ゴーヤ×塩昆布♪
2021/09/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の煮付け
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・揚げ茄子のおろしポン酢
・ゴーヤとツナの塩昆布和え
・ツチホゼリの刺身
・ツチホゼリの味噌汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
島魚と大根の煮付けです。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
キャベツ、玉ネギもたっぷりと
入っています。
揚げ茄子のおろしポン酢です。
ジューシーに揚げた茄子に、
さっぱりポン酢いりのおろし
だれをかけました。
ゴーヤとツナの塩昆布和えです。
久しぶりに塩昆布が手に入ったので
作りました。胡麻油も少し入れています。
ツチホゼリの刺身です。
よっしーが釣りました。
ツチホゼリの味噌汁です。
ええお出汁が出ています。
＊おまけ＊
シルバーウイークも無事に終了しました(^-^)
お客様から頂いたお菓子です☆★
この連休もたくさんのお客様にお越し頂き、
たくさんのお客様にお心遣いとお気遣いを
頂きました。感謝してもしきれないです。
本当にありがとうございました。
皆様のまたのお越しを心よりお待ちしております。
ピナイサーラの滝ツアー
2021/09/26 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんにちは！とこです＾＾
２日前になりますが…24日のピナイサーラの滝ツアーの模様をお送りいたします♪
天気は快晴！
自分のライフジャケットを忘れるという凡ミスからのスタート。
本当にすみませんでしたm(__)m
虫好きの右の彼とマニアックな生き物トークが楽しかったです(笑)
いっぱい歩いて歩いて汗かいて…
着いたときの達成感は半端ないです！
この絶景を見ると疲れなんて吹っ飛びます！
ほんとこちらのお2人ポージングが最高なんです😂
アーサの代わりに入れてるもずくが最高に美味しい！！
マリウドのそばはみなさんから絶賛して頂き嬉しいです♪
みんなで一枚＾＾
ほんとみなさん仲良くなって和気藹々！
みんなからいいあだ名をつけてもらって笑ったねぇ😂
表情がまた最高なの！
さ！滝壺へ向かいます！
９月末だけどまだまだ水遊びは楽しいです♪
ほんとみんな仲良くて終始楽しかった～！！
楽しすぎて帰りにカメラご臨終。
お客さん同士が仲良くなって一体感が出るツアーが
ガイドが一番嬉しい瞬間だと思います＾＾
またみんなでいつか会えたらいいな♪
とこ
へちまで味噌煮♪
2021/09/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのフライ＋おろしポン酢
・ゴーヤと豚肉のネギ塩ダレ炒め
・青パパイヤときゅうりの梅和え
・へちまの味噌煮
・ツチホゼリの刺身
・もずくと卵のスープ
・ミトレア農園産バナナ
でした！
アオチビキのフライとおろしポン酢です。
下味をしっかりと付けてパン粉を付けました。
ゴーヤと豚肉のネギ塩ダレ炒めです。
しめじやキャベツ、玉ネギも入れて。
青パパイヤときゅうりの梅和えです。
ツナも入っています。
へちまの味噌煮です。
しめじとポークも一緒に煮込みました。
ツチホゼリの刺身です。
よっしーの釣ったお魚ですね☆
コリコリとした食感です★
もずくと卵のスープです。
＊おまけ＊
今日のまかないは韓国風に(*^-^*)
私プルコギを作って、韓国通のさくちゃん
が美味しいキンパを巻いてくれました☆★
美味しすぎましたごちそうさまでした～！！！
穏やかなマヤグスク再び。
2021/09/25 マヤグスクの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 シーカヤックツアー 幻の滝 マヤグスクの滝
朝日の中出発！
穏やかな水面に癒される。この静けさ。
さていよいよここからトレッキング開始。
カンピレーの滝。まだまだ元気。
身体を冷やせるところでは必ず冷やします。今日も暑い。
ハートのポットホール。
こんなに水を美味しく感じられることはそうそうはありません。
マヤグスクの滝到着！
最高の気分です。
大きくてきれいな滝です。
苦労した甲斐がありましたね。
カンピレーにてもう一度撮影。疲労感はありますが同時に満足感もあります。がんばりましたね。
ガイド：Ken
南蛮漬けに島レモン♪
2021/09/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの南蛮漬け
・牛肉とゴーヤのオイスター炒め
・とうがんの挽肉あんかけ
・小松菜の白和え
・ホウキハタの刺身
・島魚の赤だし
・ミトレア農園産パイン
でした！
アオチビキの南蛮漬けです。
ミトレア農園産の島レモンを乗せています。
牛肉とゴーヤのオイスター炒めです。
にんじん、キャベツ、玉ネギなど
野菜もいっぱいです。
とうがんの挽肉あんかけです。
青ネギも散らして。
小松菜の白和えです。
ホウキハタの刺身です。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
幼い頃に何度か遊んだことのある友達。
当時彼は４歳か５歳くらいだったと
思うのですが。。
こーんなに大きくなって遊びにきてくれました(^-^)
次はゆっくり色んなところをご案内
したいのでいつかまた遊びに来てね
お待ちしております♩
