てきました🙌
雨の日のツアーもいいものですね👍
エンサイ×ガーリック♪
2022/05/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・豚肉とエンサイのガーリック醤油炒め
・三枚肉と青パパイヤの煮物
・ひじきとツナのマヨサラダ
・マーマチの刺身
・アーサー汁
・フルーツパパイヤのヨーグルト黒糖
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ライムレモンを添えています。
豚肉とエンサイのガーリック醤油炒めです。
もやし、キャベツ、玉ねぎも入っています。
フライドガーリックも入れてニンニク感強めに。
三枚肉と青パパイヤの煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
ひじきとツナのマヨサラダです。
こちらゆかちゃんに作って頂きました。
マーマチの刺身です。
アーサー汁です。
生姜が効いています。
みえこさんに作って頂きました。
＊おまけ＊
月桃の花を摘んできて下処理をしています。
酢の物になります。
なんとまぁ可愛いピンク色にo(*^^*)o
2022年5月1日ゲータの滝＆鍾乳洞ツアー
2022/05/01 ゲータの滝 沢登りツアー, 鍾乳洞探検ツアー
西表島マリウドゲータの滝＆鍾乳洞ツアー
催行日：5月1日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
悪天候ですが、天気に負けず、元気よく歩いて行きます！！！
歩くこと約40分で滝の1段目に到着です！！
ガッツリ滝に打たれました(笑)
お次は2段目の滝へ。こちらで小休憩です！
1番の見応えのある3段目に到着です！！！
ここでも滝に打たれました(笑)
午後からはこちらの方々も加わり鍾乳洞へ行って来ました！！！
1つ目の鍾乳洞です！！！
中はこんな感じです！！！
2つ目の鍾乳洞へ入る前にクワズイモと記念撮影！！雨が降ってたんで良い感じの傘になりました(笑)
2つ目の鍾乳洞の中はこんな感じです！！
3つ目の鍾乳洞の入り口がめちゃくちゃキレイなんです！！！
出口はこんなに狭いです(笑)冒険感ありますね～
今日は悪天候の中お疲れ様でした！！
海ツアーが中止ということで代わりにこのツアーをご案内させて頂きましたが、楽しんで頂けたでしょうか？
次回はぜひ、海ツアーにリベンジに来てくださいね１！！
揚げたてアンダギー♪
2022/04/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリの甘酢あんかけ
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・島カボチャのそぼろ煮
・山芋ときゅうりの塩昆布和え
・石垣近海産生キハダマグロ
・島魚の味噌汁
・サーターアンダギー
でした！
ツムブリの甘酢あんかけです。
ピーマン、にんじん、えのき、白ネギの
入った甘酢あんをかけました。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
付け合わせ小鉢はみえこさん特製の
サーターアンダギーです☆★今日は
プレーン味です♩揚げたてです♫
島カボチャのそぼろ煮です。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
山芋ときゅうりの塩昆布和えです。
ゆかちゃんに作って頂きました
石垣近海産生キハダマグロの刺身です。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
GW!!!!!!ちーちゃんの手も借りる忙しさです!(^^)!
