長命草香るこふき芋♪
2022/03/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・青パパイヤのそぼろあん
・豚肉と茄子のオイスター炒め
・長命草入りこふき芋
・もずくとろろ
・カンパチの刺身
・カンパチの味噌汁
・イエローストロベリーグァバ
でした！
青パパイヤのそぼろあんです。
みえこさんに作って頂きました。
糸唐辛子を乗せています。
豚肉と茄子のオイスター炒めです。
ゴーヤ、にんじん、もやし、キャベツと
他の野菜もたっぷりです。
長命草入りこふき芋です。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
長命草とバターの風味、絶妙な塩加減、
何個でもいけちゃいそうです！！！
もずくとろろです。
ズルズルと、こちらも何杯でも
いけちゃいそうです！！！！！
カンパチの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
シーツの剥がしをするオーナーの
レアなショットをどうぞ☆★
「ツアーのお肉作らな～～～」
と言うてはりますo(^-^)o
春休みまだまだ続きます♩
水落の滝シーカヤックツアー
2022/03/28 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー 水落の滝 イダの浜
日時 2022.3.29
ガイド たけ
今回はこちらの方々と水落の滝に行ってきました🙌
かなり風が強かったですがお二人とも頑張りました😁
行きのカヤックでは追い風に乗ってよいよいと進んでいきます！
水落の滝の近くはマングローブ林が広がります😁
水落の滝にやっとこさ着きました✨
潮も引いていたのでしばし上陸
そしてお茶も☕️
今度はイダの浜をめざします
近づいた時には人が見えましたが、着いた時にはイダの浜は貸切です👍
ここでお昼ご飯🍜
帰りは向かい風に悪戦苦闘しながら帰ってきました！
何とか帰ってこれましたね😁
お疲れ様でした✨✨
にぎやかな半日
2022/03/28 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング
今日は大混乱のスタート。
でも、なんやかや楽しい！
子どもはどんどんうまくなります。
ねぇねも負けてはいられません。
背景のキレイなマングローブ林にも注目。
ピナイサーラの滝が見えてきた！
かわいいキノボリトカゲも登場してくれました。
苔むした沢を眺めて登ったり、
落ちないように気を付けて登ったり。
やったあ！到着！
滝壺には今、絶滅危惧種のヤエヤマウツギも咲いています。
再び下って、
楽しく漕いで帰って来ました。
ガイド：Ken
オオタニワタリでオイスター炒め♪
2022/03/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げびたし
・豚肉とゴーヤのネギ塩シークワーサー炒め
・オオタニワタリともやしのオイスター炒め
・小松菜の白和え
・本ガツオの刺身
・島魚のあら汁
・ストロベリーグァバ
でした！
茄子の揚げびたしです。
大葉と大根おろしでさっぱりと。
豚肉とゴーヤのネギ塩シークワーサー炒め
です。ネギ塩ダレに完熟シークワーサーの
果汁を沢山絞りました。
オオタニワタリともやしのオイスター炒め
です。ゆかちゃんに作って頂きました。
くるくるが可愛いですね♪
小松菜の白和えです。
椎茸、にんじんも入っています。
本ガツオの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
春休み大変賑わっております☆
甘いものたべてるしょうくん★
奇跡の一瞬
2022/03/27 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー 水落の滝 イダの浜
今日はご家族のご案内。
逆風ですが予報よりは穏やか。
マングローブの川まで来るとやれやれです。
水落の滝だ！
激烈に打たれております。
向かった先はイダの浜。
この習慣、お日様が現れた！
お日様のおかげでこんなに素敵な色が見られました。まさに奇跡の一瞬。
出は浜に上陸しましょう。
ビーチでのんびり昼食とおやつタイム。
ちょっぴり寒かったけれど、きれいなお魚も見てきました。
ガイド：Ken
