旧盆には中身汁♪
2022/08/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの甘酢あんかけ
・ふーチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・青パパイヤと大葉のツナサラダ
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・中身汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
ノコギリダイの甘酢あんかけです。
にんじん、玉ネギ、ゴーヤ、しめじの
入ったあんをかけました。
ふーチャンプルーです。
今日は沖縄の旧盆の中日。
ふみえさんを想いながら作ったふーチャンプルー
です。玉ネギは入れるなの教えは守り抜いてます。
今日はつるむらさきが入っています。
良いです？ふみえさん(^^)
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤと大葉のツナサラダです。
イタリアンドレッシングで和えています。
八重山近海生マグロのお刺身です。
中身汁です。
みえこさんに作って頂きました。
沖縄の旧盆といえば中身汁です。
ウンケー、ナカヌヒー、ウークイと
名の付いた３日間。今日はナカヌヒーです。
具沢山な中身汁とっても美味しいですよ♩♫
＊おまけ＊
本日の夕食の献立を書いているホワイトボード
にアンダギーのゆるキャラを描いてみました。
オフィシャルな子です。さぁたぁちゃん。
全然適当に描いてないんですが、あまりにも
ゆるいので実写版さぁたぁちゃん載せときますね。
忠実に描けてますよね!(^^)!
水落の滝ツアー
2022/08/11 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー 水落の滝 イダの浜
日時 2022.8.11
ガイド たけ
今日は水落の滝に行ってきました！
青空広がる素晴らしい日でした☀️
午前中ベタ凪で最高です👏
どんどん漕ぎ進めて行きます💪
マングローブ林に入りました！
もうすぐ水落の滝です🙆
水落の滝に到着！！
バッチリ水浴びしてクールダウン😁
その後はイダの浜へレッツゴー！
底のサンゴが丸見えです👀
イダの浜到着！
眩しいくらい砂が白くて綺麗です✨
ここでお昼ご飯🍚
帰りのカヤックも何事もなく終わると思いきや
この後土砂降りの雨にあいました笑
いいシャワーになりました😳
久しぶりに風の強くない水落の滝に行きました✌️
風の弱い日が続けばいいのになぁ
あれもこれも
2022/08/11 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー, ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 水遊び＆飛び込みの滝 カヌーツアー オオミジャの滝 ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング
他の人たちが来る前にいきなり飛び込みメインポイントへ！ 上級者ポイントから飛び込む！
これがオオミジャの滝。ちょっと水量少なめ。
でも打たれるとかなりの水圧！
修行するお父さん。怖がる娘。
男どもで打たれる。
大見謝は色々なところから飛び込めます。
これは中級者向け。
お母さんも飛びます！
いろんなポーズで。
親子５人そろって！ のはずが…
次はカヌーに乗りましょう。
きれいなマングローブ林の川。
仲がいいと（？）ぶつかることもしばしば。
あれがピナイサーラの滝だ。
トレッキングすること２０分。
滝壺到着。
斬新なポーズの打たれ方。
意外な圧力にビックリ。
思い切り遊んで帰って来ました。
ガイド：Ken
カンパチを西京焼きに♪
2022/08/10 マリウドのごはん
こんんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
８月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの西京焼き
・鶏の塩唐揚げ
・茄子とオクラのガーリック炒め
・カーナと青パパイヤのツナマヨ和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アーサー汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
カンパチの西京焼きです。
みえこさんに作って頂きました。
鶏の塩唐揚げです。
ライムレモンを添えています。
備え付け小鉢にはみえこさん特製の
サーターアンダギーがコロンと!(^^)!
揚げたて食べましたが最高に美味でした～
茄子とオクラのガーリック炒めです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
カーナと青パパイヤのツナマヨ和えです。
カーナはコリっと食感の面白い海藻です。
青パパイヤやツナともよく合います。
八重山近海生マグロのお刺身です。
アーサー汁です。
西表島産アーサーをたっぷりと。
＊おまけ＊
連日たくさんのお客さまにお越し頂いて
いるマリウドです。
唐揚げの景色が圧巻だったので一枚パチリ。
唐揚げやさんかな～と思いました(^^)v
そして今日は待ちに待ったenさんの
パンの日でした～！！！！！
どれも最高に美味しいパンです♡
また来週の水曜日が楽しみです♡
アクティブ派にはナーラ
2022/08/10 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー ナーラの滝 ジャングルトレッキング
夏は毎日のように快晴です。
４人家族（実は１人居残りだそうな）とアシスタント。
ナーラ下流は広々していて気分がいい。
半分来ると川は狭くなり雰囲気が変わります。
夏の雲ですねえ。
川はだんだん細くなり、
こうなるとゴールは近い。
木漏れ日の中トレッキング開始。
キノボリトカゲ！
渡渉地点は３分の２来たってこと。
ナーラの滝！ 独占ですやん。
飛び込みもできるし、
それにしても思い切りのよい飛び込みです。
滝もきれい。
打たれられるし、
中にも入れる。 楽しい滝です。
快晴の中、帰路につきましょう。
追い風と流れに乗って快適な帰り道でした。
ガイド：Ken
