西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2022/11/25 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１１月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・シロダイのおろしポン酢

・かまいチャンプルー

・大根と三枚肉の煮物

・ほうれん草ともやしのナムル

・ヒレナガカンパチの刺身

・ヒレナガカンパチの味噌汁

・みかん

でした！

シロダイのおろしポン酢です。

康次郎さんが釣ってこられたシロダイです。

かまいチャンプルーです。

慶太くんの獲ってきた猪を使っています。

ゴーヤ、にんじん、もやし。キャベツと

一緒に炒め合わせました。

大根と三枚肉の煮物です。

ゆで卵がアクセント。

みえこさんに作っていただきました。

ほうれん草ともやしのナムルです。

北海道から送って頂いたほんのり甘い

ほうれん草。めちゃくちゃ美味しいです。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

ヒレナガカンパチの刺身です。

ヒレナガカンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

今日で２０２２年夏のシーズンアルバイトの

大夢も、いったん終了となりました！(;_;)

３人いなくなるのはとても寂しい・・・

もちろんのこと今回もさわ天才カリスマ

画伯によるアーティスティックな似顔絵

&寄せ書きをお渡ししました☆★

とても似ています(‘ω’)

半年間お疲れさまでした！！！

夏の忙しい時期を助けてもらって毎日毎日

大変だったと思うけど皆がいてくれたから

乗り越えることができましたー☆★☆

大夢の話し方歩き方がほっこり癒しで

大好きでした！また遊びにきてね！

というか来年の夏も待ってるよ！

 2022/11/25 マヤグスクの滝　シーカヤック＆トレッキングツアー

西表島　カヌーツアー　シーカヤックツアー　マヤグスクの滝　ジャングルトレッキング

たいへん穏やかな早朝出発。

マングローブの森が静かですね。

それにしてもベタ凪。

景色に見とれながら進む、快適なパドリングでした。

トレッキング開始して、まずはカンピレーの滝。

水量が多いとみにくいですが、ハート形のポットホール。

ここからの歩きが大変です。

岩の間を潜り抜け、

イタジキ川へ。あと少し。

ジャングルの中からいきなり姿を現します。

マヤグスクの滝到着！

滝の上に行ってみましょう。

崖の隙間から流れ出る水。

滝の上からの景色。

マヤグスクの大きさがわかる１枚。

昼食場所まで戻って昼食。唯一の大休止。

今日は頑張って歩いて余裕ができたので、カーシクの滝にも寄ってみました。

帰りも穏やかなマングローブを楽しみながら。

ガイド：Ｋen

 2022/11/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１１月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチの甘酢あんかけ

・豚肉と茄子とゴーヤの味噌炒め

・ほうれん草の白和え

・島魚の皮とゴーヤの和え物

・ヒレナガカンパチの刺身

・アカジンのあら汁

・みかん

でした！

よーく脂の乗ったカンパチを使って、

今日はカンパチの甘酢あんかけです。

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、椎茸の

入ったあんをかけています。

豚肉と茄子とゴーヤの味噌炒めです。

みえこさんに作っていただきました。

ほうれん草の白和えと島魚の皮の和え物

もみえこさんに作っていただきました。

ヒレナガカンパチの刺身です。

「皮引きがキマったぜえええ」と

言っていた美しいカンパチです。

味もキマってました☆★

アカジンのあら汁です。

あら汁はアカジンが優勝です。

＊おまけ＊

今日は久しぶりに・・・

先程のキマったカンパチをお寿司にして、

頂き物のシャコガイもお寿司にして頂きます♡

シャコガイを握るのは初めてだそうです。

映え映えな一皿となりました。

今にも動き出しそうなシャコガイ達。

臭みもほとんどなく皆で美味しく頂きました。

 2022/11/24 ピナイサーラの滝　カヌー＆トレッキングツアー

西表島　マリウド　ピナイサーラの滝　ｸｰﾗの滝　カヌー&トレッキングツアー

ツアー催行日　２０２２．１１．２４

ツアーガイド　Sho

昨日から増水中のピナイサーラの滝へ

向こう1週間は天気が悪そうな西表島ですがツアーは催行しています

雨の中ですがのんびりとカヌーをして

霧がかった景色もいい

見えてきましたピナイサーラの滝

続いてトレッキング開始

沢も横切り

ピナイサーラに到着

増水が心配でしたので滝上はやめて

干潟遊びに

水面がキレイ

コメツキガニを探して遊びました

昼食後、クーラの滝へ

滝行もしました

雨の中でも堪能できたようです

また遊びましょう(*^▽^*)

 2022/11/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１１月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチのネギ塩レモンソテー

・鶏肉のコチュジャン焼き

・カボチャの黒糖煮

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・西表島近海産生キハダマグロの刺身

・ガザミ汁

・みかん

でした！

カンパチのネギ塩レモンソテーです。

ネギ塩ダレにもレモンが入っているし、

更にフレッシュ島レモンも添えています。

鶏肉のコチュジャン焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

カボチャの黒糖煮とゴーヤのツナマヨサラダ

もみえこさんに作っていただきました。

西表島近海産生キハダマグロの刺身です。

先日康次郎さんが釣ってこられたマグロです。

ガザミ汁です。

特別大きなこの足は常連様のお席へと

お運びしました(*^-^*)

＊おまけ＊

朝食を用意している風景です(^^)/

今日で、この夏一緒に頑張ってくれた

大夢の勤務も終了になりました！！！

そんな朝の日の出。

大分冬の位置になりました。

earthを感じている大夢☆

火の玉を出している大夢★